แอปเปิ้ลมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน

เพื่อให้ความมั่นคงของมาร์ชเมลโล่ประสบความสำเร็จเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกตสัดส่วนของส่วนผสม ในการวัดจำนวนผลิตภัณฑ์แนะนำให้ใช้เครื่องชั่งครัว "ด้วยตา" เพื่อวัดจำนวนส่วนประกอบที่แน่นอนจะไม่ทำงาน

แอปเปิ้ลถูกใช้เป็นพื้นฐานของมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดและเพื่อให้ของหวานกลายเป็นของอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณจำเป็นต้องใช้ผลไม้สุกนุ่มและหวาน

ตัดแอปเปิ้ลแต่ละครึ่งปอกเปลือกและลอกหางออก

ตัดแอปเปิ้ลแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอบหรือเตาไมโครเวฟหรือต้มในกระทะจนนิ่ม ถ้าหลังจากการอบน้ำผลไม้จำนวนมากถูกปล่อยออกมาจากแอปเปิ้ลจะต้องมีการระบายน้ำมิฉะนั้นมาร์ชเมลโลว์จะกลายเป็นของเหลวเกินไป เพิ่มน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลที่อบ

ผัดในเครื่องปั่นจนมันบด โดยรวมแล้วควรได้รับผลิตภัณฑ์ 200 กรัม มันฝรั่งบดเย็น

โดยพื้นฐานแล้วสำหรับมาร์ชเมลโลว์คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลโฮมเมดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวหรืออาหารทารก

เพิ่มโปรตีนครึ่งหนึ่งให้กับแอปเปิ้ลซอสและเริ่มตีด้วยเครื่องผสม ในขณะที่คุณชักมวลจะเบาขึ้นและเพิ่มปริมาณ

หลังจาก 3-4 นาทีให้เติมโปรตีนที่เหลือแล้วปั่นต่ออีก 2-3 นาที

ทำน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมสีและวุ้นวุ้นในภาชนะทนความร้อน

เทน้ำตาลในนั้น

เทน้ำออก

วางบนเตาและต้มน้ำเชื่อมบนไฟร้อนปานกลางหลังจากเดือดนาน 5 นาที

เริ่มที่จะตีมันฝรั่งบดด้วยโปรตีนที่ความเร็วปานกลางขณะที่เทน้ำเชื่อม มวล Marshmallow จะเพิ่มขึ้นในปริมาณโดย 2-3 ครั้งก็จะกลายเป็นหนา ชนะรวม 5-8 นาที

วางมวลในถุงขนมด้วยหัวหยิกและวางมาร์ชเมลโลว์ลงบนแผ่นหนัง หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของกระดาษ parchment จะเป็นการดีกว่าที่จะทำการอัดจาระบีด้วยน้ำมันบาง ๆ เพื่อให้สามารถแยกช่องว่างออกได้ในภายหลัง

ทิ้งมาร์ชเมลโลว์ให้แห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง มันเป็นสิ่งสำคัญที่ห้องมีความชื้นปานกลางหรือต่ำมิฉะนั้นของหวานจะไม่หยุดมันจะเหนียว

โรยมาร์ชเมลโลว์ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงเลือกรวมบิลเล็ตเป็นคู่ก็ได้

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!