เตาอบในหม้อที่มีเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้: หมู, เนื้อวัว, ไก่หรือไก่งวง เราเลือกเนื้อหมูและเนื้อวัวไม่อ้วน แต่เราเอาชิ้นส่วนจากสะโพกจากนก - ในกรณีนี้ย่างจะมีไขมันปานกลางชิ้นเนื้อจะฉ่ำ ผิวของนกจะถูกลบออกในจานนี้อย่าใช้ เราล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 2 ซม. เกลือเนื้อพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน พักไว้ 20-30 นาทีหมัก

ล้างและปอกเปลือกหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง หัวหอมถูกตัดเป็นแหวนครึ่งบาง ตัดแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือครึ่งวง

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดประมาณ 2 - 2.5 ซม.

ใส่มันฝรั่งลงในชามใส่เกลือปรุงรสให้กับมันฝรั่งกระเทียมผ่านสื่อ คน

เรารวมมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, เนื้อสัตว์, ผสม

เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในหม้อเติมลงในส่วนบนสุด

เทน้ำเดือดลงในหม้อเพื่อให้ระดับ 3-4 ซม. ไม่ถึงด้านบนของหม้อ

เราปิดหม้อด้วยฝาและวางในเตาอบที่ความร้อนถึง 220 องศาเซลเซียสเราอบอบประมาณ 45-60 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์และขนาดของชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

ฮาร์ดชีสถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบ เอาฝาออกจากหม้อและโรยด้านบนของย่างด้วยชีส

เราใส่หม้ออบในเตาอบและอบต่ออีก 10 นาทีจนชีสละลาย

เสิร์ฟย่างนี้ในหม้อ

และคุณสามารถวางมันลงบนจาน