เบเกิลกับแอปเปิ้ลจากแป้งชีสกระท่อม
แป้งเต้าหู้อ่อนนุ่มบวกกับแอปเปิ้ลอบเชย - ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการอบโฮมเมด! การทำเบเกิลกับแอปเปิ้ลเช่นนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี - ทำได้ง่ายและรวดเร็ว
ความแตกต่างของการปรุงอาหาร:
- ใช้ชีสกระท่อมสำหรับการทดสอบไม่แห้งและไม่อ้วนมากไขมันประมาณ 8%
- แอปเปิ้ลจะดีขึ้นในสูตรนี้ฉ่ำไม่หลวมและไม่เป็นกรดมาก ความหลากหลายของสีทองเหมาะอย่างยิ่ง และขนาดไม่ใหญ่!
- แป้งสามารถรีดได้ตามที่แสดงในสูตรพร้อมรูปถ่ายหรือสามารถพับในรูปแบบของซองจดหมายเช่นคั้นน้ำผลไม้ มันขึ้นอยู่กับคุณ
- หากแอปเปิ้ลมีรสหวานมากให้เทน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง 2 ถ้วย
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 200 กรัม
- เกลือป่น
- ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล 3-4 ชิ้น
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- อบเชย (ไม่บังคับ) 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเบเกิลกับแอปเปิ้ลจากแป้งชีสกระท่อม
เทน้ำตาลลงในเนยแล้วบดด้วยส้อม

เพิ่มคอทเทจชีสและผสมกับส้อมหรือมิกเซอร์

ควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทแป้งและนวดแป้ง สะดวกในการทำเช่นนี้โดยตรงด้วยมือของคุณบนโต๊ะไม่ใช่ในชาม เพิ่มแป้งลงในโต๊ะจนแป้งเริ่มแยกจากมือ

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

ผสมน้ำตาลกับอบเชย ฉันมีน้ำตาลไอซิ่งฉันใช้มัน

ปอกแอปเปิ้ลเมล็ดและตัดเป็น 12 ส่วน โดยทั่วไปดูขนาดของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

รีดส่วนหนึ่งของแป้งบนโต๊ะ (อย่าลืมโรยโต๊ะด้วยแป้ง) แล้วตัดตามที่แสดงในรูปภาพ

ในแต่ละส่วนเราห่อแอปเปิ้ลหนึ่งแผ่น

ใส่เบเกิลลงบนแผ่นอบ (เตรียมแผ่นฟอยล์หรือกระดาษไว้ล่วงหน้า) อบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศา 25 นาที
หากต้องการให้โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลที่ด้านบน

นำเบเกิลที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชา!
