สลัดบาดาน่าพร้อมฟางมันฝรั่งและหัวบีท
นี่เป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายตามที่ง่ายต่อการเตรียมสลัดผักอร่อยของอาหารอุซเบกที่ทันสมัย - สลัด Bedana ส่วนผสมของอาหารจานนี้เรียบง่ายราคาไม่แพงและมักพบในถังขยะของพนักงานต้อนรับทุกคน
จัดทำจานอย่างรวดเร็วหากคุณต้มหรืออบหัวผักกาดในเตาอบล่วงหน้า คุณจะต้องมีกระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลีถ้าคุณไม่มีมีดที่เชี่ยวชาญแล้วจึงตัดมันฝรั่งดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ
มันจะใช้เวลา 25 นาทีในการปรุงอาหาร จากส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะได้รับ 2-3 เสิร์ฟส่วนผสม:
- หัวผักกาดต้ม - 150 กรัม
- มันฝรั่งดิบ - 280 กรัม
- วอลนัท - 35 กรัม
- ไข่นกกระทา - 2-4 ชิ้น;
- ผักชีหรือผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
- มายองเนส - 50 กรัม
- น้ำมันพืชเกลือ
วิธีทำสลัดบาดาน่า
ปอกมันฝรั่งดิบล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัดหัวเป็นเส้นเล็ก ๆ โดยใช้กระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลี

เทน้ำมันพืชบริสุทธิ์ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วส่งฟางมันฝรั่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ในส่วนที่ร้อนแล้วทอดจนเหลือง เราใส่มันฝรั่งสำเร็จรูปลงในกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

หัวผักกาดต้มหรืออบจะปอกเปลือก ตัดหัวผักกาดเป็นเส้นบาง ๆ ในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง

ที่ด้านล่างของชามสลัดเราใส่มันฝรั่งโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่ฟางบีทรูทลงในมันฝรั่งและใส่เกลือ

ทำให้แห้งวอลนัทเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะร้อนที่ไม่มีน้ำมัน เราสับถั่วด้วยมีดหรือคลุกหมุดกลิ้ง
เทถั่วสับบนหัวบีท

สมุนไพรสดพวงสับละเอียด เทผักใบเขียวลงในชามสลัด ทั้งผักชีและผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับสูตรนี้

ต้มไข่ต้มในน้ำเย็นปอกเปลือกออกหั่นครึ่งหรือสี่ โดยวิธีการที่ไข่ไก่ยังเหมาะสำหรับสูตรนี้

ในใจกลางของสลัดที่เราทำย่อมุมที่เราวางมายองเนสบนไข่ต้มหั่นบาง ๆ เราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสดและให้บริการทันที นี่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อหรือปลาอย่างไรก็ตามและในฐานะที่เป็นอาหารจานอิสระสลัดยังอร่อยมาก! ทานเล่น
