Adjika กับแอปเปิ้ลมะเขือเทศแครอทและพริก
Adjika กับแอปเปิ้ล, มะเขือเทศ, แครอทและพริกจะเป็นซอสที่ชื่นชอบและปรุงรสสำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด ดูวิธีการปรุงอาหารในสูตรของเราด้วยภาพทีละขั้นตอน
เมื่อเตรียม adjika กับผักอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าซอสเพราะความสอดคล้องจะคล้ายกับซอสแบบดั้งเดิม หากคุณคุ้นเคยกับ adjika ของชาวจอร์เจียแท้ๆซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากพริกไทยร้อนกับกระเทียมและเกลือคุณจะได้รับเครื่องปรุงที่แท้จริงซึ่งคุณไม่สามารถแพร่กระจายบนขนมปังได้มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร adjika และแม่บ้านเรียนรู้ที่จะปรุงจากผักและผลไม้หลากหลายชนิด ได้รับ adjika ดั้งเดิมหากนอกเหนือไปจากผักคลาสสิกแล้วยังมีการเพิ่มผลไม้บางชนิดลงไปเช่นพลัมหรือแอปเปิ้ล วันนี้เราจะพิจารณาปรุง adjika กับแอปเปิ้ล ปรากฎว่าไม่เพียง แต่จะได้รับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังมีซอสที่กลมกลืนกับเนื้อสัตว์หรือปลา adjika ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ตลอดฤดูหนาวและถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำซอสดังกล่าวสำหรับปาร์ตี้ต่อไปก็เพียงแค่แยกสารกันบูดเช่นน้ำส้มสายชู
สำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาวคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูดังนั้นจึงควรสะสมกระป๋อง adjika สำหรับฤดูหนาวอย่าลืมใส่ไว้ในที่มืดเพื่อให้ดวงอาทิตย์ไม่ตกบนซอส วันนี้เราจะปรุง adjika เพื่อให้ผักนุ่มและอ่อนโยนมากขึ้น หากคุณชอบเครื่องปรุงรสคุณสามารถเพิ่ม hops-suneli เล็กน้อยไปยัง adjika นี่คือปัจจัยชี้ขาดคือรสนิยมของคุณ ผัก Adjika ควรสดและอร่อย มะเขือเทศเลือกฉ่ำและสุก สำหรับ adjika เราจะใช้พริกหวานและร้อน เรายังใช้กระเทียมเพื่อความเผ็ด
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศแดง 500 กรัม
- พริกหวาน 200 กรัม
- แอปเปิ้ลรสเปรี้ยว 200 กรัม
- พริก 1 เม็ด
- แครอท 150 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำส้มสายชู 20 กรัม (9%),
- น้ำมันพืช 30 กรัม

วิธีการปรุง adjika ด้วยแอปเปิ้ลมะเขือเทศแครอทและพริก
เราล้างมะเขือเทศแล้วเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อ

เรายังบดแครอทพริกหวานแอปเปิ้ลพริกและกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ เมื่อเราเริ่มทำงานกับพริกไทยและกระเทียมคุณสามารถสวมถุงมือเพื่อไม่ให้เยื่อเมือกเผาไหม้ ช่องว่างสำหรับ adjika พร้อมแล้วไปยังเครื่องเทศ

ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงใน adjika คนให้เข้ากันจนผลึกเริ่มละลาย

เทเนยและใส่ลงไปในกองไฟ เราทำความจุเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีบางครั้งก็ทำให้ผักที่ด้านล่างไม่ไหม้ เมื่อต้ม adjika เทน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

เราเติมธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วย adjika

สะสมฝาปิดและใส่ตู้กับข้าวสำหรับฤดูหนาว

Bon Appetite!