กะหล่ำปลี "โพรวอง" สำหรับฤดูหนาว

ผักทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรคือ: กะหล่ำปลีสีขาว, แครอท, พริกหยวกและกระเทียมสับอย่างประณีตสับด้วยฟางบาง

เราใส่ผักไว้ในภาชนะบรรจุอาหารชามหรืออ่างปริมาตรที่เหมาะที่สุด

บีบกระเทียม

จากนั้นผสมผักเข้าด้วยกันด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะบดส่วนผสมอย่างละเอียดในระหว่างกระบวนการผสมดังนั้นพวกเขาจะให้เราได้อย่างรวดเร็วในความชื้นที่เราต้องการน้ำผลไม้

ถัดไปคุณต้องปรุงน้ำดองเพื่อที่คุณจะต้องต้มน้ำให้เย็นแล้วนำไปที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป

เทส่วนผสมของเราหมักผักดองที่เตรียมไว้แล้ว

หลังจากที่เราแจกผักพร้อมกับดองแล้วยืนยันนิดหน่อยจากนั้นใส่ในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิท