แตงกวาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ lecho สำหรับฤดูหนาว

ฉันล้างแตงกวาเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังตัดปลายตัดผลไม้พร้อมกับเปลือกออกเป็นชิ้นหนา 3 มม. แตงกวาขนาดใหญ่สุกเกินไปยังเหมาะสำหรับสูตร แต่พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกและเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่มะเขือเทศลงในหม้อที่มีน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีจากนั้นนำไปแช่ในชามน้ำแข็งทำแผลเอาผิวหนังออกแล้วตัดแกนกลางออก

สับมะเขือเทศอย่างละเอียดเพิ่มในกระทะ

มันจะดีกว่าที่จะใช้มะเขือเทศสีแดงสุกมากสำหรับสูตรนี้

ฝักของพริกหวานจะถูกตัดออกเป็นสองส่วนเอาเมล็ดออก เราตัดเนื้อของพริกเป็นก้อนโยนมันลงไปในกระทะ

เทน้ำตาลและเกลือเทน้ำมันพืชแสนอร่อย (มะกอกทานตะวันหรือข้าวโพด) ปิดกระทะให้แน่นวางบนเตา

ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 40 นาที 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเทลงในน้ำส้มสายชู 9% นำน้ำส้มสายชูไปต้มนำออกจากเตา

เราบรรจุผักร้อนในกระป๋องแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกคว่ำลงบนฝาปิดแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

ทิ้งไว้ให้อบอุ่นในตอนกลางคืนจากนั้นทำความสะอาดในที่มืดและเย็น

ช่องว่างดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อความน่าเชื่อถือกระป๋องครึ่งลิตรสามารถฆ่าเชื้อได้ 10 นาทีกระป๋อง 15 ลิตรเป็นเวลา 15-18 นาที

อุณหภูมิการจัดเก็บตั้งแต่ +2 ถึง +12 องศาเซลเซียส