ถั่วเขียว

เลือกผักขนาดกลางที่สวยงามสุก จัดเรียงและชั่งน้ำหนักแขนถั่วเขียว ฝักที่มืดและเหลืองจะถูกโยนทิ้งไป ผักทั้งหมดจะถูกล้างอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำไหล

เปลือกสามารถวางบนมะเขือเทศในจานเสร็จแล้วจะไม่สามารถสังเกตเห็นได้เลย หากคุณต้องการกำจัดมันอย่างแท้จริงมะเขือเทศจะถูกราดด้วยน้ำเดือดและหลังจากนั้น 3 นาทีก็จะลอกเปลือกออก มะเขือเทศลูกเต๋า Lecho สุกในกระทะขนาดใหญ่มะเขือเทศ - ชั้นล่าง

แครอทที่เลือกควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ได้วงกลมเล็ก ๆ หัวหอมจะถูกตัดครึ่งวง

สำหรับพริกหวานการหั่นตามยาวถือว่าเหมาะสมที่สุด

ถั่วสตริงเป็นแขกผู้มีเกียรติของ lecho นี้ ฝักถูกหั่นเป็นชิ้นเลือกขนาดที่คุณจะหยิบขึ้นมาด้วยส้อมเมื่อจานอยู่บนจาน

กระเทียมถูกส่งผ่านสื่อ

เกลือ lecho เพิ่มน้ำตาลและพริกไทยดำ น้ำตาลทนกรดน้ำส้มสายชูและความเป็นกรดที่เป็นไปได้ของมะเขือเทศ

น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำ 100 มิลลิลิตรใส่ลงในหม้อ ถ้ามะเขือเทศมีขนาดใหญ่และฉ่ำทำโดยไม่มีน้ำ

Lecho ปรุงสุกเป็นเวลา 25 นาทีครอบคลุมกระทะด้วยฝาที่เหมาะสม ผักผสมทุก 5 นาที น้ำส้มสายชูจะถูกเติมกวนคนต่อไปอีก 5 นาที

วางตัวร้อนในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว Billets พลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าขนหนูหนา

ใน lecho เสร็จแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะนุ่ม แต่ไม่กระจายกลิ่นของเครื่องเทศนั้นไม่สร้างความรำคาญ ของเหลวที่ห่อหุ้มชิ้นส่วนของผักนั้นอร่อยมาก - น้ำที่หลั่งออกมาผสมกับน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู Lecho สามารถใช้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับก๋วยเตี๋ยวข้าวบาร์เลย์ Couscous