หมักสำหรับแตงกวาต่อน้ำหนึ่งลิตร

ไม่ว่าแตงกวาจะถูกเก็บรักษาไว้ทั้งหมดหรือสับเราวางไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เราเติมขวด: ด้านล่างเราใส่ผักใบเขียวครึ่งผักชีฝรั่งแห้งแหวนพริกไทยและกานพลูกระเทียม ใส่แตงกวาให้แน่นแล้วเขย่าขวด คลุมด้วยผักใบเขียวแล้วใส่พริกไทยกระเทียม

เราเตรียมน้ำดองสำหรับรินและบรรจุกระป๋อง ในทัพพีด้วยน้ำเดือดใส่เกลือ (ที่ไม่ผ่านการเสริมไอโอดีน) และน้ำตาล ละลาย

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

เทแตงกวาต้มกับน้ำดองต้ม คลุมด้วยฝาทิ้งไว้ให้อบอุ่นประมาณ 10-12 นาที

หลังจากระบายน้ำกลับเข้าไปในถังต้มอีกครั้งและเติมอีกครั้งเป็นเวลาสิบนาที

สะเด็ดน้ำที่สองนำไปต้ม ถ้าถั่วพริกไทยหรือเครื่องเทศตกลงไปในน้ำเราปล่อยทิ้งไว้เมื่อเดือดพวกเขาจะเปิดเผยรสชาติให้ดีขึ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูในอัตราช้อนโต๊ะต่อขวดลิตร

เทน้ำหมักเดือดลงในขวดโดยไม่ทิ้งช่องว่างใด ๆ เติมใต้ฝาปิด

เราม้วนกระป๋องพร้อมฝาปิด - คุณสามารถใช้ทั้งกระป๋องดีบุกมาตรฐานสำหรับเครื่อง seaming และฝาเกลียว ครอบคลุมไหด้วยแตงกวาพร้อมผ้าห่มอนุญาตให้เย็นถึงอุณหภูมิห้องและลบออกสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ขอให้โชคดีกับชิ้นงานของคุณ!