กรอบดองที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

1.08.2018 ช่องว่างฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวเป็นงานที่ลำบากสำหรับแม่บ้านทุกคน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับต้นทุนแรงงาน แตงกวาดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวกรอบและเผ็ดตามสูตรจะสามารถปรุงอาหารแม่บ้านทุกคน ทุกครัวเรือนจะชอบไม่ต้องสงสัย

จะต้องใช้แตงกวากรอบ:

7.5 - 8 กิโลกรัมแตงกวา;
ใบลูกเกด 6-8 ชิ้น;
ร่มผักชีฝรั่ง 5-6 ชิ้น;
ใบสดของพืชชนิดหนึ่ง
4-6 ถั่วของออลสไปซ์

น้ำหมัก 4.5 ลิตร:

ปรุงรสแห้งสำหรับแตงกวาดอง (แพ็ค);
8 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
4.5 ช้อนโต๊ะเกลือ
น้ำส้มสายชูแบบโต๊ะ 200 มล. 200 มิลลิลิตร

แตงกวาดอง

ควรเตรียมแตงกวาล่วงหน้า แตงกวาที่ล้างอย่างระมัดระวังควรแช่ 30-40 นาที หลังจากนั้นทำหมันธนาคาร ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุแต่ละใบวางลูกเกดล้าง, ร่มผักชีฝรั่ง ฉีกแผ่นมะรุมด้วยมือของคุณใส่ชิ้นงานลงในตลิ่ง

เตรียมแตงกวาเพื่อส่งไปยังธนาคาร วางพวกเขาเท่าที่คอในแต่ละภาชนะ แตงกวาควรลวกด้วยน้ำเดือด เทผลไม้ลงในลำคอด้วยน้ำร้อน ทิ้งแตงกวาไว้ในสถานะนี้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นระบายน้ำออกจากกระป๋องโดยใช้ฝาปิดที่สะดวก ของเหลวนี้ไม่ควรใช้เพิ่มเติม

ปรุงน้ำดอง ตวงน้ำ 4.5 ลิตร เทเกลือและน้ำตาลลงในหม้อด้วยของเหลว