แครอทสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว
วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแครอทสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี สูตรไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
มี 4 กระป๋องปริมาตร 0.5 ลิตร
ส่วนผสม:
- แครอท - 2 กก.
- หัวกระเทียม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอท - 2-3 ช้อนชา;
- น้ำมันกลั่น - 0.5 ถ้วย
- หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
- น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการปรุงแครอทเกาหลีสำหรับฤดูหนาว
ตะแกรงปอกเปลือกแครอทบนกระต่ายขูดพิเศษพยายามที่จะทำให้เส้นใยออกมานานที่สุด

ในกระทะขนาดเล็กอุ่นเนยเล็กน้อยละลายเกลือและน้ำตาลในนั้นเติมน้ำส้มสายชูนาน ๆ เทผักดองด้วยน้ำอุ่น หากคุณรินแครอทด้วยน้ำดองเย็น ๆ มันจะไม่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และจะออกมาสดใหม่

ตัดกระเทียมหรือผ่านมันกด เพิ่มกระเทียมและเครื่องปรุงรสลงในน้ำดอง ในการปรุงอาหารเกาหลีเผ็ดและแครอทไม่คมมากสำหรับฤดูหนาวปรุงรสด้วยแครอทเกาหลีเพียงแค่กระเทียมสับและเครื่องเทศสับในน้ำมันช้อนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งนาที หากคุณใส่กระเทียมดิบลงไปในน้ำดองสลัดก็จะคมชัดและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

สับหัวหอมในครึ่งวงหรือไตรมาสของแหวนและทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมทอดลงในแครอทและผสม

ล้างและฆ่าเชื้อกระป๋องเป็นเวลา 5 นาที สำหรับคู่ ต้มฝา ใส่สลัดในขวดโหลที่แห้งและกระแทก เทน้ำดองเพื่อให้ครอบคลุมสลัด 1 ซม.

ทำความสะอาดเหยือกด้วยฝาปิดที่สะอาดแล้วนำกลับมาใส่ในผ้าห่มให้เย็น

แครอทสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวปรุงรสด้วยแครอทเกาหลีพร้อม! คุณสามารถเก็บช่องว่างได้เป็นปีโดยไม่มีตู้เย็นในที่มืดและเย็น คุณสามารถลองได้เดือนครึ่งหลังจากปรุงเสร็จแล้ว