สลัดบวบแครอทและหัวหอม "ฤดูใบไม้ร่วง"

เราล้างผักทั้งหมดและนำของเสียออก: นำเปลือกออกจากบวบ (ถ้าหยาบ) ทำความสะอาดผิวหนังบาง ๆ จากแครอทเอาเปลือกออกจากหัวหอมและกระเทียม บวบฉีกแถบบาง ๆ

นอกจากนี้เรายังตัดแครอทเป็นเส้น

สับหัวหอมด้วยขนนกบาง ๆ

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

เราใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามเดียว โยนเกลือปรุงอาหารน้ำตาลทรายน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช สำหรับครึ่งชั่วโมงเราลืมเกี่ยวกับสลัดเพื่อให้ผักมีโอกาสเริ่มน้ำของตัวเอง

ในช่วงเวลานี้เราเตรียมขวด: เราทำหมันมันในแบบที่เราชอบและจุ่มฝาในน้ำเดือด เหยือกแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วตากให้แห้งและใส่เข้าไปในกลีบกระเทียมสับลอเรลแห้งถั่วและกานพลู หากต้องการคุณยังคงสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้เช่นผักชีฝรั่งสุกหรือใบมะรุม

ตอนนี้เติมภาชนะที่มีสลัดผัก เราพยายามทำสิ่งนี้อย่างแน่นหนา

จากนั้นคลุมด้วยฝาและฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำและฝาครอบด้านล่างเป็นเวลา 40 นาที

สลัดบวบหอมฉ่ำและกรอบพร้อมหัวหอมและแครอท ม้วนและหมุนเหยือกคว่ำลงให้เย็นสนิท

ทานเล่น