สลัดบวบแสนอร่อยพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในรายการ นำกระทะลึกที่มีก้นหนาทันที บวบรับหนุ่มล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ

เลือกมะเขือเทศหวานที่สุกแล้วล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มะเขือเทศทั้งหมดลงในกระทะบวบ

ถัดไปปอกเปลือกพริกหวานเอาเมล็ดและพาร์ทิชันทั้งหมดล้างและแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คล้ายกับผักอื่น ๆ เพิ่มพริกไทยตามด้วยมะเขือเทศลงในกระทะ

ปอกแครอทและหัวหอมล้างผักแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย ตัดแครอทเป็นก้อนตัดหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวง เพิ่มผักลงในกระทะ เทน้ำมันและวางกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ

สตูว์ผักใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นไม่นานให้เพิ่มข้าวสวยลงในกระทะ

เทเกลือพริกไทยพริกขี้หนูและน้ำตาลลงในกระทะ ผัดทุกอย่างและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมข้ามในการกดเพื่อสลัดเทลงในน้ำส้มสายชู สุ่มและปิดไฟ

จัดสลัดในขวดที่ปลอดเชื้อและม้วนขึ้นทันที

วางช่องว่างคว่ำโยนผ้าห่มทิ้งไว้สักวัน หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งถ่ายโอนกระป๋องไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

ทานเล่น!