น้ำองุ่นที่ไม่มีคั้นน้ำผลไม้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมองุ่น ย้ายกลุ่มไปยังกระชอน ล้างออกด้วยฝุ่นและสิ่งสกปรก หากพบว่าผลเบอร์รี่มีตำหนิให้นำออกทันที แยกผลเบอร์รี่ออกจากพวง

ตอนนี้คุณต้องการกระทะ 5-6 ลิตร ใช้สเตนเลสหรือจานเคลือบมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้อลูมิเนียม ย้ายผลเบอร์รี่ทั้งหมดเข้าไปเทน้ำสองแก้วจากก๊อก ตั้งบนกองไฟขนาดเล็กครอบคลุมกระทะด้วยฝานำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องผสม

ในขณะที่พวกเขาอุ่นผลเบอร์รี่จะค่อยๆคั้นน้ำผลไม้ จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้เนื้อหาของกระทะเดือด ในขั้นตอนนี้ใช้ช้อนและผสมให้เข้ากัน ทำเปลวไฟเล็ก ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่เดือดเล็กน้อยและปรุงอาหารต่อไปอีก 15-20 นาที

หลังจากเวลาที่ระบุน้ำผลไม้จะโดดเด่นยิ่งขึ้นและผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยของเหลว ลบจากความร้อนและเย็นเพื่อให้ความอบอุ่น

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

กรองน้ำอุ่นจากเยื่อกระดาษ ใช้ตะแกรงหรือผ้าขาวพับหลายชั้น บีบเค้กได้ดี

คืนน้ำผลไม้กลับไปที่กระทะ ในกรณีนี้ได้รับน้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร เขาเข้มข้นมาก เจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรสที่ต้องการเทน้ำตาลเพื่อลิ้มรสส่งไปยังกองไฟและปล่อยให้มันเดือด ต้มประมาณ 5-8 นาที

ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมภาชนะ ล้างกระป๋องและฝาปิดด้วยโซดาล้างออกด้วยน้ำไหลฆ่าเชื้อ ในเหยือกที่ปลอดเชื้อให้บรรจุน้ำเดือด

ปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ พลิกกลับและอนุญาตให้เย็นสนิทในตำแหน่งนี้

จากนั้นย้ายไปที่ห้องครัวหรือห้องใต้ดิน

น้ำองุ่นที่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็พร้อมแล้ว