สลัดแตงกวาที่อร่อยที่สุด "เลียนิ้วของคุณ" สำหรับฤดูหนาว

เราใช้แตงกวาที่โตเต็มที่แล้ว หากเปลือกหนาเกินไปจะดีที่สุดที่จะปอกเปลือก จากนั้นก็ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลม นำเมล็ดและหางออกจากพริกหยวกหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่ ปอกแครอทและขูดสามลูก

เราทำความสะอาดพริกไทยร้อนจากของเสียและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำแกลบออกจากกระเทียมแล้วหั่นเป็นหลายส่วน เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง

ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเราจะจัดเรียงผักไว้ตามลำดับ ที่ด้านล่างสุดเราใส่แครอทขูดหัวหอมพริกหวานและแตงกวา จากนั้นใส่กระเทียมเครื่องเทศและพริกขี้หนู

จากนั้นเราทำซ้ำสิ่งเดียวกันจนกว่าทั้งขวดจะเต็มไปอย่างสมบูรณ์ เราพยายามที่จะใส่ผักให้แน่นที่สุด

ใส่เกลือที่ด้านบนและเทน้ำส้มสายชูตาราง

เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เทผักของเราด้วยน้ำเดือด ตอนนี้ม้วนฝาขึ้นและเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้เกลือกระจายตัวสม่ำเสมอ

ก่อนเสิร์ฟสลัดผักบนโต๊ะแนะนำให้ปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน