Crisps สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่อร่อยที่สุด
เชื่อกันว่าด้วยการฆ่าเชื้อแตงกวาไม่เคยกรอบ ในความเป็นจริงมันอยู่ไกลจากกรณี แตงกวาจะออกมากรอบแน่นอนถ้าอย่างแรกคุณต้องไม่เกินเวลาต้มที่ระบุไว้และประการที่สองหาสูตรที่สมบูรณ์แบบของคุณสำหรับแตงกวาดองที่อร่อยที่สุดในฤดูหนาว
สำหรับแตงกวากรอบคุณจะต้อง:
- แตงกวา;
- ใบเชอร์รี่;
- ใบลูกเกด;
- ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
- ถั่ว allspice - 8 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยดำ - 8 ชิ้น;
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 0.25 เซนต์;
- น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ช้อนโต๊ะ
การทำแตงกวาดองที่อร่อยที่สุด
ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้เราใส่ใบลูกเกดและเชอร์รี่ใบกระวานพริกไทย (allspice และสีดำ)

ก่อนหน้านี้แตงกวาแช่ในน้ำเย็นจะต้องล้างและตัดปลายทั้งสองด้าน

แตงกวาพับในขวดแน่นใส่ใบเชอร์รี่ที่ด้านบน

ละลายน้ำตาลเกลือในน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เทแตงกวากับน้ำดองนี้คลุมแบ๊งส์ที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ 10 นาที

จากนั้นเราก็ใส่กระป๋องกับแตงกวาในกระทะด้วยน้ำ (แนะนำให้วางผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่าง) และฆ่าเชื้อหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที

เราดึงกระป๋องม้วนขึ้นพลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิทหลังจากนั้นเราก็นำมันออกไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

จากจำนวนส่วนผสมที่นำเสนอแตงกวา 3 ถึง 4 ลิตรจะได้รับ (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแตงกวา) แตงกวาสามารถกินได้หนึ่งเดือนหลังจากการเก็บรักษา (ในช่วงเวลานี้พวกเขาควรจะแช่และแช่ในน้ำเกลือ) เมื่อเปิดขวดดังกล่าวในฤดูหนาวคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของขนมกรอบและกลิ่นหอมอย่างเต็มที่ ทานเล่น!
