adjika เผ็ดกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว
Adjika กับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจะเปิดออก tastier และ healthier ถ้าคุณทำอาหารโดยไม่ต้องปรุงอาหาร สูตรง่ายและราคาไม่แพง ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องปรุงรสที่นุ่มกว่าซึ่งสามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือเพิ่มในพิซซ่าใช้ส่วนผสมที่เผ็ด (พริกไทยร้อนและกระเทียม) ในปริมาณที่น้อยมาก
และถ้าครอบครัวของคุณชอบเครื่องปรุงรสที่เข้มข้นกว่านั้นให้เตรียม adjika ด้วยพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม - กลายเป็นว่ามีความคมชัดมีพลังและแน่นอนคุณจะไม่ทำแซนวิช แต่นอกเหนือจากเนื้อสัตว์อบไก่ทอดลูกชิ้นและอาหารประเภทเนื้ออื่น ๆ แล้วมันเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ควรเก็บ adjika ดิบไว้ในตู้เย็นโดยที่ขวดโหลปิดไม่มีปัญหาสำหรับหกเดือนหรือนานกว่า
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- รากพืชชนิดหนึ่ง - 8-10 ซม.
- พริกไทยร้อน (ฝัก) - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 หัวใหญ่
- พริกหวาน - 2 ชิ้น (หรือ 200 กรัม);
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ l (เพื่อลิ้มรส);
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำส้มสายชูความแรง 9% - 20 มล.
วิธีการปรุง adjika กับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว
ในมะเขือเทศเราตัดสถานที่ที่แนบมาของก้านดอกตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ สถานที่ที่เสียหายทั้งหมดจะต้องถูกตัดออกเพื่อให้ adjika ไม่เป็นกรดในระหว่างการเก็บรักษา

เราทำความสะอาดกลีบกระเทียม เราตัดพริกหวานและขมทำความสะอาดเมล็ดพืชลบก้าน เราหั่นเป็นชิ้น ๆ

ปอกเปลือกมะรุมหั่นเป็นวงกลม เพื่อให้มีกลิ่นฉุนที่รุนแรงไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกของดวงตาและน้ำผลไม้ที่กัดกร่อนในผิวหนังของมือคุณต้องทำความสะอาดพืชชนิดหนึ่งภายใต้กระแสน้ำที่อ่อนโยนแล้วล้างมือด้วยสบู่

เลื่อนมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหลุมขนาดใหญ่

จากนั้นเราก็ผ่านเครื่องบดเนื้อชิ้นส่วนของพริกหวานและขมกระเทียมและรากพืชชนิดหนึ่ง ใส่มะเขือเทศ

เพิ่มเกลือและน้ำตาล ทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของคุณ แต่ adjika ควรมีความกร่อยเล็กน้อย - เกลือเช่นน้ำส้มสายชูช่วยให้เก็บ adjika ได้ดีขึ้น

เพิ่มน้ำส้มสายชูจะดีกว่าที่จะไม่แข็งแรงมากด้วยกลิ่นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ

เราฆ่าเชื้อขวดสำหรับ adjika เราต้มฝากระป๋องเทฝากะapronด้วยน้ำเดือด เติมขวดด้วย adjika วางไว้ด้านบน

เราบิดหรือปิดอย่างแน่นหนาด้วยผ้าไนล่อนและใส่ในตู้เย็น

ขอให้โชคดีกับชิ้นงานของคุณ!