ผู้หญิงสามารถกินเห็ดในขณะที่ให้นมบุตร (+21 ภาพ)

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเป็นสารก่อภูมิแพ้สูง นอกเหนือจากการพัฒนาของอาการแพ้ผลไม้สามารถขัดขวางการย่อยอาหารและทำให้อุจจาระอารมณ์เสียและไม่สบายท้อง

มีข้อห้ามในการใช้ของขวัญป่าในอาหาร - เช่นอายุของเด็ก นอกจากนี้การใช้เห็ดบางชนิดโดยแม่ในระหว่างให้นมลูกอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้

อาจเป็นอันตรายต่อเห็ดสำหรับแม่และลูกน้อย

ความเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการใช้เห็ดในการเลี้ยงลูกด้วยนมนั้นเกี่ยวข้องกับความสามารถในการสะสมสารกัมมันตรังสี, เกลือของโลหะหนักและสารพิษอื่น ๆ ที่มีนมสามารถเข้าไปในร่างกายที่บอบบางของทารกและก่อให้เกิดพิษรุนแรง บางชนิดสามารถสร้างสปอร์ที่เข้าสู่ปอดด้วยอากาศทำให้เกิดอาการแพ้และกล้ามเนื้อเรียบของหลอดลม

เห็ดมีไคตินซึ่งเป็นเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากดังนั้นพวกมันจึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่หนักที่สามารถส่งผลเสียต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำให้เกิดการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น ในเด็กในปีแรกของชีวิตสิ่งนี้สามารถนำไปสู่ปฏิกิริยาการหมักที่เพิ่มขึ้นในลำไส้และทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาการจุกเสียด

ทารกอาจมีอาการปวดท้องหรืออาเจียน เป็นที่ทราบกันดีว่ามีกรณีเกิดพิษบ่อยครั้ง แม้ผลไม้จะยากมากสำหรับตับถุงน้ำดีและไตพวกเขาสามารถกระตุ้นอาการกำเริบของโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะลำไส้ใหญ่อักเสบ) ทั้งในแม่และเด็ก

มันคุ้มค่าหรือไม่ที่จะกินเห็ดในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรโดยพิจารณาจากผู้หญิงแต่ละคนอย่างอิสระโดยคำนึงถึงลักษณะของร่างกายของเธอและระบบการปกครองของการให้อาหารทารก

เห็ดที่สามารถนำมาใช้เพื่อ HS และประโยชน์ของพวกเขา

ปริมาณโปรตีนในเห็ดมีมากกว่าเนื้อสัตว์และผักหลายเท่า แต่ระดับการย่อยได้ต่ำกว่าเล็กน้อย พวกเขายังมีกรดอะมิโนวิตามินเส้นใยและแร่ธาตุที่ไม่พบในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เห็ดอุดมไปด้วย I, Ca, P และ Zn เป็นเพราะองค์ประกอบของพวกเขาที่พวกเขาถือว่าเป็นตัวแทนไวรัสที่ดี คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง

ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรจะได้รับอนุญาตให้กินเห็ดจำนวนเล็กน้อยหลังจากการรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสม เมื่อให้นมลูกคุณแม่สามารถกินผลไม้ที่ปลูกในระบบนิเวศน์ในโรงเรือนที่ไม่ตอบสนองต่อกระบวนการทางเคมี ชนิดที่ไม่เป็นอันตรายมากที่สุดคือแชมปิญองและเห็ดนางรมสีเทา

แชมปิญองเติบโตในพื้นที่อุตสาหกรรมพิเศษดังนั้นพวกมันจึงมีลักษณะของสารพิษต่ำ เนื่องจากมีปริมาณของเหลวสูงพวกเขามีผลกระทบในเชิงบวกต่อการย่อยอาหารช่วยในการกำจัดแร่ธาตุส่วนเกินและของเสียออกจากร่างกายและเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่

Champignons ย่อยง่ายและสามารถสร้างอุจจาระและกำจัดอาการท้องผูก อาหารที่ใช้มีไขมันต่ำและคาร์โบไฮเดรตง่าย เมื่อเตรียมแชมเปญมีค่าพลังงานต่ำ (25-40 kcal / 100 g) ซึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

เห็ดนางรมยังปลอดภัยผลิตภัณฑ์นี้มักจะรวมอยู่ในอาหารเมื่ออดอาหารเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงและการย่อยได้ดีรวมถึงมีใยอาหารจำนวนมาก พวกมันช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียดองเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

ในเห็ดป่าพันธุ์ต่าง ๆ เช่น ceps และ chanterelles สามารถกระจายอาหารของผู้หญิงในช่วงให้นมบุตร คนผิวขาวมีคุณสมบัติดูดซับสูงดังนั้นจึงสามารถสะสมกัมมันตภาพรังสีและไนเตรตได้ดีกว่าที่จะแนะนำพวกเขาเข้าสู่อาหารหลังจากเปลี่ยนเป็นการให้นมผสมหรือหลังให้นมลูก พวกเขายับยั้งการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ให้พลังงานและความแข็งแรงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ชานเทอเรลเมื่อปรุงอย่างถูกต้องไม่เพียง แต่สามารถลดความหลากหลายของอาหาร แต่ยังนำมาซึ่งประโยชน์: มีคุณสมบัติการปรับตัวซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของผู้หญิงหลังคลอดและเปลี่ยนวิถีชีวิตของเธอ

การใช้เห็ดอย่างปลอดภัยสำหรับโรคตับอักเสบบี

คุณสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้กับคุณแม่พยาบาลไม่น้อยกว่า 4-6 เดือนของการให้นมบุตร ขอแนะนำให้กินพวกเขาไม่เกินหลายครั้งต่อเดือน

การประมวลผล

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรสามารถบริโภคผลไม้สดที่เตรียมไว้ได้เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้เห็ดที่แห้งและแช่แข็งรวมถึงหนอนที่บูดเน่าเน่าและมีความเสียหายทางกล อนุญาตให้ทานอาหารตุ๋นหรืออบ

ก่อนที่จะปรุงอาหารอย่างระมัดระวังเรียงเห็ดทั้งหมด จากนั้นพวกเขาควรล้างได้ดีมากทำความสะอาดจากรากและมอส ล้างอีกครั้ง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นี้ต้มหรือทอดอย่างสมบูรณ์มีความจำเป็นต้องตัดฝาในชิ้นเล็ก ๆ ที่สม่ำเสมอ

ในระหว่างการปรุงอาหารควรใช้น้ำมันพืชคุณภาพสูงหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเท่านั้นในการเติมน้ำมันเกลือพริกไทยดำหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่น ในกรณีที่คุณไม่ควรเพิ่มมายองเนสซอสมะเขือเทศหรือรสเผ็ด (พริก, พริกหยวก) ลงในจาน

สูตรเห็ดเพื่อสุขภาพ

ผู้หญิงที่ให้นมบุตรสามารถทานอาหารเห็ดที่มีประโยชน์เช่น:

• ข้าวต้มกับเห็ด:
  • แชมปิญอง - 150 กรัม
  • groats (ข้าวบัควีท) - 1 ถ้วย (100 กรัม)
  • แครอทครึ่งลูก
  • ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
  • น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 15 มล.

    

  บดผักทอดน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มแชมเปียนสับละเอียดลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เทซีเรียลเกลือและเทน้ำเดือด ปิดไฟทิ้งไว้จนไฟอ่อน

• หม้อปรุงอาหาร:
  • เห็ดหอยนางรม (สามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ด) - 400 กรัม
  • ไก่งวง - 600 กรัม
  • ครีม - 250 กรัม
  • 2 หัวหอมขนาดกลาง
  • ชีสกระท่อม - 250 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอกหรือลินซีด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

    

  หั่นเห็ดหอยนางรมและไก่งวงชิ้นเล็ก ๆ อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืช ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสกระท่อม ใส่ครีมเกลือและพริกไทยใส่ทุกอย่างไว้ในแบบพิมพ์ ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและวางบน เราอบประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

• Champignon Salad:
  • แชมปิญอง - 250 กรัม.;
  • อกไก่ - 300 กรัม
  • ตับไก่ - 100 กรัม
  • ชีส;
  • แตงกวา - 1 ชิ้น;
  • ครีม - 100 กรัม
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

    

  แยกต้มแชมเปญอกไก่และตับเราตัดทุกอย่างในแถบ ผสมและปรุงรสด้วยครีม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยชีสขูด

ข้อ จำกัด และข้อห้าม

ถ้าผู้หญิงไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของเห็ดมันจะดีกว่าที่จะละทิ้งการใช้ของพวกเขา ในระหว่าง HB ร่างกายที่ได้รับการอบกึ่งดิบและผลดองควรได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์และควรรับประทานเฉพาะอาหารที่ได้รับการเตรียมอย่างถูกต้องเท่านั้น หมักอาจทำให้เกิดพิษอิจฉาริษยาหรืออาหารไม่ย่อยรวมทั้งกระตุ้นให้เกิดอาการจุกเสียดในทารก

คำตอบของคำถามทั่วไป

มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการบริโภคเห็ดสำหรับ HB นี่คือบางส่วนของพวกเขาด้วยคำตอบ:

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้เห็ดสำหรับคุณแม่พยาบาลยังคงเป็นคำถามที่ถกเถียงกันอยู่เนื่องจากนอกจากประโยชน์แล้วพวกมันยังอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากความเป็นพิษ หากผู้หญิงตัดสินใจที่จะรวมไว้ในอาหารจากนั้นเมื่อวางแผนเมนูมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกสายพันธุ์ที่ปลอดภัยเท่านั้นและวิธีที่มีเหตุผลที่สุดในการเตรียมพวกเขา