การดูแลและการใช้ Kombucha ที่บ้าน (+22 รูป)

การเดินทางไปในป่าจะไม่ทำให้ Kombucha อยู่ในตะกร้าของคุณและเตรียมผักดองสำหรับฤดูหนาว แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้ลดความนิยม Kombucha ง่ายที่จะเติบโตที่บ้านและรู้วิธีการดูแลและวิธีการใช้ยาอย่างถูกต้องคุณสามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากมัน

คุณสมบัติของมุมมองและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

เห็ดนี้มาจากญี่ปุ่นในสหรัฐอเมริกาและยุโรปเรียกว่า "kombucha" และในประเทศของเรา - "ชาแมงกะพรุน" ชื่อนี้ได้มาเนื่องจากการเพาะปลูกในชาหวาน เชื้อราคือการรวมกันของจุลินทรีย์จุลินทรีย์ยีสต์และกรดอะซิติก

ปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาตินี้ประกอบด้วยร่างกายผลไม้ในรูปดิสก์และแทนที่จะเป็นขาปกติมีเขตงอก ร่างกายจะโดดเด่นด้วยเยื่อกระดาษหนาทึบเรียบและเงางามซึ่งเติบโตอย่างต่อเนื่องเพิ่มน้ำหนักและปริมาตร สีจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของชาที่เลือกโดยตรง

อาณานิคมของเชื้อราและแบคทีเรียอาศัยอยู่ในสิ่งมีชีวิตนี้ซึ่งในความเป็นจริงจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเชื้อราในขณะที่การประมวลผลน้ำตาล ร่างกายผลไม้มีหลายชั้นและในกระบวนการของการเจริญเติบโตของเห็ดพวกเขาเติบโต ชั้นดังกล่าวสามารถแยกออกและใช้ในการเผยแพร่แมงกะพรุนชา

สิ่งมีชีวิตนี้เป็นที่รู้จักกันสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักซึ่งคือ:

1. การฟื้นฟูของการเผาผลาญ
2. ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย
3. การทำให้เป็นปกติของระบบทางเดินอาหาร
4. แบบเสริมในการรักษาเยื่อบุตาอักเสบและหูชั้นกลางอักเสบ
5. ปรับปรุงสภาพของผิว
6. รักษาฟันผุ

รายการด้านบนของข้อบ่งชี้สำหรับการใช้ยาเม็ดมีดแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายที่เป็นไปได้ของการใช้ในชีวิตประจำวันและในการรักษาโรคต่าง ๆ

Kombucha ดูแลที่บ้าน

สายพันธุ์นี้เติบโตได้ง่ายที่บ้านและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษหรืออุปกรณ์พิเศษ หากคุณต้องการรับเห็ดโถขนาดสามลิตรและผู้บริจาคจะเพียงพอซึ่งคุณสามารถ "บีบนิ้ว" ส่วนที่จะกลายเป็นร่างกายที่เต็มเปี่ยม สามารถซื้อหน่อไม้ได้หรือคุณอาจลองปลูกเห็ดจากรอยขีดข่วนนั่นคือจากชาหวาน

คำแนะนำสั้น ๆ สำหรับการดูแลเขา:

1. ขั้นตอนแรกที่สำคัญคือการล้างจานให้ละเอียดซึ่งคุณวางแผนจะเก็บไว้ที่ kombucha อย่าใช้ผงซักฟอกสังเคราะห์

   

2. นำเห็ดออกจากภาชนะปล่อยให้ "หายใจ" สักสองสามนาทีบนจานเงินแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มแล้วใส่ในขวดที่ล้างด้วยน้ำชาที่ราดสด ควรทำความสะอาดแมงกะพรุนทุกเดือน

   

การดูแลแมงกะพรุนเป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎแล้วเขาจะเป็นแขกประจำในครัวและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะเติมเต็มอาหารและปรับปรุงสุขภาพของร่างกาย

ข้อผิดพลาดทั่วไปสำหรับการดูแลแมงกะพรุนชา

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรยากในการปลูกเห็ด แต่ผู้เริ่มต้นมักจะทำผิดพลาดที่ทำให้มันตายหรือไม่เหมาะที่จะดื่ม ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อปลูกเห็ดคือ:

1. ทิ้งผู้บริจาครายย่อยโดยไม่รอผล ไม่จำเป็นต้องรอให้เชื้อราเติบโตทันทีหลังจากวางไว้ในขวด หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เห็ดก็จะเติบโตและเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขัน

   

2. เทสารละลายของน้ำตาลที่ไม่ละลายลงบนพื้นผิวของร่างกายที่ติดผลการกระทำดังกล่าวจะนำไปสู่การเผาไหม้และจะไม่ปรับปรุงสภาพของสิ่งมีชีวิตที่ปลูก
3. ฉีกชั้นล่างของ medusomycete ซึ่งดูไร้ความรู้สึกเมื่อเปรียบเทียบกับพื้นผิวที่เรียบ มันเป็นจุดต่ำสุดที่รับผิดชอบการเจริญเติบโตของร่างกายและโภชนาการของมัน
4. การหมุนร่างของ kombucha“ คว่ำ” จะไม่อนุญาตให้ผลิตสารที่จำเป็น
   เอาใจใส่!

   ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนที่เรียบของร่างกายติดผลอยู่บนพื้นผิวเสมอ
5. การเปลี่ยนของไหลหายากเกินไป ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะมีสภาพเป็นกรดและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
6. การใช้โลหะหรือแก้วที่มีปริมาณน้อยเกินไป ในกรณีของโลหะมันทำลายรสชาติและไม่นำสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและในภาชนะที่มีขนาดเล็กเกินไปเห็ดก็จะไม่เติบโตเนื่องจากการขาดพื้นที่
7. การเติมแมงกะพรุนด้วยชาร้อนเกินไปจะทำให้มันเดือดและไม่สามารถใช้งานได้ เพิ่มเครื่องดื่มเย็นแล้ว

   

8. น้ำตาและความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อพื้นผิวในช่วง "อาบน้ำ" สามารถนำไปสู่ความตายของร่างกาย
9. ภาชนะเปิดที่มีสิ่งมีชีวิตเพิ่มขึ้นจะดึงดูดแมลงโดยเฉพาะในฤดูร้อนและพวกมันจะวางตัวอ่อนบนพื้นผิวของมัน การคลุมเรือด้วยผ้ากอซและผ้าบาง ๆ จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหา

Brewing Kombucha

หากต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพียงแค่ดื่มจากกระป๋อง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะเติมเต็มอุปทานของการแก้ปัญหาชาสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายที่ติดผล คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นได้

การแช่ใหม่เตรียมไว้ดังนี้:

• ชงชาที่แข็งแกร่งในการดื่ม (กรองบริสุทธิ์) น้ำและรอให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง อย่ารีบฉีดและใช้น้ำเดือด
• ระบายส่วนหนึ่งของการแช่จากภาชนะที่มีเห็ด;
• เจือจางน้ำตาลในใบชาโดยกรองก่อนหน้านี้ สำหรับเครื่องดื่ม 3 ลิตรคุณต้องทานน้ำตาล 300 กรัม
• ระบายทุกอย่างลงในภาชนะแก้ว ในสามถึงสี่วันเครื่องดื่มรักษาจะพร้อมอีกครั้ง

เครื่องดื่มจากสิ่งมีชีวิตที่ยอดเยี่ยมนี้มักจะเรียกว่า kvass สำหรับสีและรสชาติที่คล้ายกัน ในการรับเครื่องดื่มอัดลมคุณต้องระบายการแช่เห็ดและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวันปิดฝาภาชนะให้แน่น เนื่องจากความต่อเนื่องของกระบวนการหมักจะทำให้ได้รับการบำบัดแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียหมักเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

กฎการใช้งานและปริมาณ

เนื่องจากเครื่องดื่มชาแมงกะพรุนมีคุณสมบัติเป็นยาจึงเป็นเรื่องธรรมชาติที่จะมีกฎและปริมาณสำหรับใช้ สำหรับคนที่มีสุขภาพอัตราการบริโภคประจำวันคือสามแก้วดื่ม กฎหลักคือการไม่ดื่มยาของเห็ดที่ไม่แข็งแรงหรือเสียหาย ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อ จำกัด และตัวชี้วัดสำหรับกลุ่มโรคต่างๆ

ด้วยโรคเบาหวาน

คนที่มีโรคนี้จะแนะนำให้ดื่ม 200 มล. ในปริมาณที่หลากหลาย จะแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำชาอ่อนเพื่อลดความเข้มข้นของน้ำตาล การใช้ยาช่วยเพิ่มสภาพทั่วไปของร่างกายและมีผลกระทบในเชิงบวกต่อการเร่งการเผาผลาญป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและความดันโลหิตสูงเพิ่มภูมิคุ้มกัน

การใช้เครื่องดื่มชาอย่างต่อเนื่องจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ในด้านเนื้องอกวิทยา

การกระทำต้านเชื้อแบคทีเรียของ kombuchi กำหนดใช้ในด้านเนื้องอกวิทยา ผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งชนิดต่าง ๆ ได้รับอนุญาตให้ดื่ม 2-3 แก้วต่อวันของการแช่ นอกจากนี้ยังมีสูตรพื้นบ้านมากมายที่ใช้การแช่เพื่อต่อสู้กับโรค

กับตับอ่อนอักเสบและปัญหาอื่น ๆ ที่มีทางเดินอาหาร

การใช้ยาสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารนั้นมีความคลุมเครือและขึ้นอยู่กับระยะของโรคเครื่องดื่มดังกล่าวอาจถูกห้ามใช้ ด้วยการกำเริบของโรครวมทั้งตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันห้ามอย่างเด็ดขาดที่จะแช่เนื่องจากเนื้อหาของกรดในนั้นซึ่งจะนำไปสู่อาการของผู้ป่วยเลวลง

หากโรคยังคงอยู่ก็จะไม่มีข้อห้ามและสามารถใช้เพื่อป้องกันการฟื้นฟูสภาพของกระเพาะอาหารและลำไส้ในชีวิตประจำวันได้ถึง 500 มิลลิลิตร

กับโรคอื่น ๆ

ผลบวกของการดื่มในร่างกายมนุษย์ที่มีการใช้ในระดับปานกลางได้รับการพิสูจน์แล้ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีข้อห้ามในโรค:

• โรคข้ออักเสบ;
• การติดเชื้อรา
• แพ้หนึ่งในองค์ประกอบขององค์ประกอบ

สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคลดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องชี้แจงให้แพทย์ทราบถึงความเป็นไปได้ของการใช้ kombuchi infusion ในอาหารของเขา

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรคุณสามารถดื่มยา 2-3 แก้วจาก medusomycete แต่โดยที่ผู้หญิงไม่ได้เป็นโรคเช่นเบาหวานแผลในกระเพาะอาหารและโรคภูมิแพ้ ผู้หญิงที่มีสุขภาพสามารถได้รับสารอาหารจากเครื่องดื่มมากที่สุดจะช่วยเพิ่มระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

คำตอบของคำถามทั่วไป

แม้จะมีความจริงที่ว่าเห็ดมีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานาน แต่คำถามต่าง ๆ มักเกิดขึ้นเกี่ยวกับการใช้งานที่เหมาะสม:

Kombucha เป็นสิ่งมีชีวิตพิเศษที่มาหาเราจากตะวันออกและเป็นที่นิยมเนื่องจากคุณสมบัติการรักษาและความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินต่างๆกรดอะมิโน เครื่องดื่มจากมันถูกใช้อย่างกว้างขวางสำหรับการป้องกันและรักษาโรค หลายคนปลูกชาแมงกะพรุนที่บ้านและดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทุกวัน