สควอชหมัก "วอดก้า" - อาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

เราล้างผลไม้ของบวบตัดหางและปอกเปลือก ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้มีดพิเศษสำหรับการแบ่งส่วนข้อมูล ตัดบวบเป็นก้อนขนาดใหญ่

เราล้างกระเทียมของเสียและบดด้วยมีด / กระเทียม

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

เตรียมน้ำดอง: ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำกับน้ำมันดอกทานตะวัน, กระเทียม, พริกไทยป่น, เกลือและน้ำตาล นำไปต้มและเทน้ำส้มสายชู

เทบวบหั่นบาง ๆ กับน้ำดองร้อนส่งไปที่แหวนและรอจนกว่าจะเริ่มเดือด

หลังจากนั้นให้ปรุงผักด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที

เราเตรียมภาชนะบรรจุที่เราจะม้วนบวบของเรา ควรใช้ขวดขนาดครึ่งหรือหนึ่งลิตร เราฆ่าเชื้อตามที่คุณต้องการ: น้ำเดือดหรือไอน้ำ เทฝาปิดผนึกด้วยน้ำเดือดและลืมพวกเขาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้พวกเขาถูกนึ่ง จากนั้นเราก็วางอาหารว่างร้อนเสร็จแล้วลงในเหยือกและม้วนฝา พลิกฝาลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

เมื่อการเก็บรักษาเย็นสนิทเราจะลบมันออกจากห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว