วิธีการปรุงแครอทสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ขูดแครอทพร้อมธัญพืช ยิ่งแครอทขูดนานเท่าไรรสชาติของสลัดก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

เกลือเติมน้ำตาลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายนาที เมื่อมวลให้น้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ได้แครอทแบบเกาหลีแสนอร่อยในไหสำหรับฤดูหนาวสำหรับสูตรนี้การทำอาหาร 30 นาทีแรกนั้นมีความสำคัญ

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

สับกระเทียมและผักชี (1 ช้อนชา) ทั้งหมด ในน้ำมันเล็กน้อยให้ผัดผักชี 30-40 วินาที เพิ่มน้ำมันกับเครื่องเทศและกระเทียมดิบลงในแครอท มันจะดีกว่าที่จะสับกระเทียมหลังจากบดกลีบด้วยมีดใบมีด ถ้าคุณผ่านมันผ่านการกดหรือเสียดสีสลัดจะได้กลิ่นฉุนและรสชาติฉุนเกินไป เพิ่มพริกไทยดำ

ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเหลืองสวย หัวหอมผสมกับแครอท ไม่ต้องกังวลกับการลองสลัดเกลือและน้ำตาล หากต้องการลิ้มรสเพิ่มอย่างใดอย่างหนึ่ง

ใส่สลัดในขวดที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อ ของเหลวเล็กน้อยควรโดดเด่นจากด้านบน

ม้วนเหยือกสลัดด้วยฝาที่ร้อนและปลอดเชื้อแล้วทิ้งไว้ให้เย็นในที่แห้งและมืด ให้แน่ใจว่าได้ห่อพวกเขาในผ้าห่มอุ่น ๆ และอนุญาตให้เย็นลงอย่างช้าๆ

คุณสามารถเก็บแครอทเกาหลีไว้ในฤดูหนาวเป็นโหลได้หนึ่งปีและสามารถลองได้ในเดือนเดียว

ทานเล่น!