น้ำมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับหน้าหนาว

ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมะเขือเทศออก - เมื่อเราเช็ดมันฝรั่งบดมันจะยังคงอยู่ในกระชอน เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาส่วนสีขาวออก

เราเปลี่ยนส่วนเป็นเครื่องปั่นบดเป็นมันฝรั่งบดหนา บดมะเขือเทศให้ดีเพื่อให้มีขยะน้อยที่สุด เทลงในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ หรือตะแกรง

เช็ดด้วยช้อนทิ้งไว้เพียงเปลือกชิ้นและเมล็ด หลังจากให้บริการมะเขือเทศน้ำซุปข้นในแต่ละครั้งให้ล้างกระชอนมิฉะนั้นมันจะยากที่จะเช็ด

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

เมื่อความร้อนสูงปล่อยให้น้ำเดือด ทันทีที่การเดือดเริ่มขึ้นบนพื้นผิวจะเกิดฟองโฟมอันงดงามขึ้นมา คุณสามารถสะสมได้ แต่ภายในไม่กี่นาทีโฟมก็จะเริ่มยุบตัวและกระจายตัว

เราต้มน้ำผลไม้เป็นเวลาสิบนาทีด้วยความร้อนปานกลางป้องกันไม่ให้เดือดอย่างแรง ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้น้ำผลไม้มีกลิ่นหอมเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์และพริกไทยป่นเล็กน้อย หรือปล่อยให้เป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมแต่ง

เกลือน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรสปรุงอาหารอีกหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้ผลึกเกลือละลาย

จากมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมจะได้ 700-800 มล. น้ำมะเขือเทศ - ขวดที่เลือกขึ้นอยู่กับความพร้อมของมะเขือเทศ ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุล่วงหน้าต้มฝา เทน้ำมะเขือเทศเดือดลงในเหยือกน้ำร้อนเกลียวฝาด้วยเกลียวหรือม้วนเครื่องขึ้น

หลังจากที่น้ำผลไม้เย็นแล้วเราก็นำกระป๋องสำหรับเก็บในที่ร่มเพื่อให้น้ำไม่ได้มืดลงในแสงจ้า ขอให้โชคดีกับชิ้นงานของคุณ!