แตงกวาบัลแกเรียที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

เรารวบรวม gherkins ขนาดเล็กใส่ในชามด้วยน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราใส่ร่มผักชีลาวลวกด้วยน้ำเดือดและหัวหอมแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มกระเทียมสักหนึ่งคู่

เราใส่ gherkins ไว้ในเหยือกอย่างแน่นหนาคุณสามารถบีบแตงกวาเบา ๆ เพื่อให้เข้ากับขวดได้มากขึ้น

เราต้มน้ำเทน้ำเดือดลงในขวดแล้วเทลงในหม้อทันทีแล้วเติมน้ำเดือดลงไปในขวดใหม่ ทิ้งแตงกวาไว้ในน้ำร้อนในขณะเดียวกันเตรียมไส้

เราเทน้ำสองสามช้อนโต๊ะจากเคี่ยว (สถานที่นี้จะใช้น้ำส้มสายชู) เทเกลือน้ำตาลทรายและเมล็ดผักชี 1 ช้อนชา ใส่ใบกระวานเคี่ยวประมาณ 4 นาทีแล้วเทไวน์น้ำส้มสายชู

ระบายน้ำออกจากแตงกวา เทไส้ที่ต้มลงไปในขวดผักปิดด้วยฝาปิดที่สะอาดแล้วส่งให้พาสเจอร์ไรส์ เราพาสเจอร์ไรส์ 11-13 นาทีที่อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส

ปิดให้แน่นเก็บลงในที่เก็บอาหาร