การรักษาเชื้อจุดไฟและคำอธิบาย (+29 ภาพ)

หนึ่งในเห็ดที่ลึกลับและมีการศึกษาน้อยมากในป่ารัสเซียถือเป็นเห็ดเห็ดรา คุณสมบัติหลักของสายพันธุ์นี้คือการเจริญเติบโตบนต้นไม้และรูปร่างผิดปกติของส่วนผลไม้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ศึกษาลักษณะและลักษณะของเห็ดอย่างรอบคอบก่อนนำไปใส่ในตะกร้าเนื่องจากเห็ดบางชนิดมีพิษ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มักใช้ในยาแผนโบราณและการปรุงอาหาร วันนี้แนวคิดของ "เชื้อราเชื้อจุดไฟจุดไฟ" ถือเป็นที่เกี่ยวข้องกับสัณฐานวิทยาไม่ใช่อนุกรมวิธาน

คุณสมบัติลักษณะของเชื้อราเชื้อรา

คุณสมบัติหลักคือการเจริญเติบโตที่ไม่ได้อยู่ในสารตั้งต้น แต่บนต้นไม้ผลัดใบใกล้กับราก พวกเขายังสามารถเห็นได้บ่อยในตอ สายพันธุ์นี้ไม่เพียงกินได้ แต่ยังมีผลไม้ที่เป็นพิษซึ่งจะต้องโดดเด่น สายพันธุ์ที่กินได้เติบโตส่วนใหญ่ในป่าผสม

แม้ว่าความจริงที่ว่าเชื้อราเชื้อไฟเชื้อไฟจะถูกจัดอยู่ในประเภทของกาฝาก แต่ตัวแทนจำนวนมากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกเขาแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ภาพถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดจะช่วยให้เข้าใจถึงความหลากหลายและคุณสมบัติหลักของประเภทที่พบบ่อยที่สุด

ลักษณะโครงสร้างและภาพถ่าย

เชื้อราเป็นของ saprophytes เช่นเดียวกับเห็ดหมวกทั้งหมดประกอบด้วยไมซีเลียมและร่างกายที่ติดผล มันง่ายที่จะแยกแยะมันออกจากสายพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากส่วนผลไม้ดูแปลก ๆ :

1. โดยทั่วไปมันมีรูปร่างของกีบและมีเนื้อไม้ในโครงสร้าง
2. ความกว้างของหมวกอยู่ระหว่าง 5 ถึง 40 ซม. และความหนา 10-20 ซม.
3. ร่างกายจะแนบไปกับลำต้นของต้นไม้ที่มีส่วนด้านข้าง
4. พื้นผิวของหมวกนั้นเรียบเนียนเมื่อสัมผัสในบางชนิดมันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกสีของแต่ละพันธุ์นั้นแตกต่างกัน ขอบหมวกอ่อนนุ่ม

   

   

   

5. เนื้อมีสีเหลืองสกปรกมีความสม่ำเสมอทำให้เกิดกลิ่นผลไม้
6. พื้นผิวด้านล่างของส่วนผลไม้คือ hymenophore แบนสีขาวหรือสีเทา
7. ส่วนท่อจะแสดงโดยหลอดชั้นจำนวนที่เพิ่มขึ้นทุกปี
8. แต่ละชั้นใหม่มีรูพรุนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 มม. แต่เดิมเป็นสีขาว เมื่ออายุเพิ่มขึ้น

กระจาย

คุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาหลักคือสีของหมวกและการยึดติดกับต้นไม้ ท่อมีการแพร่กระจายไปทั่วเขตอบอุ่นของรัสเซีย - ในป่า, เข็มขัดป่า, สวนโดยเฉพาะในส่วนของยุโรป, ไซบีเรียและตะวันออกไกล, รวมถึงในเกือบทุกมุมโลก - ในยุโรป, เอเชีย, แอฟริกา, อเมริกาเหนือ, อเมริกาเหนือ

คุณค่าทางโภชนาการ

สายพันธุ์ที่กินได้ ได้แก่ ตับ, สะเก็ด, และกำมะถัน - เหลืองนั้นกินได้ตามเงื่อนไข

เห็ดกินได้ตั้งแต่อายุยังน้อยเพราะเมื่อสุกแล้วจะแข็งและสูญเสียรสชาติไป ผลไม้สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารซุป, ทอด, เป็นเครื่องปรุงรส, เช่นเดียวกับเพื่อเป็นยา

ประเภทและรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย

สปีชีส์มีสปีชีส์ย่อยจำนวนมากที่ต้องสามารถแยกแยะได้เนื่องจากบางชนิดมีพิษและเป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์

จริง

เชื้อจุดไฟที่แท้จริงถือเป็นเรื่องธรรมดามากที่สุด สายพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์ไม้ยืนต้นและสามารถพบได้ตลอดทั้งปี ส่วนใหญ่จะติดตั้งบนต้นไม้ผลัดใบเช่นเบิร์ช, บีช, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง

นอกจากนี้ยังสามารถพบได้บนตอและต้นไม้ล้มคุณสามารถพบเขาบ่อยที่สุดในซีกโลกเหนือ ร่างกายผลไม้สามารถเติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม สมาชิกทั้งหมดของตระกูล Coriolidae นั้นกินไม่ได้และชนิดย่อยจริงจะไม่มีข้อยกเว้น

ไม้เรียว

ชื่ออื่น ๆ สำหรับช่ำชองคือ chaga หรือ beveled นี่คือสายพันธุ์ย่อยประจำปีที่แพร่หลายที่พัฒนาภายใต้เปลือกไม้ของต้นไม้ รูปร่างของผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะแบนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 40 ซม. สีของการเจริญเติบโตสามารถเป็นสีดำหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาลมีเส้นสีขาว (ตอนแรกมันจะจางลง แต่มืดกว่าเมื่อเวลาผ่านไป)

สปอร์นั้นเป็นรูปไข่ไม่มีสีก่อนแล้วจึงมีสีเหลืองอมน้ำตาล เชื้อราเกิดจากการเติบโตที่ยากลำบาก พื้นผิวของการเจริญเติบโตเป็นหยักปกคลุมด้วยเปลือกโลก ในส่วนเนื้อจากสีเหลืองสกปรกเป็นสีน้ำตาลจะถูกแยกออกจากชั้นท่ออย่างง่ายดาย มีเห็ดในป่าไม้เบิร์ชของรัสเซียในยุโรปอเมริกาและเกาหลี

มันหยั่งรากไม่เพียง แต่ในลำต้นที่มีชีวิตของต้นไม้ผลัดใบเท่านั้น แต่ยังอยู่บนต้นเบิร์ชที่ตายด้วย สายพันธุ์ย่อยนี้กระตุ้นการปรากฏตัวของราสีขาว สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มันถูกใช้ในรูปของ infusions, decoctions เป็นตัวแทน antitumor และ antigastritic ผลไม้ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงต้นฤดูหนาว

ที่การแยก

สายพันธุ์นี้แตกต่างจากคนอื่น ๆ ในขนาดใหญ่ ส่วนของผลไม้สามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตรและมีน้ำหนักมากถึง 20 กิโลกรัม คุณสามารถหาเห็ดชนิดนี้ได้ในช่วงกลางเดือนสิงหาคมส่วนใหญ่จะอยู่บนตอไม้หรือต้นไม้เก่าแก่ ตัวแทนดังกล่าวค่อนข้างหายาก หมวกที่ไม่มีรูปคลื่นขนาดเล็กมีรูปร่างที่ใหญ่

หมวกมีรูปร่างอ้วนแคบที่ฐาน ส่วนบนเป็นสีน้ำตาลและส่วนล่างเป็นหลอดเล็ก ๆ เยื่อกระดาษมีน้ำหนักเบามีกลิ่นหอม ขนาดของขาไม่เกิน 10 ซม. ชนิดย่อยนี้กินได้ดังนั้นจึงมักใช้ในรูปแบบต้มและทอด

คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของเชื้อจุดไฟใบเป็นจุดจบคือความสามารถในการเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหมวกถึงมวล 10-12 กก. ในไม่กี่สัปดาห์ เนื้อนุ่มและสดอยู่เสมอ ชิ้นส่วนทั้งหมดจะกินได้หลังจากผ่านการอบร้อน

ซัลเฟอร์เหลือง

คุณสมบัติหลักของสายพันธุ์ที่กินได้แบบมีเงื่อนไขนี้คือพื้นผิวที่เป็นขุยสีเหลืองสกปรกของฝาครอบ เห็ดมีความกว้างประมาณ 30-35 ซม. ร่างกายผลไม้มีเนื้อฉ่ำและเปราะบางสม่ำเสมอ แต่เปราะ

รูขุมขนกว้างสามารถมองเห็นได้ง่ายที่ผิวด้านล่าง ส่วนท่อประกอบด้วยรูขุมขนเล็ก ๆ เยื่อกระดาษมีสีขาวฉ่ำมีกลิ่นหอมเปรี้ยว ชนิดย่อยดังกล่าวเติบโตบนตอหรือต้นสนและผลผลิตสูงสุดจะถูกสังเกตในฤดูใบไม้ผลิ

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียดองเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

ฤดูหนาว

เห็ดมีหมวกขนาดเล็กสูงถึง 10 ซม. สีเหลืองพื้นผิวของสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ สามารถถูกปกคลุมด้วยวิลลี่สั้น ขามีความสูงไม่เกิน 1 ซม. ส่วนท่อเป็นสีขาวในเห็ดแห้งมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

เยื่อกระดาษเป็นสีขาว สายพันธุ์ย่อยเป็นของ saprotrophs และเติบโตบนตอและต้นไม้ผลัดใบ พวกเขาเก็บมันไว้ในฤดูใบไม้ร่วงและมีเพียงหมวกเด็กที่ยาวและยาวเท่านั้นที่ถือว่ากินได้

เป็นสะเก็ด

หมวกของสายพันธุ์ย่อยมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 ซม. สีครีมปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลสดใส ขาสูงไม่เกิน 4 ซม., น้ำตาลเข้ม, หลอดไฟ เยื่อกระดาษมีสีน้ำนมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ มันจะเติบโตส่วนใหญ่บนผลไม้และต้นไม้ผลัดใบจากต้นฤดูร้อนถึงเดือนกันยายน

ชนิดย่อยที่เรียกว่าปรสิตเนื่องจากมันกระตุ้นการปรากฏตัวของเน่าสีเหลืองสีขาว ชิ้นส่วนทั้งหมดกินได้ แต่มีเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ

กฎการเก็บสมบัติทางสมุนไพรข้อห้าม

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บ tinderpants ในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากในเวลานี้พวกเขาสะสมสารที่มีประโยชน์ไม่แนะนำให้เลือกเห็ดเก่าเพราะอาจมีสารอันตรายที่สะสมจากสิ่งแวดล้อม

ควรตัดเห็ดจากต้นไม้ให้สูงที่สุด ไม่แนะนำให้ตัดจากต้นไม้แห้งหรือตอ แยกด้วยมีดคมหรือขวาน ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ไปรวมตัวกันบนดวงจันทร์แรมตามปฏิทินจันทรคติ

สายพันธุ์เบิร์ชมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางยา อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามสำหรับการใช้ยาดังกล่าว

ยาเตรียมจากผง การเตรียมเชื้อจุดไฟจะใช้ในการรักษาอาการมึนเมาซึ่งเกี่ยวข้องกับเนื้อหาของกรดอะการิก นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ยังช่วยในการผลิตเอนไซม์ตับที่ทำลายกรดอะมิโน ทิงเจอร์ยังใช้สำหรับโรคที่รุนแรงมากขึ้นเช่นวัณโรคหรือเนื้องอก

ในกรณีของการรักษายาเสพติดจะถูกนำมาเป็นเวลาหลายเดือนด้วยซ้ำของการรักษา 2-3 ครั้งต่อปี ไม่แนะนำให้รับการรักษาด้วยการเตรียมบนพื้นฐานของ twareware สำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรเด็กที่มีอายุไม่ถึง 5-6 ปีรวมถึงโรคภูมิแพ้ใด ๆ

สำหรับการเตรียมยาจะมีการเก็บเกี่ยว chaga ตลอดทั้งปี แต่จากต้นไม้ที่มีชีวิตและมีสุขภาพดีเท่านั้น จาก tinderware ที่เก็บรวบรวมเตรียม tinctures สำหรับการเตรียมการของพวกเขาใช้วอดก้าน้ำเดือดหรือเพียงแค่น้ำอุ่น ทิงเจอร์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและเตรียมจากผงเท่านั้น

สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร

ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งคุณสามารถกินเชื้อราเชื้อจุดไฟน้อยมาก หลังจากการรักษาความร้อนอย่างละเอียดทุกส่วนของหมวกสะเก็ดใบเหลืองกำมะถันและฤดูหนาวจะใช้กินได้ ก่อนปรุงอาหารเห็ดที่เก็บรวบรวมทั้งหมดจะต้องผ่านการอบร้อนในรูปของการต้มประมาณ 40-50 นาที

สูตรยอดนิยมคือการเตรียมเชื้อราเชื้อจุดไฟกับหัวหอม ในการทำเช่นนี้ร่างกายที่ติดผลนั้นจะถูกทำความสะอาดผิวหนังและแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากทำอาหารสับและทอดอย่างประณีต ในตอนท้ายของการคั่วเพิ่มหัวหอมและสตูว์ประมาณ 10-15 นาที จานเสร็จโรยด้วยสมุนไพร

เพื่อเตรียมเชื้อราเชื้อจุดไฟด้วยครีมมีความจำเป็นต้องเตรียมหัวหอม, ครีม, น้ำมันพืชผักชีฝรั่งและพริกไทย เห็ดต้มสุกบดและผัดกับหัวหอมหลังจากนั้นก็ใส่ครีมรสเปรี้ยว จานเสร็จโรยด้วยผักชีฝรั่ง

การใช้เชื้อราเชื้อจุดด่างดำตัวเล็ก ๆ อาจทำให้เกิดพิษดังนั้นจึงควรใช้ยา - ส่วนเล็กน้อยในช้อนโต๊ะไม่กี่ครั้งไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ไม่แนะนำสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย

คำถามที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับเชื้อราเชื้อจุดไฟร่อนรวมคำถามเกี่ยวกับการกินได้กฎการเตรียมและการรักษา:

เชื้อจุดไฟเป็นหนึ่งในเห็ดที่พบมากที่สุด จากหลายโรคยาแผนโบราณแนะนำเชื้อไฟ chaga ชนิดย่อยกินได้จะกินเฉพาะเด็กและหลังจากการประมวลผลอย่างระมัดระวัง