Peppers ยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลี - เก็บเกี่ยวด้วยกลิ่นฉุนสำหรับฤดูหนาว

การทำไส้ จากส้อมของกะหล่ำปลีเราเอาใบบนออกตัดก้านสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ปอกแครอทสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบเทลงในชาม

เราให้จำนวนหัวหอมหั่นละเอียดเพิ่มในกะหล่ำปลีและแครอท

ทำความสะอาดฝักพริกจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนใส่ผักสับ

เทเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลลงในชามผสมปาปริก้าบด

ผัดผักทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้นิ่ม

เราล้างเมล็ดของฝักของพริกหยวกแดง มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้เล็ก ๆ จะสะดวกในการกรอกขวดลิตรด้วยผักเช่น

ฝักปอกเปลือกลวกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้มันอ่อนได้

เราเติมพริกที่มีไส้ไม่แน่นมาก

เราใส่ผักในเหยือกเทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่เพื่ออุ่น

เทน้ำส้มสายชูเทน้ำมันพืชลงในกระทะเทเกลือน้ำตาลทรายใส่ใบกระวานสีดำเล็กน้อยและชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำครึ่งหนึ่งจากกระป๋องผัก

ถ้าคุณชอบเครื่องเทศร้อน ๆ ใส่พริกสับลงในน้ำดอง

นำน้ำดองไปต้มผสมจนน้ำตาลละลายเกลือ

เทน้ำดองลงในขวด

ปกคลุมด้วยฝาปิดฆ่าเชื้อขวดลิตรเป็นเวลา 12 นาที เราไม้ก๊อกแน่นหลังจากระบายความร้อนเราลบมันในตู้กับข้าวเย็น

ทานเล่น!