พริกไทยในมะเขือเทศ - ระเบิดสูตร

8.09.2018 ช่องว่างฤดูหนาว

ฉันเสนอให้ปรุงพริกไทยในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวสูตรนี้มีรสหวานอร่อยและมีกลิ่นหอม อาหารเรียกน้ำย่อยผักจะเปลี่ยนเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่น่าเบื่อกับมันฝรั่งให้กลายเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมและพาสต้าธรรมดา ๆ เป็นอาหารเช้าที่น่าทึ่ง

ใช้เวลาทำอาหาร 45 นาที จากส่วนผสมที่ระบุในสูตรนี้กระป๋องครึ่งลิตร 4 ลิตรจะออกมา

ส่วนผสมสำหรับพริก:

พริกไทยบัลแกเรีย - 2.5 กก.;
มะเขือเทศ - 500 กรัม
น้ำตาลทราย - 150 กรัม
เกลือแกง - 20 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 25 มล.;
ปาปริก้าหวานป่น - 3 ช้อนชา

วิธีการปรุงพริกในมะเขือเทศ

สำหรับการเตรียมพริกหวานสีใด ๆ ที่เหมาะสม มันจะดีกว่าเช่นเดียวกับในสูตรนี้ในการปรุงสตูว์ผักหลากสี แต่ไม่จำเป็น เราจัดเรียงพริกไทยเราทิ้งผลไม้ทั้งหมดไว้สำหรับชิ้นงานเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย

ตัดฝักครึ่งเอาก้านออก จากนั้นเราล้างพริกไทยใต้ก๊อกน้ำเพื่อล้างเมล็ด

เราตัดผักตามอำเภอใจตามที่คุณชอบที่สุด สามารถเป็นแถบแคบ ๆ สี่เหลี่ยมหรือชิ้นใหญ่ ใส่พริกสับลงไปในกระทะที่มีก้นหนา

บดมะเขือเทศสีแดงในเครื่องปั่นจนเนียน คุณสามารถบีบมะเขือเทศมะขามป้อมเพื่อกำจัดเมล็ดพืช แต่ถ้าเมล็ดไม่รบกวนคุณ

เทมะเขือเทศสับลงในกระทะด้วยพริกไทยสับ

เพิ่มพริกขี้หนูพื้นดินเทน้ำตาลทรายและเกลือเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย เราวางกระทะบนเตาปิดฝานำผักไปต้มด้วยไฟแรง จากนั้นถอดฝาปิดแก๊สหุงต้มประมาณ 20 นาที

ในขณะที่พริกไทยกำลัง stewing เตรียมภาชนะ ฉันล้างกระป๋องด้วยเบกกิ้งโซดาล้างออกด้วยน้ำสะอาดและน้ำเดือดและอบในเตาอบ เราปิดฝาด้วยน้ำเดือด

นำกระทะที่มีผักต้มออกจากกองไฟแล้วบรรจุในภาชนะที่แห้งทันที

เราเติมขวดครึ่งลิตรลงบนบ่าจากจำนวนผักที่กำหนดไว้ที่เราได้รับ 4-5 กระป๋อง ขั้นแรกให้ใส่พริกไทยลงในขวดด้วยช้อน slotted (ประมาณ 2/3 ขวด) จากนั้นเติมน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงไปด้านบน