มะเขือเทศในไส้ผักหนา

ใส่มะเขือเทศในชามเทในน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที เราเทน้ำร้อนเทเย็น จากนั้นเราทำแผลบนเปลือกปอกมะเขือเทศและตัดก้านออก

กระป๋องโซดาของฉันล้างด้วยน้ำสะอาดก่อนแล้วจึงต้มน้ำ เราใส่ "นิ้วมือของผู้หญิง" ปอกเปลือกในขวดไม่แน่นมากเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับบรรจุผัก ในขณะที่เรากำลังเตรียมไส้เราเทน้ำเดือดในขวดเพื่อให้มะเขือเทศร้อนขึ้น

สำหรับการเทเราทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นพริกไทยหวานขนาดใหญ่

เพิ่มมะเขือเทศสับกับพริกไทย ฉันกำลังเตรียมการเติมด้วย "หัวใจวัว" - นี่คือความหลากหลายทางเนื้อมาก

เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากแกลบใส่พริกไทยและมะเขือเทศ

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ใส่ผักที่เหลือ

เลี้ยวผักบดบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดขนาดเล็ก

เรานำมันฝรั่งบดไปต้มใส่น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยพริกไทยแดงร้อนและปาปริก้า ต้มเติมเป็นเวลา 10 นาที

เทน้ำจากกระป๋องมะเขือเทศ เทเติมผักเขย่าเพื่อให้น้ำซุปผักเติมช่องว่าง

ที่ด้านล่างของกระทะลึกเราใส่ผ้าขนหนูวางขวดมะเขือเทศปิดด้วยฝาบนผ้าขนหนู เทในน้ำร้อนเพื่อให้ถึงฝา

นำน้ำไปต้มฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

สกรูให้แน่นเปิดฝา