แตงกวาเผ็ดหอมที่มีแครอทและหัวหอมโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่เปรียบมิได้

ที่ด้านล่างของขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อให้ลดกิ่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกลีบกระเทียมปอกเปลือกที่สะอาดน้อยลง

ถัดไปโหลดหัวหอมฉ่ำสับในครึ่งวงหรือขน

หากแตงกวาซบเซาให้แห้งทิ้งไว้ในน้ำเย็นประมาณ 1-3 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะล้างและตัด“ ก้น” ออก แตงกวาที่แข็งแกร่งล้างแห้งแบ่งเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. เรานอนบนหัวหอมด้วยสมุนไพร

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

เอาชั้นบนออกจากแครอทที่สะอาดแล้วหั่นให้เล็กลงกว่าแตงกวาเล็กน้อย เพิ่มลงในขวด

เทน้ำเดือดขึ้นไปด้านบน สเปรย์ฝา (ไม่อัดลม) ทิ้งไว้ให้นึ่งประมาณ 10 นาที

ในเวลาเดียวกันเราปรุงอาหารหมักด้วยแตงกวาด้วยแครอทและหัวหอม เราต้มน้ำ 350-400 มิลลิลิตรพร้อมกับสารแต่งรสเผ็ดและแทนนิคน้ำตาลและเกลือ เราลองปรับขนาดของเครื่องเทศ หลังจากเดือดให้ต้มประมาณห้านาทีนำออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงในส่วน

ระบายของเหลวแรกจากกระป๋องด้วยผักนึ่งและเติมด้วยน้ำดองร้อน

เราปิดฝาให้แน่นแล้วหมุนชิ้นงานเพื่อให้แน่ใจว่าปิดผนึกแล้ว ห่อในผ้าห่มอุ่น ๆ และค่อยๆเย็นลง

หลังจากทำความเย็นเราถ่ายโอนแตงกวาดองด้วยแครอทและหัวหอมไปยังห้องมืดและเย็น เราส่งไปที่ตู้เย็น ทานเล่น!