ดองกับข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว (เก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องแตงกวา)
หลายคนชอบดองกับข้าวบาร์เลย์มุก แต่มันไม่ง่ายเลยที่จะปรุงตามคำร้องขอครั้งแรกของสมาชิกในครอบครัวในมุมมองของกระบวนการทำอาหารที่ค่อนข้างยาวนาน
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในธนาคารซึ่งสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตในกรณีเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไปและ ... voila !, เราเรียกบ้านไปที่โต๊ะอาหารจานอร่อยก็พร้อม
ในสูตรการทำอาหารนี้ผลิตภัณฑ์ที่นำมาในอัตรา 7 ขวดครึ่งลิตรหนึ่งขวดดังกล่าวก็เพียงพอที่จะเตรียมดอง 2-2.5 ลิตร หากคุณกำลังทำอาหารในหม้อที่มีความจุมากขึ้นให้เก็บชิ้นงานไว้ในขวดที่มีขนาดใหญ่กว่าหรือใช้สองขวดที่ 0.5
- ข้าวบาร์เลย์มุก (แห้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ,
- มะเขือเทศ (เปรี้ยวหวาน, แดงสด) - 1 กก.,
- หัวผักกาด - 1 กก.
- แครอท - 1 กก.
- ตารางที่ 9% น้ำส้มสายชู - 50 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 มล. (1 แก้วไม่เต็ม)
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่ควรเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากความเค็มของอาหารจานสุดท้ายจะยังคงถูกควบคุมโดยแตงกวาและน้ำเกลือ)
วิธีการปรุงอาหารดองด้วยข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว
เราเตรียมขวดและหมวกที่ปลอดเชื้อเพื่อการเก็บรักษา
เราล้าง groats อย่างดีและแช่ประมาณ 6-8 ชั่วโมงแล้วต้มจนสุก สะดวกในการใช้หม้อหุงช้า
บดมะเขือเทศในน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มหรือแบบธรรมดา คุณสามารถใช้อุปกรณ์ครัวอื่น ๆ ที่คุณมีเพื่อจุดประสงค์นี้
สับหัวหอมในไตรมาส
ในกระต่ายขูดรวมหรือหยาบเราถูแครอท
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะ stewing เพิ่มหัวหอมสับเคี่ยวจนนุ่ม
เราส่งแครอทหั่นฝอยและน้ำมะเขือเทศที่นั่น เคี่ยวประมาณ 40 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ
เพิ่มโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก, เกลือและผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและผสม
นำไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
เพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะผสมและเคี่ยวบนไฟอีก 5 นาที
ร้อนเทลงในขวดและไม้ก๊อกที่เตรียมไว้
เราจัดเก็บพร้อมกับการเก็บรักษาทั้งหมด
โพสต์โดย
แยมด๊อกวู้ดแสนอร่อยและสวยงาม
วิธีการรักษาใบสีน้ำตาล
ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยปราศจากการฆ่าเชื้อ
ราสเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาล