ซุปกะหล่ำปลีที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับเห็ดสำหรับฤดูหนาว

เราทำความสะอาดหัวหอมแดงหั่นเป็นวงครึ่งบางทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ หลายนาที

ฉีกกะหล่ำปลีสีขาวอย่างประณีตเทลงในหัวหอมทอด

ถัดไปเพิ่มแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

เห็ดป่าจะต้องเรียงลำดับทำความสะอาดล้างให้สะอาดและต้มจนสุก หลังจากต้มเสร็จแล้วก็ให้ระบายน้ำแรกเทเห็ดด้วยน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เราต้มเห็ดป่าที่ต้มลงไปในกระชอนแล้วหั่น เพิ่มเห็ดสับลงในกะหล่ำปลีและแครอท

มะเขือเทศสีแดงสุกหั่นเป็นชิ้น ปอกพริกพริกจากเมล็ดหั่นเป็นวง

เพิ่มพริกและมะเขือเทศที่เหลือของส่วนผสม

เทน้ำตาลและเกลือเทน้ำส้มสายชู 9% ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 45 นาที ในขั้นตอนนี้ควรปิดฝาจาน

ในกระป๋องที่ล้างทำความสะอาดและแห้งเราบรรจุฮอดจ์ฮ็อดจ์ร้อนไว้ใกล้ ๆ

ที่ด้านล่างของกระทะลึกที่เราใส่ผ้าขนหนูใส่เหยือกน้ำของฮอดจ์ฮ็อพจ์เทน้ำร้อนเพื่อที่จะไปถึงไหล่ของไห เราฆ่าเชื้อ 25 นาทีหลังจากเดือด (ความจุสูงถึง 500 มล.) ต้องฆ่าเชื้อด้วยการเตรียมเห็ด!

หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำชิ้นงานออกในที่เย็น อุณหภูมิการจัดเก็บตั้งแต่ +2 ถึง +10 องศาเซลเซียส