ซอสมะเขือเทศแสนอร่อยพร้อมใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศเนื้อแดงของฉันหั่นเป็นสี่ส่วน สำหรับซอสมันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ขนาดใหญ่ที่สามารถขยำ แต่ไม่มีอาการเน่าและการเน่าเสีย

ใส่มะเขือเทศสับลงไปในหม้อตุ๋นลึกที่มีก้นหนา โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะตัดซีลที่อยู่ใกล้กับก้านหากคุณกำลังทำอาหารจากมะเขือเทศที่ซื้อมา

ปิดฝาหม้อด้วยกระทะวางบนเตานำไปต้ม ผักต้มประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งต้มจนสุก

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตบ๊วยแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

ต่อไปเราเช็ดมะเขือเทศที่ต้มผ่านตะแกรงขนาดเล็ก - เราไม่ต้องการชิ้นส่วนของเปลือกและเมล็ดมะเขือเทศ

เราตัดใบกระเพราเขียวออกจากลำต้นแข็ง เราใส่ใบไม้ไว้ในกองเปลี่ยนเป็นม้วน จากนั้นก็สับใบม้วนอย่างประณีต - นี่เป็นวิธีที่สะดวกมากในการหั่นใบโหระพาซึ่งชาวอิตาเลียนแนะนำ

เพิ่มผักใบเขียวลงไปในหม้อตุ๋นใส่เกลือและน้ำตาลทราย

บนกองไฟเล็ก ๆ นำมวลไปต้ม ระวัง - เมื่อเดือดวาง "spits" หนาวางดังนั้นดูแลตาและมือของคุณ ดังนั้นให้ต้มซอสบนไฟอ่อนโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที

เราสามารถฆ่าเชื้อขวดหรือขวดที่มีคอกว้างเหนือไอน้ำ เราบรรจุซอสเดือดในภาชนะปิดฝา

เราฆ่าเชื้อขวดขนาดครึ่งลิตรในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีลิตร 15 นาที ไม้ก๊อกแน่นเก็บในที่มืดและแห้งตั้งอยู่ห่างจากแบตเตอรี่เครื่องทำความร้อนกลาง ช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง