แอปริคอทแยมแสนอร่อย - เพียงแค่“ เลียนิ้วของคุณ”

แอปริคอทแยมเป็นสิ่งที่ต้องมีแม้ว่าจะเป็นเบอร์รี่คลาสสิกที่ไม่ได้อยู่ในรายการอาหารโปรด อร่อยหอมและสุกผลไม้เหล่านี้สามารถพบได้จากการขายตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายนดังนั้นเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวจะถูกค้นพบ

การรักษาดังกล่าวสามารถบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะแม้เด็ก ๆ เนื่องจากความเสี่ยงของการแพ้มีน้อย คุณสามารถทำขนมหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวตามสูตรดั้งเดิมและสูตรดั้งเดิมผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวัง

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แอปริคอตมีน้ำตาลจำนวนมากในขณะที่พวกเขาไม่มีกรดเด่นชัดดังนั้นตัวเลือกของสูตรมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถใช้สารให้ความหวานได้น้อยที่สุด จำกัด การรักษาความร้อนและรับผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมาก คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต้มผลไม้อีกเล็กน้อยและเพลิดเพลินกับแยมอ่อนโยน

แยมกับนิวคลีโอลี

สูตรดั้งเดิมคือการเก็บเกี่ยวในรูปแบบของผลเบอร์รี่โดยตรงกับเมล็ด รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์การปรากฏตัวของกระดูกช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและสารอาหารทั้งหมด แต่มีแยมอึดอัดเช่นนี้ยากที่จะใช้เป็นไส้สำหรับการอบ ตัวเลือกที่ดัดแปลงและผิดปกติมากขึ้นจะติดกับนิวเคลียสอ่อน งานหลักคือการเตรียมส่วนผสมอย่างถูกต้องและกำหนดสัดส่วนที่จำเป็นของส่วนประกอบ มันจะต้อง:

• แอปริคอต 4 กิโลกรัม
• 3 กิโลกรัมน้ำตาล
• asp ช้อนชาของกรดซิตริก

ปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงได้ตามความชอบของคุณไม่แนะนำให้เพิ่มมากขึ้น แยกเมล็ดออกจากผลไม้โดยไม่ต้องตัด สามารถทำได้โดยการกดตรงกลางของทารกในครรภ์ด้วยหลอดพลาสติกหนา แยกกระดูกทั้งหมดออกเป็นเมล็ดอ่อน จัดเรียงและแยกถั่วที่ดำคล้ำ, เหี่ยวเฉาและยังไม่ได้รับการพัฒนาพวกเขาจะทำให้รสชาติของอาหารจานนั้นหมดไป ในกระทะผสมน้ำตาลและน้ำต้มจนฟองแรกปรากฏขึ้นคนตลอดเวลาเพื่อให้รสชาติที่ไหม้เกรียมไม่ปรากฏ ใส่แอปริคอตลงในภาชนะเทใส่น้ำเชื่อมใส่ไฟแล้วปิดทันทีหลังจากเดือด ทำซ้ำขั้นตอนหลังจาก 10-12 ชั่วโมงสองครั้ง เพิ่มเมล็ดที่เตรียมไว้ลงในมวลก่อนที่จะเดือดครั้งสุดท้าย เทลงในกระป๋องร้อนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

สีที่สมบูรณ์แบบ

แม่บ้านหลายคนล้มเหลวในการทำให้กระดาษติดเสร็จ สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำอาหารอำพันที่อุดมสมบูรณ์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำเชื่อม ใช้ผลไม้และน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันครึ่งแก้วน้ำเย็นหนึ่งแก้ว ล้างและหั่นผลไม้เอาเมล็ดออกให้หมดปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลให้เป็นไปตาม analogs ด้วยสูตรก่อนหน้า ใส่ทุกอย่างไว้ในภาชนะใส่ไฟที่ไหม้ช้าแล้วนำไปต้มรอ 5 นาที เทลงในธนาคาร

ห้านาทีที่มีชื่อเสียง

"ห้านาที" เป็นสูตรอาหารที่มีข้อดีมากมาย ประการแรกการรักษาความร้อนอย่างรวดเร็วจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารสูงสุดวิตามินและสารประกอบอินทรีย์ไม่มีเวลาที่จะสลายตัวจากความร้อนประการที่สองช่องว่างดังกล่าวสามารถทำได้ทุกเวลามันจะไม่กลายเป็นปัญหาแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่

ใช้ผลไม้แอปริคอทและน้ำตาลในอัตราส่วน 2: 1 หากผลไม้รสหวานและในอัตราส่วน 1: 1 ถ้าเปรี้ยว ล้างออกให้สะอาดลบกระดูกทั้งหมดหั่นครึ่ง เทน้ำตาลลงในเลเยอร์ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมงจนน้ำคั้นออก จากนั้นวางบนกองไฟที่อ่อนที่สุดกวนเป็นระยะ ๆ ด้วยไม้พาย ทันทีที่มวลเดือดออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้องจากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารอีก 5 นาที เทลงในขวดเก็บทันที แม้จะมีการแปรรูปน้อยที่สุดชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวทั้งหมดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรมะนาว

รสส้มและกรดสดใสช่วยเติมน้ำเชื่อมที่อุดมสมบูรณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารของแอปริคอต แยมดังกล่าวจะเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันในฤดูหนาว ส่วนผสม:

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

• แอปริคอต 1 กิโลกรัม
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผิวมะนาว 1 ผล

เตรียมแอปริคอต: ล้างแยกออกจากแกนสับ เอาความเอร็ดอร่อยจากมะนาวบีบน้ำให้ละเอียดแล้วเอาเมล็ดออก รวมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดลงในกระทะกว้าง ต้มด้วยความร้อนสูงจากนั้นค่อยๆต้มต่อไปอีกประมาณ 50 นาที ของหวานมีความพร้อมสามารถนำไปเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

ที่หนาที่สุด

คุณสามารถบรรลุความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยไม่ต้องเพิ่มเพกตินหรือวุ้นวุ้นโดยการคำนวณสัดส่วนของน้ำตาลให้ถูกต้อง ในการเตรียมขนมที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่คุณจะต้อง:

• 700 กรัม ผลไม้;
• 400 กรัม น้ำตาล
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

เตรียมผลไม้ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้จากนั้นปั่นด้วยมือปั่น แฟน ๆ ของโครงสร้างที่จับต้องได้และชิ้นเล็ก ๆ สามารถใช้เครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ เทน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะเทน้ำที่เหลือลงในน้ำเชื่อมสีน้ำตาลอ่อนพร้อมกลิ่นคาราเมล ความร้อนมวลผลไม้โดยไม่ต้องเดือด ผสมทุกอย่างและทำอาหารต่ออีก 5 นาทีในโหมดเดียวกัน ดังนั้นคุณสามารถเตรียมแยมหนาซึ่งเหมาะสำหรับชาและเค้กเป็นไส้

ชิ้นงานที่ไม่มีเมล็ด

หนึ่งในวิธีดั้งเดิมและเรียบง่ายในการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่เน่าเสียง่ายให้กลายเป็นอาหารอันโอชะในฤดูหนาวคือการปรุงอาหารไร้เมล็ดในหม้อหุงช้า ผลไม้และน้ำตาลจะได้รับปริมาณเท่ากันเตรียมของเหลวที่ผ่านการกรอง 80 มิลลิลิตร ทำความสะอาดด้านบนด้วยวิธีการที่ระบุผสมส่วนผสมทั้งหมด หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้ใส่ชามในเมนูหลายคนแล้วเปิดโหมด "ดับ" หลังจาก 5 นาทีผสมเบา ๆ และปิดอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้เอาโฟมออกด้วยช้อนไม้ จากนั้นปิดความร้อนอย่าเปิดฝาเครื่องใช้ในครัว หลังจาก 12 ชั่วโมงเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้

แอปริคอตเดียวกัน

นี่คือการเก็บเกี่ยวแบบดั้งเดิมซึ่งไม่ต้องใช้เวลามากสำหรับการปอกผลเบอร์รี่ แต่จะแตกต่างกันในเทคโนโลยีการทำอาหารที่ซับซ้อน หลังจากล้างผลไม้จะต้องเจาะด้วยไม้จิ้มฟันจากทั้งสี่ด้านซึ่งจะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำผลไม้และทำให้มวลอิ่มตัวมากขึ้น ปรุงน้ำเชื่อมสามัญและเทแอปริคอตลงบนอย่าผสมเบา ๆ เขย่าถ้าต้องการกระจายมวลหนืด ทิ้งไว้ค้างคืน นำไปต้มไฟ, เอาโฟมโดยไม่ต้องตื่นเต้น ลบออกจากความร้อนทันทีหลังจากการปรากฏตัวของฟอง หลังจากการต้ม 12 ชั่วโมงให้ทำอาหารซ้ำอีกครั้ง เมื่อชิ้นงานได้สีน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและผลไม้กลายเป็นสีโปร่งใสเล็กน้อยคุณสามารถจัดวางของหวานในเหยือก

เคล็ดลับที่มีคุณค่า

เนื่องจากผิวหนังมีเส้นใยขนาดเล็กจึงไม่สะดวกในการกำจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิว เพื่อรักษาความสมบูรณ์เพียงแค่แช่น้ำเย็นสองชั่วโมงจากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล หากยังไม่เสร็จสามารถตรวจพบเชื้อราในถังได้ภายในไม่กี่เดือน

แอปริคอตที่อ่อนนุ่มเกินไปไม่แนะนำให้ซื้อ ไม่เหมาะสำหรับแยม: หลังจากกระบวนการทำให้สุกการสลายตัวที่ใช้งานอยู่และการหมักเริ่มต้นจะไม่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานแม้ว่าจะสังเกตเห็นเทคโนโลยีการทำอาหาร

เพื่อให้การรักษานานขึ้นคุณควรเลือกกระป๋องสำหรับการหมุนสปินนั้นแน่นน้อยกว่า ควรฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 15 นาทีหรือด้วยความร้อนในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ช่องว่างของกระดูกไม่สามารถจัดเก็บได้นานกว่าหนึ่งปีแม้ที่อุณหภูมิต่ำ นิวเคลียสจะค่อยๆปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายออกมา ในระดับความเข้มข้นเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ไม่คุ้มกับความเสี่ยงโดยเฉพาะเมื่อให้ขนมให้กับเด็กเล็ก