น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลโฮมเมด

คำถามแรกที่อาจเกิดขึ้นคือ“ แอปเปิ้ลไหนดีกว่าที่จะเตรียมน้ำส้มสายชู?” อย่าเอาแอปเปิ้ลที่สวยงามและมีขนาดใหญ่ คุณสามารถปรุงอาหารอย่างอื่นได้ และสำหรับน้ำส้มสายชูคุณสามารถใช้ผลไม้ใด ๆ แม้จะมีข้อบกพร่องและความเสียหาย สิ่งสำคัญคือการตัดแต่งข้อบกพร่องทั้งหมด เราตัดแอปเปิ้ลแต่ละอันออกเป็นหลายชิ้นตรงกลางไม่สามารถตัดได้

จากนั้นถูผลไม้ลงบนกระต่ายขูด (หยาบ)

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

ในขวดที่มีปริมาตรสามลิตรให้เทน้ำ 1,000 มิลลิลิตรที่อุณหภูมิห้อง ที่นี่เราใส่ยีสต์ที่อัด 20 กรัมน้ำตาล 100 กรัม คน

หลังจากเทแอปเปิ้ลขูด ผสมทั้งหมดนี้ด้วยช้อนไม้

ออกเดินทางไปสิบวันในที่มืด ไม่จำเป็นต้องปิดไห นอกจากนี้อย่าลืมที่จะกวนน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลในอนาคตของเราทุกวัน ผสมซ้ำแล้วซ้ำอีก 2 หรือ 3 ครั้งต่อวัน

ในตอนท้ายของช่วงเวลาที่เราเครียดผ่านผ้าขาวหรือตะแกรงน้ำส้มสายชูลงในขวดที่สะอาด เราบีบแอปเปิ้ลซอสอย่างระมัดระวัง

เราปล่อยน้ำส้มสายชูปิดคอขวดด้วยผ้ากอซเพื่อให้มันเดินไปอีกประมาณ 60 วัน มันสว่างขึ้นและตะกอนทั้งหมดจะจมลงสู่ด้านล่าง

เมื่อน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ (5-6%) พร้อมจำหน่ายในขวดแก้วแล้วบิดคอร์ก