วิธีดองแตงโมในฤดูหนาวอย่างโอชะ

ตัดแตงโมครึ่งแล้วตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ไม่เพียง แต่สวยงามและสวยงามเท่านั้น แต่ยังสะดวกในการรับประทานในภายหลัง แตงโมใส่ในขวดที่สะอาดและแห้ง เป็นการดีกว่าที่จะใช้คอนเทนเนอร์ที่มีขนาดไม่ใหญ่ตัวอย่างเช่น 0.5l

ในแต่ละขวดเราใส่กานพลูกระเทียมและถั่ว

ตอนนี้เราปรุงน้ำเกลือ: วัดน้ำ 1,000 มล. เพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถมีมากขึ้นลองน้ำเกลือ) เกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะหลังจากเดือด ปรุงอาหารจนส่วนประกอบทั้งหมดละลายอย่างสมบูรณ์

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตพลัมแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

ขวดน้ำผึ้งเติมน้ำเกลือพร้อมแตงโม

ต่อไปเราจะส่งการเก็บรักษาเพื่อการทำหมัน เราใช้เวลา 20 นาทีหลังจากเดือด

หลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ในที่สุดบิดไหและปล่อยให้เย็นในตำแหน่งคว่ำ อย่าลืมห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

หลังจากระบายความร้อนเราซ่อนการเก็บรักษาในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเย็น ก่อนที่จะบริโภคแตงโมดองแนะนำให้เย็นลงในตู้เย็น