น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยมาก

ผักทั้งหมดของเราถูกล้างใต้น้ำไหล มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ

พริกถูกปอกเปลือกจากเมล็ดและต้นจากนั้นก็หั่นเป็นเส้น

ลบแครอทจากแครอทและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ปอกหัวหอมออกจากเปลือกและตัดมันด้วยมีด

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

เราใช้กระทะที่มีความจุและเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม เรายังเพิ่มน้ำส้มสายชูแบบโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวัน เราใส่กระทะกับอิมัลชั่นนี้ลงบนเตาแล้วเทมะเขือเทศสับที่นั่น

หลังจากเดือดสักครู่ให้ใส่พริกหยวก ปรุงเป็นเวลาหลายนาทีอีกครั้งและเทหัวหอมสับที่นี่ ตอนนี้การเปลี่ยนส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีและหลังจากนั้นเราก็ใส่แครอท ผสมผักให้ละเอียดเติมเกลือและน้ำตาลนำไปต้มและปรุงอาหารอีกห้านาที

เราจัดทำน้ำสลัดร้อนๆในเหยือกที่สะอาดปราศจากเชื้อและกระชับด้วยฝาปิดที่แน่น

ขอแนะนำให้เก็บชิ้นงานดังกล่าวในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินที่เย็น