เป็นเห็ดที่มีพิษและสามารถกินได้ (+16 รูป)

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครและมีประโยชน์ซึ่งไม่เพียง แต่คนที่ต้องการฉลอง แต่รวมถึงชาวป่าด้วยรวมถึงหนอน มันค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจที่จะสะดุดกับผลไม้ที่มีหนอนมันน่าเสียดายที่จะ "ปลูกพืช" แต่มันเป็นไปได้ไหมที่จะกินมัน? ตัวเลือกเห็ดมืออาชีพเชื่อว่าการกินเวิร์มสามารถที่สำคัญที่สุดคือทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากตัวอ่อนอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เข้าไปในจาน

อันตรายจากเวิร์มต่อมนุษย์

การปรากฏตัวของหลุมกระแทกและลายในเยื่อกระดาษบ่งชี้ว่าทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบจากปรสิต เวิร์มมักจะส่งผลกระทบต่อตัวอย่างเก่าเนื่องจากเนื้อของมันมีความร้าวฉานมากกว่าเห็ดเล็กที่มีเนื้อแน่น แต่ในช่วงเวลาที่มีความชื้นสูงพร้อมกับอากาศที่อบอุ่นปรสิตสามารถตั้งอยู่บนชิ้นงานขนาดเล็กและเป็นที่น่าเสียดายอย่างยิ่งที่จะต้อง "เหยื่อ" ออกมา มันเป็นช่วงเวลาที่คำถามของความปลอดภัยของผลไม้ที่มีเวิร์มสำหรับมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเฉียบพลัน

หลายคนเข้าใจผิดว่าการปรากฏตัวของหนอนในเห็ดโดยอัตโนมัติทำให้ผลิตภัณฑ์ที่กินไม่ได้และดังนั้นจึงโยนออกพบหนอน แต่ในความเป็นจริงการปรากฏตัวของปรสิตไม่ได้ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่กินไม่ได้และเป็นพิษมากขึ้น "พืชผล" ที่เป็นเวิร์มไม่เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารและสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเสน่ห์ดึงดูดใจเท่านั้น แฟน ๆ ที่มีประสบการณ์ของการล่าสัตว์ "เงียบ" ได้เรียนรู้มานานในการกำจัดปรสิตโดยใช้วิธีการที่ไม่แพงและรวดเร็ว อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าด้วยความพ่ายแพ้ของทารกในครรภ์โดยเวิร์มก็ยังจำเป็นที่จะต้องกำจัดมันออกไปเพราะมันไม่ได้รับคุณค่าทางโภชนาการอีกต่อไปและตามกฎแล้วมันค่อนข้าง overripe

หนอนกินเห็ดที่มีพิษและกินไม่ได้หรือไม่?

ปรสิตเห็ดไม่มีอะไรมากไปกว่าตัวอ่อนของยุงและแมลงวันที่พัฒนาเป็นแมลงตัวเต็มวัยเนื่องจากการกินเยื่อของตัวอ่อนในครรภ์ อย่างไรก็ตามปรสิตตัวนี้ไม่ได้คุกคามต่อเส้นใยและแม้แต่ในทางกลับกันก็ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตโดยการย้ายสปอร์จากหมวกลงสู่พื้นโดยหนอนโดยตรง

เชื้อราส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากเวิร์มแม้ว่าลักษณะที่ปรากฏของพวกเขาไม่ได้บ่งบอกถึงการปรากฏตัวของพวกเขา

เชื่อกันว่าเห็ดพิษไม่ได้เป็นหนอน แต่เป็นอะไรที่มากกว่าตำนาน แม้แต่ตัวอย่างที่เป็นพิษมากที่สุดก็อาจได้รับผลกระทบจากปรสิต นอกจากนี้สายพันธุ์ที่เป็นพิษส่วนใหญ่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารไม่เพียง แต่สำหรับหนอนเท่านั้น แต่ยังสำหรับหอยทากและทาก

ความน่าจะเป็นของการสะดุดแมลงวัน agaric หรือสีซีดจางได้รับผลกระทบจากตัวอ่อนค่อนข้างสูงเนื่องจากพิษของพวกเขาไม่ได้คุกคามแมลงเหล่านี้เนื่องจากการเผาผลาญของพวกเขาแตกต่างจากมนุษย์อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ผลไม้ที่กินไม่ได้บางชนิดมีรสชาติที่ดึงดูดแมลงเท่านั้น

การตรวจสอบทารกในครรภ์เพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายโดยอาศัยความพ่ายแพ้ของหนอนไม่เพียง แต่ไม่สมเหตุสมผล แต่ยังเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น chanterelles ที่กินได้จะไม่ถูกโจมตีจากเวิร์มเพราะเนื้อของพวกเขามี chitinmannosis ซึ่งเป็นสารพิษสำหรับแมลงซึ่งแตกต่างจาก agaric บินเดียวกัน

ผลไม้ตัวหนอนไม่เป็นอันตรายและมักไม่จำเป็นต้องกำจัดมันอย่างไรก็ตามเมื่อรวบรวม“ พืชผล” เช่นนี้คุณควรพึ่งพาความรู้สึกของตัวเองและความรู้สึกรังเกียจ ท้ายที่สุดทุกคนไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบจากสิ่งมีชีวิต

เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้ที่มีพยาธิหลังจากปรุงอาหาร?

การปรากฏตัวของปรสิตการประมวลผลที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถใช้ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะหาแขกที่ไม่ได้รับเชิญเข้ามาในจาน ผลไม้หนอนสามารถบริโภคได้หลังจากการปรุงอาหารการทอดการต้มและวิธีการปรุงอื่น ๆ อย่างไรก็ตามก่อนการรักษาด้วยความร้อนผลไม้ที่เก็บจะต้องได้รับการทำความสะอาดไม่เพียง แต่เศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตด้วย

หากหลังจากการรักษาครั้งแรกเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดหนอนทั้งหมดการปรุงอาหารในน้ำเค็มในสองขั้นตอนในที่สุดก็จะกำจัดผลิตภัณฑ์ของปรสิต แต่แตกต่างจากการปรุงอาหารเห็ด "สุขภาพดี" เมื่อปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่มีเวิร์มน้ำแรกไม่ได้ระบายเนื่องจากความเป็นไปได้ของปรสิตกลับเข้าไปในร่างกายของเชื้อรา

ก่อนที่จะเปลี่ยนน้ำเพื่อทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จะต้องถูกลบออกจากภาชนะโดยใช้ช้อน slotted ล้างใต้น้ำไหลและจากนั้นก็แช่ในน้ำเดือดอีกครั้ง ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการดังกล่าวความเสี่ยงของการเข้าสู่หนอนในทารกในครรภ์จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่โดนดักแด้เพื่อทำซุปหรือก๋วยเตี๋ยวและวางไว้สำหรับทอดหรือต้ม สิ่งนี้จะทำให้คุณสามารถประมวลผล "ครอบตัด" โดยใช้อุณหภูมิสูงสองครั้ง

กฎการรวบรวมและประมวลผล

ตัวอ่อนสามารถพบได้ในส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายผลดังนั้นแม้ว่าจะไม่มีการเคลื่อนไหวหรือหลุมในลำต้นพวกเขาสามารถอยู่ในหมวกเห็ด ปรสิตกินเนื้อของทารกในครรภ์อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะตัดส่วนที่ได้รับผลกระทบจากตัวอ่อนในป่าโดยตรง

มีดคมเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้เก็บผลไม้ตัวหนอนแยกต่างหากจากตัวอย่าง“ บริสุทธิ์” มิฉะนั้นจำนวนผลไม้ที่ได้รับผลกระทบจากปรสิตจะมีขนาดใหญ่กว่าตอนที่เก็บตัวอย่าง

ทารกในครรภ์ที่ได้รับผลกระทบไม่เพียง แต่ไม่แนะนำให้นำกลับบ้าน แต่ยังโยนทิ้งไป มันจะดีกว่าที่จะทิ่มแทงในสาขาที่ใกล้ที่สุดดังนั้นมันจะแห้งและกลายเป็นการรักษากระรอกและผู้อาศัยป่าอื่น ๆ ในฤดูหนาว

อย่างไรก็ตามสำหรับการรักษาปรสิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นขอแนะนำให้ตัดเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ หลังจาก "เก็บเกี่ยว" จะได้รับการทำความสะอาดสิ่งมีชีวิตที่ไม่พึงประสงค์และล้างให้สะอาดคุณสามารถดำเนินการรักษาความร้อนและการปรุงอาหาร

คุณยังสามารถทำให้ "พืชผล" แห้งเพราะภายใต้อิทธิพลของความร้อนปรสิตจะปล่อยเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์ให้สำเร็จ ก่อนปรุงอาหารต้องตากเห็ดแห้งให้ละเอียด

คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย

ปรสิตค่อนข้างบ่อยติดเชื้อราโดยไม่คำนึงว่าพวกเขาจะกินได้กับมนุษย์หรือไม่การปรากฏตัวของหนอนในเห็ดไม่ได้ทำให้พวกเขาเป็นอันตรายต่อมนุษย์และไม่ส่งผลกระทบต่อการย่อยอาหารของพวกเขา