คำแนะนำในการปลูกเห็ดเป็นการเก็บเกี่ยวทองคำที่บ้าน (+21 ภาพ)

เห็ดป่ามักเป็นอันตรายต่อผู้เก็บเห็ดดังนั้นผู้คนจำนวนมากชอบปลูกเห็ดนิเวศที่บ้าน ทุกวันนี้นี่ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะร้านค้าในสวนเต็มไปด้วยไมซีเลียมที่มีเห็ดหลากหลายสายพันธุ์และพื้นผิวสำเร็จรูปสำหรับเพาะปลูก เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องศึกษาคำแนะนำทีละขั้นตอนเบื้องต้นสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้รวมถึงทำความคุ้นเคยกับคำวิจารณ์และเคล็ดลับเพื่อให้ได้ผลผลิตเห็ดสีทอง

พันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกที่บ้าน

ที่บ้านมีเห็ดหลายชนิดปลูก แต่การตั้งค่าจะได้รับต่อไปนี้:

• เห็ด;
• เห็ดนางรม
• เห็ดหอม;
• เห็ดน้ำผึ้ง

การปลูกสายพันธุ์เหล่านี้ที่บ้านนั้นมีราคาไม่แพงและต้องการการดูแลรักษาเพียงเล็กน้อย แต่ช่วยให้คุณสามารถเก็บเห็ดขนาดใหญ่สีทองได้

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีแยกแยะเห็ดจริงจากเห็ดปลอม (28 ภาพ)?
Ryzhiks - อาหารอันโอชะในป่าที่มีรสชาติดีเป็นที่นิยมในประเทศของเรา พวกเขาไม่ได้ด้อยคุณภาพในรสชาติของพวกเขา ...อ่านเพิ่มเติม ...

คุณสมบัติของเห็ดที่ปลูกที่บ้านมีดังนี้:

ร่างกายผลไม้ของแชมเปญสามารถเข้าถึง 25 ซม. พวกเขามีหมวกทรงกลมขนาดใหญ่หนาแน่น พื้นผิวอาจเรียบหรือปกคลุมด้วยเกล็ดสีเข้ม ในตัวอย่างเล็กหมวกสีขาวในผู้ใหญ่มันอาจได้สีน้ำตาลหรือน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแชมเปญ

ขาตั้งอยู่ตรงกลางของฝาครอบ มันเรียบเสมอมีวงแหวนเห็ด 1-2 อัน แผ่นตั้งอยู่บนขาอย่างอิสระ เริ่มแรกพวกเขามีสีขาว แต่ด้วยอายุที่พวกเขากลายเป็นสีชมพูน้อยกว่า - เกือบดำ เยื่อกระดาษ Champignon ทาสีในเฉดสีขาว เมื่อตัดมันจะได้โทนสีชมพูหรือเหลือง เยื่อกระดาษมีกลิ่นเห็ดเด่นชัด

1. เห็ดนางรมเติบโตได้สูงถึง 30 ซม. หมวกมีเนื้อมีรูปร่างกลมและขอบบาง เห็ดหอยนางรมตัวเล็กนั้นมีรูปทรงกรวยหรือหมวกกลมซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะยืดเล็กน้อย ขอบกลายเป็นหยัก พื้นผิวของฝาปิดเรียบมันวาวเป็นคลื่นเล็กน้อย ในขั้นต้นมันมีสีเทาเข้มซึ่งอายุจะถูกแทนที่ด้วยเถ้าด้วยโทนสีม่วง

   

   

   

   ในเห็ดหอยนางรมเก่าหมวกจะได้สีขาวหรือเหลือง ขาสั้นแน่นมีรูปทรงกระบอก บ่อยครั้งที่มันงอเล็กน้อย ขามีแผ่นสีขาวหรือสีเหลืองหายาก เยื่อเห็ดนางรมมีสีขาวและเนื้อแน่น ในเห็ดหอยนางรมตัวเล็ก ๆ มันจะชุ่มฉ่ำในความแก่ - ค่อนข้างรุนแรง เยื่อกระดาษไม่มีกลิ่นเด่นชัด

2. ร่างกายของผลไม้ของชิตาเกะสามารถเข้าถึง 25 ซม. สายพันธุ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยหมวกนูนที่มีรูปร่างครึ่งวงกลม พื้นผิวแห้งนุ่มนวลมีเกล็ดสีขาวเล็กน้อย หมวกมีสีกาแฟเฉดสีน้อยกว่ามักมีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล เมื่อเวลาผ่านไปพื้นผิวก็แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

   

   

   หมวกของชิทาเกะเด็กมีขอบแบนซึ่งมีขนาดเล็กลงตามอายุ ขาตั้งตรงแคบลงเล็กน้อยถึงฐานมีพื้นผิวเป็นเส้น ๆ สีของขาเป็นสีเบจบางครั้งมีสีกาแฟอ่อน พื้นผิวมีจุดสีขาวหนาแน่น เมื่อกดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มเยื่อกระดาษมันเทศมีความหนาแน่นเนื้อสีขาวหรือครีม เมื่อตัดจะรู้สึกถึงกลิ่นของเห็ดที่เด่นชัด

คุณอาจจะสนใจ:

คำอธิบายเกรดพริกไทยที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคเลนินกราด
พริกหวานเป็นผักที่มีวิตามินหลายกลุ่มที่แตกต่างกัน พริกไทยถูกใช้อย่างดีใน ...อ่านเพิ่มเติม ...

1. เห็ดน้ำผึ้งโตได้สูงถึง 10 ซม. มีหมวกแบนสีเหลืองหรือส้ม ในเห็ดเล็ก ๆ พวกมันจะนูนออกมาเล็กน้อยโดยที่ขอบของมันจะเบากว่าตรงกลาง ขาเป็นท่อหนาแน่นสีน้ำตาล บนพวกเขามีแผ่นโตที่หายาก เนื้อของ agarics น้ำผึ้งจะบางมาก มันไม่มีกลิ่นเด่นชัด

   

   

   

คำแนะนำในการปลูกเห็ด

ในการที่จะปลูกพืชเชิงนิเวศที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยตัวเองเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขและการปฏิบัติตามลำดับ

ในบ้าน

ตามกฎแล้วเห็ดจะปลูกในห้องใต้ดินและโรงเก็บของตามมาตรฐานดังต่อไปนี้:

1. สถานที่ลงจอด เห็ดสามารถปลูกในถุงพลาสติกที่มีช่องในบล็อกในกล่อง ถุงถูกระงับจากเพดานกล่องติดตั้งบนชั้นวาง ชุดใหญ่จะปลูกในบล็อกพิเศษที่มีอุณหภูมิควบคุม
2. โคมไฟ ก่อนที่จะงอกเห็ดจะไม่มีแสง หลังจากกัดพวกมันจะได้รับแสงสลัวที่กระจายเข้ามาใกล้กับสนธยา

   

3. ความชื้นอย่างน้อย 85% เพื่อรักษาระดับนี้พืชมีการชลประทานอย่างต่อเนื่องและมีการติดตั้งความชื้นในสถานที่
4. เป็นดิน สามารถซื้อหรือเตรียมวัสดุพิมพ์ได้อย่างอิสระ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมฟางมูลไก่และยิปซั่ม
5. โหมดอุณหภูมิ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แตกหน่อเห็ดที่อุณหภูมิ 15 ℃และในระหว่างการเจริญเติบโตให้เพิ่มขึ้นเป็น 20 ℃

ในสวน

บนแปลงสวน mycelium จะถูกวางในหลุมบนท่อนซุงหรือตอไม้ ในโลกธรรมดาไมซีเลียมจะไม่งอก ดังนั้นขี้เลื่อยหรือฟางเท่านั้นจึงเป็นทางเลือกของไม้เก่า สถานที่ควรเป็นสีเทาเท่าที่จะทำได้

รังสีของดวงอาทิตย์ไม่ควรตกลงบนพื้นที่ เพื่อเพิ่มระดับความชื้น Mycelium จะทำการชลประทานและติดตั้งอย่างต่อเนื่องถัดจากถังด้วยน้ำสำหรับการระเหย

คุณอาจจะสนใจ:

Lobularia: เติบโตจากเมล็ดที่บ้าน
Lubularia เป็นดอกไม้ที่คุณสามารถสร้างภูมิทัศน์ที่สวยงาม ไม่ยากที่จะดูแลเขาเขายังรับมือได้ ...อ่านเพิ่มเติม ...

จะสะสมได้เมื่อไรและอย่างไร?

ภายใต้คำแนะนำทั้งหมดเชื้อราขนาดเล็กจะปรากฏขึ้น 3 สัปดาห์หลังจากสารตั้งต้นมีไมซีเลียม มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลเร็วเพราะในช่วงการเจริญเติบโตนี้เห็ดอาจเป็นพิษได้ ตัวอย่างเช่นเห็ดในระยะแรกของการพัฒนามีความคล้ายคลึงกับ grebes

ดังนั้นเพื่อกำจัดความเสี่ยงของการเป็นพิษมีเพียงเก็บเกี่ยวผลไม้สุก คุณสามารถกำหนดความพร้อมสำหรับการตัดในวิธีที่ค่อนข้างง่าย ตามกฎแล้วหมวกสุกจะขยับออกห่างจากขา นอกจากนี้ควรคำนึงถึงคุณสมบัติของสปีชีส์ด้วย: การเปลี่ยนสีและรูปร่างของหมวกระหว่างการพัฒนาเป็นต้น

จุดสำคัญมากในการรวบรวมเห็ดคือการแยกหน่วยเห็ดออกจากไมซีเลียม เครื่องมือเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ฉีกขาดหรือแตกออก เมื่อแตกออกความสมบูรณ์ของไมซีเลียมจะถูกทำลายและได้รับความเสียหาย จุดเห็ดที่เสียหายไม่สามารถให้ผล

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียดองเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

สำหรับการทำงานในห้องควรมีมาตรการความปลอดภัยที่จำเป็น งานจะต้องทำด้วยถุงมือโดยใช้หน้ากากหายใจ สปอร์ของเห็ดที่อยู่ในระบบทางเดินหายใจอาจทำให้เกิดอาการแพ้กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคระบบทางเดินหายใจ

คุณสมบัติและข้อ จำกัด ที่มีประโยชน์สำหรับการใช้งาน

นอกเหนือจากความเสี่ยงขั้นต่ำของการเป็นพิษเพียงเล็กน้อยการปลูกพืชในบ้านก็ไม่เป็นอันตราย Ecogribs มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้เห็ดบ้านบางชนิดสำหรับโรคต่าง ๆ

สายพันธุ์ที่ปลูกในบ้านเช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่นไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีเข้ามาตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร

พืชเก็บเกี่ยวสามารถเตรียมได้หลายวิธี วิธีปรุงอาหารที่พบมากที่สุดต่อไปนี้:

• สตูว์ด้วยครีม
• ยาต้ม

เห็ดตุ๋นกับครีม - มันง่ายและอร่อย ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องใช้เห็ด 0.5 กิโลกรัมครีมเปรี้ยว 200 กรัม 15% และ 2 หัวหอมเล็ก ๆ ขั้นแรกให้เห็ดทำความสะอาดสิ่งสกปรกและหั่นเป็นชิ้น ๆ สะดวก จากนั้นก็นำไปทอดจนเหลืองหอมหัวใหญ่ เมื่อเนื้อหาในกระทะได้สีทองให้ใส่ครีมรสเปรี้ยวแล้วใส่เกลือและพริกไทยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและน้ำ 100 กรัม กระทะถูกปกคลุมและตุ๋นเป็นเวลา 15 นาทีเสิร์ฟบนโต๊ะคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

เห็ดต้มสุกรสชาติเหมือนของดอง แต่พวกเขาปรุงเร็วมาก สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เห็ด - 0.3 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• allspice - 10 ถั่ว
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

หมวกและขาทำความสะอาดและล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นพวกเขาจะวางในกระทะเคลือบและส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มที่นั่น หม้อเผาไหม้ หลังจากต้มให้ไฟน้อยที่สุดและปล่อยให้กระทะเป็นเวลา 15 นาที จานเสิร์ฟเย็น ก่อนเสิร์ฟหัวหอมจะถูกตัดเป็นครึ่งวง

ความคิดเห็นของผู้อ่านเกี่ยวกับการปลูกเห็ดที่บ้าน

ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์เต็มใจแบ่งปันความลับของการปลูกเห็ดในบ้าน:

Igor Anatolyevich, 52 ปี: “ การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญเมื่อปลูกเห็ด สถานที่ที่เหมาะควรมีระบบให้ความร้อนที่ควบคุมได้เนื่องจากในขั้นตอนต่าง ๆ ของการพัฒนาจำเป็นต้องมีอุณหภูมิของอากาศที่ต่าง นอกจากนี้ห้องควรติดตั้งระบบระบายอากาศและเครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศ "

Valery Ignatievich, อายุ 38 ปี: “ เห็ดนางรมและเห็ดน้ำผึ้งเติบโตได้ดีในถุงพลาสติก แต่แชมปิญองจะปลูกได้ดีที่สุดบนชั้นวาง สำหรับเรื่องนี้ฉันใช้ชั้นวางโลหะเท่านั้น ชั้นวางของไม้ที่มีความชื้นสูงสามารถหมุนเวียนอย่างรวดเร็วซึ่งส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว”

Victoria Raminovna: “ ในฐานะที่เป็นพื้นผิวฉันมักใช้ฟางคุณภาพสูงจากซีเรียล เห็ดเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในข้าวไรย์และฟางข้าวสาลี ก่อนการใช้งานวัสดุจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบสำหรับเน่าและรา "

คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย

หัวข้อของการปลูกด้วยตนเองนั้นมีความเกี่ยวข้องมากดังนั้นตัวเลือกเห็ดเริ่มต้นมีคำถามมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้:

คุณสามารถปลูกเห็ดทองได้ที่บ้านตลอดทั้งปี สิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมด (ความชื้นไม่น้อยกว่า 85%, พลบค่ำ, สารตั้งต้นหลวม) และอดทน