ชื่อของเห็ดที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี (+21 ภาพ)

มีอะไรที่น่าพอใจมากกว่ากลิ่นหอมของซุปเห็ดปรุงสดใหม่จากเห็ดหรือมันฝรั่งกับเห็ด! และเห็ดหอยนางรมดองยังนำมาซึ่งความสุขในการกินมากมาย แต่จะเป็นอย่างไรถ้าการเก็บเห็ดและชานเทอเรลนั้นยังอยู่ห่างไกลและเห็ดที่เห็นในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้เป็นแรงบันดาลใจให้เชื่อใจได้? ทางออกที่เป็นไปได้อาจเป็น“ ป่าบนขอบหน้าต่าง” เพราะเห็ดที่บ้านสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี

คุณสมบัติของการเพาะเห็ดในบ้าน

แน่นอนว่าไกลจากทุกสายพันธุ์สามารถปลูกได้ภายใต้สภาพเทียม อย่างไรก็ตามตอนนี้โอกาสที่จะได้พืชผลที่บ้านไม่ใช่ปัญหาที่ไม่ละลายน้ำ มีหลายวิธี - ที่จะนำไมซีเลียมจากป่ามาปลูกในสวนซื้อไมซีเลียมและปลูกพืชจากมันหรือคุณสามารถเตรียมต้นกล้าเห็ดด้วยตัวคุณเอง - และเพลิดเพลินกับการเก็บเห็ดในสวนของคุณเองในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือเรือนกระจก หน้าต่าง

เงื่อนไข

เมื่อพูดถึงการปลูกด้วยตนเองจำเป็นต้องกำหนดรูปลักษณ์ เห็ดทั้งหมดที่อาจเหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบอิสระสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือไม้และดิน โดยพิจารณาจากสภาพและวิธีการเพาะปลูก

ฟางเหมาะที่สุดสำหรับการปลูก - ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์ อย่างไรก็ตามวัสดุทั้งหมดจะต้องสดใหม่มิฉะนั้นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคอาจคุกคามพืช

ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกที่ร้านค้าปลีกเฉพาะทางเลือกสิ่งมีชีวิตที่เป็นเชื้อรา และแน่นอนว่าจำเป็นต้องสังเกตอุณหภูมิและความชื้นในระดับที่เหมาะสม - ในช่วงระยะฟักตัวตรวจสอบความร้อนและทำให้เย็นในช่วงการเจริญเติบโต ความชื้นที่เหมาะสมคืออย่างน้อย 85-90% อุณหภูมิประมาณ 25-27 ในครั้งแรกที่ 12-18 - หลังจากการเกิด "ยอด"

คุณอาจจะสนใจ:

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด
มาเตรียมจานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก - ผักกาดขาวตุ๋นกับเห็ด ทุกคนสามารถใช้สูตรอาหารของตนและรูปถ่ายทีละขั้น ...อ่านเพิ่มเติม ...

สินค้าคงคลังและอุปกรณ์

การเลือกใช้เครื่องมือเป็นขั้นตอนสำคัญในการเพาะเห็ด มันขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกไมซีเลียมเป็นอันดับแรก คุณสามารถซื้อเครื่องมือเก็บเห็ดแบบสำเร็จรูป แต่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำด้วยตัวเองด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งโดยใช้วัสดุตั้งต้นแบบธัญพืชหรือไม้ ตัวเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของเส้นใยที่คาดหวัง ในกรณีใด ๆ ขั้นตอนต่อไปคือการกำหนดตำแหน่งและวิธีการวางภาชนะที่เตรียมไว้

ในชั้นวางของห้องพักหรือชั้นวางที่เลือกไว้ซึ่งวางภาชนะที่มีวัสดุพิมพ์ที่เตรียมไว้ การเก็บเข้าลิ้นชักนั้นดีกว่าที่จะเลือกโลหะมากกว่าไม้ - ไม้ในสภาพความชื้นอย่างรวดเร็วกลายเป็นไร้ค่า และถ้าตัวเลือกตกอยู่ในเห็ดนางรมคุณก็สามารถทำได้ด้วยถุงพลาสติกหรือถุงที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้น

ของเทคโนโลยี

เทคโนโลยีการเติบโตขึ้นอยู่กับประเภทของพืชที่เลือกและสถานที่เพาะปลูก:

1. วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกเห็ดในธนาคารวิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่นอกเหนือจากเห็ดชนิดนี้แล้วมันจะไม่ยอมให้อะไรเติบโตอีก ในกรณีนี้ภาชนะที่มีวัสดุพิมพ์จะถูกต้มด้วยความร้อนต่ำและหลังจากการระบายความร้อนมันจะถูกปกคลุมด้วยไมซีเลียมและนำไปใส่แล้วปกคลุมด้วยผ้ากอซในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นประมาณสามสัปดาห์ไมซีเลียมจะแตกหน่อและขวดที่เก็บเกี่ยวในอนาคตจะถูกถ่ายโอนไปยังที่ร่มเงา

   

2. อีกตัวเลือกที่เหมาะสมที่ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายพิเศษคือการโอนไมซีเลียมจากป่ามาที่ไซต์ของคุณ มันสามารถตั้งอยู่ใกล้ต้นไม้บนตอไม้และท่อนไม้ขุดลงไปในพื้นดิน ไมซีเลียมควรวางไว้ใต้ต้นไม้ที่มีสายพันธุ์ที่ร่างกายสามารถติดผลได้ในรูปแบบไมคอร์ไรซา
3. วิธีทั่วไปในการปลูกเห็ดคือการใช้ถุงพลาสติก วิธีนี้มักจะใช้ในกรณีของเห็ดนางรมหรือชิตาเกะ แต่ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ทำเช่นนี้กับแชมเปญ สารตั้งต้นจะถูกเทลงในถุงซึ่งมีรอยบากเล็กน้อยและตั้งอาณานิคมด้วยไมซีเลียม โดยการวางกระเป๋าเหล่านี้ไว้ในห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษบนชั้นวางหรือแขวนจากเพดานมันง่ายมากที่จะเก็บเกี่ยว - เห็ดจะถูกตัดเพียงแค่และถุงใหม่จะเติบโตขึ้นมาแทนที่

   

ประเภทของเห็ดสำหรับปลูกตลอดปี

แน่นอนบางวิธีที่อธิบายไว้นั้นดีในบางช่วงเวลาของปีเท่านั้น มันยากที่จะปลูกเห็ดกลางแจ้งหากพื้นดินถูกแช่แข็งหรือปกคลุมด้วยผ้าห่มหิมะหนา แต่ในห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษ - เรือนกระจกชั้นใต้ดิน - คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีคือเห็ดนางรมแชมปิญองและชิตาเกะ

คุณอาจจะสนใจ:

คำแนะนำในการปลูกเห็ดเป็นการเก็บเกี่ยวทองคำที่บ้าน (21 ภาพ)
เห็ดป่ามักเป็นอันตรายต่อผู้เก็บเห็ดดังนั้นผู้คนจำนวนมากชอบปลูกเห็ดนิเวศที่บ้าน วันนี้ไม่ใช่ ...อ่านเพิ่มเติม ...

เห็ดนางรม

เป็นตัวแทนของรูปลักษณ์ที่ไม่โอ้อวดที่สุด พวกเขาต้องการเงื่อนไขและการลงทุนที่น้อยที่สุดในไม่ช้าให้ผลแรกและออกผลในระยะเวลาหนึ่ง

สารตั้งต้นนั้นอาจเป็นฟางข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องโดดเด่นด้วยความสดใหม่ความบริสุทธิ์ความแห้งกร้านการไม่มีเชื้อราและกลิ่นจากภายนอก

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียดองเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

เห็ดหอยนางรมไม่ต้องการแสงพิเศษพวกเขาสามารถทำได้เกือบจะไม่มีแสงสว่าง มันจะดีกว่าที่จะวางพวกเขาในห้องใต้ดินบรรจุถุงพลาสติกที่อยู่บนชั้นวางหรือแขวนจากเพดานด้วยสารตั้งต้นที่มีเส้นใย

แพคเกจจะถูก incised ล่วงหน้าพร้อมและเป็นสถานที่ของการตัดที่เห็ดปรากฏ เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จคือการลดลงของอุณหภูมิอย่างค่อยเป็นค่อยไป - ดังนั้นจึงเป็นการจำลองสภาพอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง - เวลาที่เห็ดสุกงอมสุกในธรรมชาติ

แชม

ซึ่งแตกต่างจากเห็ดหอยนางรม champignons มีอารมณ์และต้องการเงื่อนไขบางอย่าง อย่างไรก็ตามรสชาตินั้นสูงมากจนคุ้มที่จะต่อสู้เพื่อ

Champignons รักความชื้นเงาปุ๋ยหมักคุณภาพปุ๋ยคอกม้า มันจะเป็นการดีกว่าถ้าวางเห็ดไว้ในห้องพิเศษที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้เนื่องจากในช่วงการเจริญเติบโตที่ต่างกันพวกมันต้องการสภาวะอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

ดินที่ดีที่สุดคือปุ๋ยคอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งมูลม้าและในกรณีที่ไม่มีวัวเจือจางด้วยฟางและใบไม้อาจจะเหมาะสม

เห็ดจะไม่เติบโตทันที หน่อของพวกเขามีลักษณะคล้ายกับราซึ่งเป็นเชื้อราขนาดเล็กจะค่อยๆก่อตัวขึ้นคล้ายกับปม และหลังจาก 45 - 55 วันคุณสามารถคุยโม้การเก็บเกี่ยวครั้งแรก เห็ดเชื้อรามีผลถึงสามเดือน

เห็ดหอม

ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของประเทศตะวันออกไกล - เห็ดชิตาเกะเป็นแขกคนล่าสุดบนโต๊ะเพื่อนร่วมชาติของเรา เป็นที่เชื่อกันว่าในแง่ของรสชาตินั้นมีความสำคัญเหนือกว่าเห็ดนางรมและแชมปิญองและในแง่ของวิธีการเพาะปลูกมันก็คุ้มค่ากับการแข่งขัน เห็ดแปลกใหม่เหล่านี้มีความสามารถในการเติบโตทั้งที่บ้านและในประเทศไม่ใช่เฉพาะในห้องพิเศษ

เห็ดหอมเติบโตได้ทั้งในสารตั้งต้นหรือบนแท่งและตอไม้ ขี้เลื่อยถือเป็นสารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับมัน - มากถึง 90% และสารเติมแต่งต่างๆ ขี้เลื่อยนั้นดีกว่าที่จะเลือกไม้เนื้อแข็งเช่นโอ๊คบีชเมเปิ้ลออลเด้อร์เบิร์ชแอสเพน

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้ตอและไม่สม่ำเสมอ เส้นใยจะถูกเพิ่มเข้าไปในหลุมที่ทำ ไม่ว่าวิธีการปลูกชิตาเกะจะเป็นอย่างไรสิ่งที่จำเป็นสำหรับพวกเขาคือความชื้นและค่ำ เห็ดหอมภายใต้สภาพธรรมชาติที่พัฒนาอย่างแข็งขันในช่วงฤดูฝน ดังนั้นเมื่อปลูกฝังบ้านพวกเขาจำเป็นต้องใช้ "การอาบน้ำ" ความชื้น

เห็ดแตกหน่อเป็นเวลานานถึง 2-2.5 เดือนในสภาพที่อบอุ่นและทำให้สุกในความเย็นและความชื้นทำให้เก็บเกี่ยว 4-6 เดือน

คุณอาจจะสนใจ:

ปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน
มีคนไม่มากที่รู้ว่าคุณสามารถดำเนินการปลูกเห็ดต่าง ๆ ได้ที่บ้าน แต่กระบวนการนี้ ...อ่านเพิ่มเติม ...

คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีบนโต๊ะ คุณสมบัติทางโภชนาการของมันองค์ประกอบที่หลากหลายและรสชาติเป็นผู้สนับสนุนจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่มนุษยชาติพบโอกาสที่จะฉลองโปรตีนที่มีประโยชน์และอร่อยเกือบตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงอุณหภูมิที่อยู่นอกหน้าต่าง