คำอธิบายของเห็ดและวิธีการที่พวกเขามอง (33 ภาพ)?

หนูราที่ปลูกในไครเมียนั้นมีความนิยมน้อยกว่าเห็ดที่มีชื่อเสียงและแพร่หลาย อย่างไรก็ตามพวกเขาชื่นชมอย่างมากในหมู่นักเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ในสถานที่ต่าง ๆ พวกเขาจะเรียกว่าแตกต่างกัน: พายหูขี้ผึ้งแว็กซ์ลิ้น ในขณะนี้มีตัวแทนประมาณสองพันสายพันธุ์นี้ ในราของหนูที่เติบโตในแหลมไครเมียสีอาจแตกต่างกันไป พวกเขาเป็นสีขาว, สีเทา, สีม่วงด้วยเฉดสีเข้มหรือเบา

คุณสมบัติลักษณะของเม้าส์

Ryadovka เป็นเห็ดจานที่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลที่มีชื่อเดียวกัน ตัวแทนของกลุ่มนี้ส่วนใหญ่มักจะอาศัยอยู่บนชั้นดินทรายในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณที่ฐานของตอ นอกจากนี้พวกเขาสามารถพบได้ในการปลูกพืชเทียมสวนและสวนสาธารณะ ระยะเวลาการแบกของพวกเขาเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม - ตุลาคม เห็ดในยุคแรกนั้นโดดเด่นด้วยหมวกที่มีน้ำหนักเบา

ลักษณะและรูปถ่าย

หนูตัวเต็มวัยมีลักษณะเป็นหมวกสีเทาเข้มขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. มีตุ่มเล็ก ๆ ตรงกลางขาแสงที่มีเส้นใยมีสีเหลืองอ่อนหนา 2 ซม. และสูง 8 ซม. มีแถบสีเข้มยาวยื่นออกมาจากศูนย์กลางถึงขอบหมวก ขอบมันหยักเล็กน้อยมีรอยแตก ภายใต้หมวกมีแผ่นหนากว้างที่แบนออกมาที่ขอบ

ในภาพคุณสามารถดูคุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลาย

คุณอาจจะสนใจ:

ชื่อของเห็ดที่มีหมวกสีแดงและคำอธิบายคืออะไร (24 ภาพ)
บ่อยครั้งที่คนเก็บเห็ดมาเจอกันในป่ามีเห็ดมากมายด้วยหมวกสีแดง พวกเขาดูเป็นกฎมาก ...อ่านเพิ่มเติม ...

พื้นผิวที่เรียบและแห้งของหมวกจะติดอยู่ในสภาพอากาศที่ฝนตก เมื่อเวลาผ่านไปมันมืดลงและมีร่องรอยของขยะปรากฏขึ้น ความหลากหลายของการพายเรือสีเทาที่กินได้มีกลิ่นเหมือนดิน

โครงสร้างและความแตกต่างของสายพันธุ์

มีโครงสร้างสองชั้นในหมวก: ชั้นบนคลุมด้วยเปลือกนอกและชั้นล่างซึ่งเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของแผ่นกว้างที่หายากมากมาย เมื่ออายุมากขึ้นพวกเขาเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีเทาและมีจุดสีเหลือง พวกเขาสะสมผงสปอร์สีขาว สปอร์ของตัวเองไม่มีสีรูปไข่ เนื้อที่จุดแตกหักจะได้สีเหลือง

สถานที่จำหน่าย: ไครเมีย, Mariupol, Novorossiysk และอื่น ๆ

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้เชื่อว่าหนูจะเติบโตในภาคใต้โดยเฉพาะ ส่วนใหญ่มักจะพบในแหลมไครเมีย, Mariupol, Novorossiysk ในป่าสนป่าเบญจพรรณและพืชพันธุ์ท่ามกลางพระเยซูเจ้าหรือใบไม้ สายพันธุ์นี้เติบโตเป็นแถวหรือเป็นกลุ่มใกล้ต้นสนก่อตัวเป็น mycorrhiza กับพวกมัน ผลไม้ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงต้นน้ำค้างแข็งครั้งแรก วันนี้เป็นที่รู้จักกันว่าเชื้อรานี้อาศัยอยู่ทั่วเขตภูมิอากาศเย็น สายพันธุ์นี้พบได้ในไซบีเรียตะวันตก

การรับประทานอาหาร

มันเป็นไปได้ที่จะแยกแยะหนูทั้งที่กินได้และกินไม่ได้และเป็นพิษ การพายสีเทานั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันสามารถแห้งเค็มดองและภายใต้การรักษาความร้อน (ต้มหรือทอด) เห็ดทั้งตัวอ่อนและตัวเต็มวัยที่ไม่มีรสขมเหมาะสำหรับการรับประทาน

มีความแตกต่างระหว่างหนูไครเมียและแถวสีเทาอื่น ๆ หรือไม่?

สภาพความเป็นอยู่ที่ดีที่สุดสำหรับหนูคือสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นของแหลมไครเมียและโนโวรอซซี่สค์ เห็ดเหล่านี้ตั้งอยู่บนดินที่อุดมไปด้วยตะไคร่น้ำและใบไม้ที่ร่วงหล่น

กฎและสถานที่รวบรวม

หนูทนอุณหภูมิต่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาสามารถพบได้แม้ภายใต้หิมะ ผู้เลือกเห็ดไครเมียแนะนำให้มองหาพวกเขาในบริเวณใกล้เคียงเซวาสโทพอลหมู่บ้าน Kolchugino ท่ามกลางป่าภูเขาของ Ai-Petri และ Demerdzhi เขต Bakhchisaray มีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ของสายพันธุ์เห็ด

เพื่อไม่ให้เส้นใยเสียหายทำลายเห็ดจะถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม มันจะดีกว่าที่จะรวบรวมพวกเขาในตะกร้าหวายเนื่องจากพวกเขาเสื่อมสภาพเร็วกว่าในถุงพลาสติก ไม่ควรจัดอันดับเน่าเวิร์มที่น่าสงสัยและไม่เป็นพิษ

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีการรับรู้เห็ดกับหมวกและขาสีขาว: ชื่อและประเภท (32 ภาพ)
เห็ด - ผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมใช้สำหรับปรุงอาหารได้หลากหลาย ที่สุด ...อ่านเพิ่มเติม ...

ประเภทของหนูในแหลมไครเมียและคำอธิบายของพวกเขา

Ridovac เป็นชื่อของทั้งครอบครัวของเห็ดซึ่งส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ประเภทต่อไปนี้สามารถแยกได้:

• ดิน;
• สีเทา;
• ยักษ์;
• พฤษภาคมวัน;
• หุ้ม;
• crowding

การพายด้วยดินนั้นมีลักษณะเป็นหมวกทรงกรวยที่มีสีน้ำตาลอ่อนและมีตุ่มกลางซึ่งตั้งอยู่บนขาโค้งแสง ผลไม้เฉพาะในเดือนสิงหาคมท่ามกลางป่าสน

แถวสีเทามีหมวกทรงกลมที่มีสีเทาเข้มพร้อมด้วยสีม่วงซึ่งเมื่อมันโตขึ้นจะกลายเป็นอี๋ที่มีตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง ในเห็ดที่โตเต็มที่ผิวของมันจะเรียบเนียนขึ้นรอยแตกปรากฏขึ้น เนื้อที่แตกเป็นสีเหลือง สายพันธุ์นี้เติบโตในป่าสน มันสามารถเห็นได้จากต้นเดือนกันยายนจนถึงน้ำค้างแข็ง

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียดองเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

พายเรือใบยักษ์มีขนาดใหญ่ หมวกทรงกลมเป็นสีน้ำตาลอ่อนซึ่งได้รูปทรงแบนเมื่อโตขึ้นมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. ขาของผลไม้ที่ยืดหยุ่นของแสงที่มีสีเหลืองด้านล่างมีกลิ่นเห็ดเด่นชัด ผลไม้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายนในป่าเบญจพรรณและป่าสน

รูปลักษณ์อาจมีขาตรงสีแดงหมวกนูนในเห็ดผู้ใหญ่ เนื้อผลไม้อ่อนมีลักษณะเป็นกลิ่นและรสชาติของแป้งที่เด่นชัด ระยะเวลาติดผลครอบคลุมระยะเวลาตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน

Shod rowing (Matsutake) โดดเด่นด้วยหมวกไหมพรมสีน้ำตาลอ่อน เห็ดที่โตเต็มที่จะมีลักษณะเป็นรอยแตกที่มองเห็นเนื้อสีอ่อนซึ่งมีรสชาติของเห็ดเด่นชัดและมีกลิ่นเผ็ด สายพันธุ์นี้เติบโตในป่าสนผสมป่าไม้ในช่วงสองเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง

ความแออัดของมันแตกต่างจากการเติบโตในรูปแบบของผลไม้ผสมสีเทาด้วยหมวกกลมที่มีขอบเว้า เนื้อยางยืดสีน้ำตาลมีกลิ่นคล้ายแป้งมีรสเห็ดที่ยอดเยี่ยม พวกเขาเติบโตในต้นฤดูใบไม้ร่วงในป่าผสมสวนสาธารณะใกล้ถนน

ความแตกต่างระหว่างหนูกับเห็ดที่กินไม่ออก

ในบรรดาแถวหลายประเภทมีตัวแทนของเห็ดพิษที่เป็นอันตราย ตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถสร้างความสับสนให้กับหนูที่กินได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องระมัดระวังและตื่นตัวโดยให้ความสำคัญกับสัญญาณภายนอก

ตัวอย่างที่คล้ายกันมากที่สุดคือ Ryadovka แหลมซึ่งโดดเด่นด้วยปลายตุ่มเด่นชัดตรงกลางหมวก

เรือพายสีเทาเอิร์ ธ โดดเด่นด้วยผ้าคลุมหน้าแปลก ๆ ในหมู่คนหนุ่มสาวซึ่งถูกทำลายเมื่อเวลาผ่านไป

Ryadovka Gulden ชอบที่จะเติบโตบนดินร่วนในหมู่ต้นสนดังนั้นเมื่อไปที่ต้นสนคุณจะต้องให้ความสนใจสูงสุดเพื่อไม่ให้สับสนกับเห็ดที่กินได้

สัญญาณภายนอกหลักที่ควรเลือกเห็ดทั้งหมดเมื่อระบุร่างกายที่ไม่ดีคือกลิ่นเหม็นเปรี้ยวรสขมและสีขาวของหมวกที่มีรูปร่างสม่ำเสมอ ตัวแทนพิษบางคนมีลักษณะเฉพาะ ในเห็ดที่กินได้ผลที่ได้จะแตกต่างกันไปในสีเข้มหรือสีอ่อนและภายใต้หมวกพวกเขามีแผ่นสีเหลืองอิ่มตัวเช่นเดียวกับเนื้อเห็ด

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีแยกแยะ waveworms ออกจากแคปนมสีเหลืองและพวกมันคล้ายกันอย่างไร (20 ภาพ)?
หนึ่งในเห็ดที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเราถือเป็นลำคอและเห็ด สายพันธุ์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับที่ไม่มีประสบการณ์ ...อ่านเพิ่มเติม ...

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเมาส์และข้อ จำกัด ในการใช้งาน

เห็ดเหล่านี้เป็นคลังเก็บของวิตามินโปรตีนแร่ธาตุกรดอะมิโนอันเป็นเอกลักษณ์และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ นอกจากนี้หนูยังมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบที่เด่นชัด

เนื่องจากองค์ประกอบของมันพวกเขาช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของหัวใจความดันโลหิตปกติและป้องกันการพัฒนาของวัณโรคและเนื้องอกมะเร็ง พวกเขามีผลกระทบในเชิงบวกต่อการย่อยอาหารเสริมสร้างหลอดเลือดทำความสะอาดตับกระตุ้นสมองและทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร

หนูตัวเมียนั้นมีคุณสมบัติทางด้านรสชาติที่เด่นชัดกว่า พวกเขาสามารถต้มทอดเกลือเค็มหมักและยังใช้สำหรับการเตรียมเนื้อสับซอสและสลัด

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ทำความสะอาดฝาปิดจากฟิล์มด้านนอกล้างเห็ดให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง ปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที หนูผัดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ผักไข่และเครื่องเคียงต่างๆ คาเวียร์แสนอร่อยจัดทำขึ้นจากบางแถว

การหมักพวกมันค่อนข้างง่ายตามสูตรนี้:

1. ขั้นแรกให้นำโฟมออก
2. จัดเรียงเห็ดภายในกระป๋องเพิ่มใบกระวานกานพลู allice
3. เตรียมหมักจากน้ำ (0.5 ลิตร), น้ำตาล (1 ช้อนชา), เกลือ (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำส้มสายชู (5 ช้อนโต๊ะ)
4. เทน้ำหมักต้มเห็ดตุ๋นปิดฝา

คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย

แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ไม่เด่น แต่หนูก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แฟน ๆ ของ“ การล่าเงียบ ๆ ” เพราะรสชาติที่ดีและการเตรียมการที่ง่าย นอกจากนี้การใช้งานของพวกเขานำผลประโยชน์ให้กับร่างกายมนุษย์เท่านั้น