ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่มีหมวกสีน้ำตาลและขาสีน้ำตาล (+37 รูป)

หนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในป่าของเราคือเห็ดชนิดหนึ่งผู้คนจำนวนมากมีกฎตายตัวในใจตั้งแต่วัยเด็กว่าเห็ดกินได้ควรมีสีน้ำตาล ในความเป็นจริงแน่นอนว่านี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป: เห็ดที่กินได้ทั้งหมดมีสีน้ำตาลของหมวกหรือขาและเห็ดที่มีสีนี้ไม่สามารถกินได้ทั้งหมด

ความหลากหลายของผลไม้สีน้ำตาลในป่าของเราสามารถป้องกันไม่ให้เห็ดที่ไม่มีประสบการณ์จากการแยกเห็ดที่กินได้จากพิษหนึ่งดังนั้นเมื่อคุณไปที่ป่าไม้มันคุ้มค่าที่จะศึกษาชนิดของสีที่มีผลในพื้นที่ที่เลือก

เห็ดสีน้ำตาลกินได้พร้อมคำอธิบายและรูปภาพ

ในบรรดาเห็ดสีน้ำตาลมีสายพันธุ์ที่กินได้มากมาย ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขามีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สูง

Dubovik กับหมวกสีน้ำตาลและขา

มีโครงสร้างหมวกเท้า นี่คือเห็ดที่มีหมวกทรงกลมสีน้ำตาลเข้มที่มีขนาดถึง 20 เซนติเมตรและขารูปทรงกระบอกสีน้ำตาลหรือขาวเหลือง คุณลักษณะเฉพาะคือปฏิกิริยาต่อความเสียหายหรือความดัน - สถานที่ดังกล่าวเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินแล้วเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลคล้ายกับรอยช้ำ

คุณอาจจะสนใจ:

ชื่อของเห็ดที่มีหมวกสีแดงและคำอธิบายคืออะไร (24 ภาพ)
บ่อยครั้งที่คนเก็บเห็ดมาเจอกันในป่ามีเห็ดมากมายด้วยหมวกสีแดง พวกเขาดูเป็นกฎมาก ...อ่านเพิ่มเติม ...

Dubovik เป็นพืชสกุล Borovikov ไม่มีกลิ่นและรสชาติที่ชัดเจนมีคุณค่าทางโภชนาการประเภทที่สอง

ประเภทของต้นโอ๊กที่กินได้:

• กระดำกระด่าง มันมีหมวกดำและขาของแสงสีเหลืองกับสาดสีแดง เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นเมื่อตัดจะเปลี่ยนสีจากสีเบจเป็นสีน้ำเงิน แต่เมื่อความร้อนถูกประมวลผล รับผลกระทบจากหนอนน้อย;

  

  

• Kehl กินได้ด้วยหมวกสีน้ำตาลเหลืองและขายื่นออกไปยังฐานที่มีเส้นใยสีขาวที่โดดเด่น;

  

  

• สีน้ำตาลมะกอก (ธรรมดา) หมวกทรงสิบสองเซนติเมตรมีสีน้ำตาลมะกอก ฐานของขาเป็นสีแดงมีรอยเปื้อน (ในส่วนนี้จะเป็นสีแดง) และได้รับสีเหลืองตลอดความยาวทั้งหมด

  

  

เห็ดเห็ด

มู่เล่เป็นของตระกูล Fleet บ่อยครั้งที่มอสเลือกที่อยู่อาศัยจากที่นี่พวกเขาได้รับชื่อของพวกเขา หมวกจะแตกต่างกันไปตามประเภทของหมวกเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 4 ถึง 20 ซม. รูปร่างครึ่งวงกลมที่มีขอบตรงจะแบนราบเมื่อเวลาผ่านไป เปลือกยังมีความหลากหลาย

อาจจะอ่อนนุ่มอาจเปลือยหรือเหนียว แต่ในทุกสายพันธุ์มันไม่ได้แยกออกจากเนื้อ โทนสีเริ่มต้นด้วยตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับสีเหลืองและจบลงด้วยโทนสีน้ำตาลและสีน้ำตาลแดง

เยื่อพรหมจรรย์เป็นท่อและมืดเมื่อกด ขามีรูปทรงกระบอกและมีสีอ่อนกว่าฝาครอบ ในส่วนเนื้อหนังเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ดังนั้นมู่เล่ป้องกันตัวเองจากความเสียหายโดยการสร้างกำแพงฟิล์ม มู่เล่ไม่ใช่พิษ แต่มีพิษคู่ซึ่งมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ทำให้พวกเขาสับสน

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีแยกแยะ waveworms ออกจากแคปนมสีเหลืองและพวกมันคล้ายกันอย่างไร (20 ภาพ)?
หนึ่งในเห็ดที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเราถือเป็นคอและเห็ด สายพันธุ์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับที่ไม่มีประสบการณ์ ...อ่านเพิ่มเติม ...

ของกินที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเห็ดโปแลนด์ที่ปรากฏในภาพซึ่งมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดเทียบเท่ากับเห็ดชนิดหนึ่งสีขาว

เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง

Oilfishes เป็นของครอบครัว Maslenkov และได้ชื่อเนื่องจากผิวบางบนหมวกซึ่งมีพื้นผิวที่ชื้นและเหนียวและแยกออกจากเยื่อได้ง่าย ลำตัวมีขนาดกลางหมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. ในวัยหนุ่มรูปร่างคล้ายกับซีกโลกเมื่อสุกมันจะยืดตรง

สีแตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีน้ำตาลและไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำมัน แต่ยังอยู่ในแสงไฟในป่า เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่นมีแนวโน้มที่จะมีพยาธิและอายุอย่างรวดเร็วมืดและสูญเสียความหนาแน่นในหนึ่งสัปดาห์

เห็ด

เห็ดน้ำผึ้งเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ในรูปแบบของแหวนซึ่งมาจากชื่อ สามารถจดจำได้ง่ายเนื่องจากมีขายาวและหมวกกลมเล็ก สีสามารถเป็นได้ทั้งสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาล

เห็ดฮันนี่มีหลากหลายประเภท

• ปี พวกมันเติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่ หมวกสีน้ำตาลมีจุดศูนย์กลางที่สว่าง เติบโตบนต้นไม้ที่เสียหาย มันรสชาติดีดังนั้นมันจึงปลูกในปริมาณมากเพื่อขาย

  

  

• ทุ่งหญ้า เติบโตในแถวในรูปของส่วนโค้ง หมวกสีเหลืองที่มีขอบแสง;

  

  

• ฤดูใบไม้ร่วง สีของสายพันธุ์นี้มีเฉดสีน้ำตาล หมวกสูงถึง 10 ซม. หมายถึงเห็ดขนาดใหญ่ภายใต้เงื่อนไขที่ดีถึง 17 ซม. ภายใต้แหวนหมวก;

  

  

• ฤดูหนาว ผลไม้จากฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถค้นหามันภายใต้หิมะ พวกเขาเติบโตบนต้นไม้ที่เสียหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนต้นป็อปลาร์หรือต้นหลิว หมวกของเฉดสีเหลืองน้ำตาลมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. และไม่มีวงแหวนใต้

  

  

พริกไทยดำเกาลัด

ในวัยเด็กพิซซ่ามีรูปร่างเหมือนฟองสบู่ แต่เมื่อมันโตขึ้นจะเปิดด้วยถ้วยที่มีขอบหยักและจากนั้นจานรอง

ขนาดของเห็ดประมาณ 10 ซม. สีน้ำตาลมีพื้นผิวเรียบ เนื้อเปราะบางไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษเนื่องจากไม่มีรสชาติหรือกลิ่นในทางปฏิบัติ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสับสนพริกไทยกับเห็ดพิษใด ๆ ดังนั้นการฉีกตัวอย่างนี้คุณสามารถสงบ

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีแยกแยะเห็ดจริงจากเห็ดปลอม (28 ภาพ)?
Ryzhiks - อาหารอันโอชะในป่าที่มีรสชาติดีเป็นที่นิยมในประเทศของเรา พวกเขาไม่ได้ด้อยคุณภาพในรสชาติของพวกเขา ...อ่านเพิ่มเติม ...

หมวกเห็ดสีน้ำตาล

เห็ดเป็นเรื่องธรรมดาทั่วโลก เหล่านี้เป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่มีหมวกกำมะหยี่สีน้ำตาลและขาสีน้ำตาลขยายไปถึงด้านล่าง ที่บาดแผลเนื้อนั้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินในบางกรณีมันยังคงเป็นสีขาวหรือเปลี่ยนเป็นสีแดง

มีเห็ดชนิดหนึ่งมากกว่า 300 ชนิด ในหมู่พวกเขามีความอร่อย ตัวอย่างเช่นเห็ดขาวซึ่งสมควรได้รับการขนานนามว่า

เห็ดชนิดหนึ่งสีขาวมีชื่อเป็นเยื่อกระดาษสีขาวหิมะซึ่งยังคงอยู่แม้หลังจากการรักษาความร้อนหรือการอบแห้ง หมวกลูกเกาลัดของผลที่เติบโตขึ้นถึง 30 ซม. แต่ภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยมันสามารถเข้าถึงครึ่งเมตร ผิวหนังนุ่มแยกจากเยื่อกระดาษไม่ดี ขาเป็นทรงกระบอกขยายไปถึงด้านล่าง

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีการรับรู้เห็ดกับหมวกและขาสีขาว: ชื่อและประเภท (32 ภาพ)
เห็ด - ผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมใช้สำหรับปรุงอาหารได้หลากหลาย ที่สุด ...อ่านเพิ่มเติม ...

ที่ตั้งเห็ดสีน้ำตาล

การแพร่กระจายของเชื้อราขึ้นอยู่กับชนิดของมัน เห็ดสีน้ำตาลจำนวนมากสามารถพบได้ทั่วทุกมุมโลกยกเว้นในพื้นที่ permafrost ตัวอย่างเช่นเห็ดต้นโอ๊กพริกไทยเห็ดน้ำผึ้งเติบโตในทุกเขตอบอุ่นของยุโรปเอเชียและอเมริกา เห็ดดังกล่าวเติบโตในป่าสนป่าเต็งรังและป่าเบญจพรรณ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์พวกมันเติบโตเป็นกลุ่มหรือเป็นรายบุคคลพวกเขาสามารถสร้าง mycorrhiza ด้วยต้นไม้บางต้น

Oilfishes ส่วนใหญ่อาศัยอยู่บนขอบหรือขอบของป่าในซีกโลกเหนือ ในละติจูดที่ค่อนข้างเย็นของซีกโลกเหนือและออสเตรเลียตะไคร่น้ำ เห็ดน้ำผึ้งตั้งอยู่บนตอไม้หรือต้นไม้ เห็ดและต้นโอ๊กเติบโตในป่าเต็งรังหรือป่าสน

ความแตกต่างจากเห็ดปลอมที่กินไม่ได้

การเข้าไปในป่าเพื่อหาเห็ดสีน้ำตาลคุณควรทำความคุ้นเคยกับคู่ที่มีพิษซึ่งอาจเข้าไปในตะกร้าโดยไม่ได้ตั้งใจ

พิษ:

1. อำมหิต มันไม่ธรรมดานัก แต่เยื่อกระดาษ 1 กรัมนั้นอันตรายมากและความเป็นพิษยังคงอยู่แม้จะปรุงเป็นเวลานาน หมวกทรงกลมที่ปลายผลสามารถสูงถึง 30 ซม. และเปลี่ยนรูปร่างเป็นเปิด สีจากสีขาวเป็นสีเขียวมะกอก ขามีขนาดใหญ่ทรงกลม ในวัยเด็กพวกเขาไม่มีกลิ่นโดยเฉพาะ แต่เมื่อ overripe พวกเขาได้กลิ่นที่น่ารังเกียจ มันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินในการตัด แต่ก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีแดงได้

   

2. น้ำผึ้งกำมะถันเหลือง เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ สีมีลักษณะคล้ายกินได้ หมวกทรงระฆังที่เปิดออกเมื่อเวลาผ่านไป เนื้อกระดาษมีรสขมและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ หลังจากการบริโภคหนึ่งชั่วโมงต่อมาสัญญาณของการเป็นพิษเริ่มต้น

   

3. Galerina ล้อมรอบ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะสับสนกับเห็ดกลางแจ้งฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเห็ดตัวเลือกที่ไม่มีประสบการณ์ ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรือไม่เป็นผง มันเติบโตในป่าสนที่เห็ดฤดูร้อนมักจะไม่เติบโต พิษของ galerine นั้นอันตรายมากคล้ายกับพิษพิษของเห็ดมีพิษ

   

4. Borovik มีความสวยงาม ทำให้เกิดพิษ แต่ไม่ตาย เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกครึ่งวงกลมถึง 25 ซม. สีจากสีแดงถึงสีน้ำตาล ในส่วนเนื้อหนังเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

   

5. ใยแมงมุมเป็นสีเหลืองสด ตัวอย่างที่เป็นพิษนี้อาจสับสนกับเซอิคอ่อน ความแตกต่างใน gimenofore ในใยแมงมุมมันเป็น lamellar

   

นอกจากพิษแล้วยังมีคู่สีน้ำตาลที่กินไม่ได้:

1. กาฝากตะไคร่น้ำบิน ตรงกันข้ามกับมอสที่กินได้มันมีหมวกที่เล็กกว่าและไม่ได้อยู่บนตะไคร่น้ำ

   

2. น้ำดีและเห็ดพริกไทย แยกแยะได้ง่ายโดยการตัด สดมีเนื้อสีชมพูหรือสีน้ำตาลซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็นสีแดง

   

3. เกาลัด (เกาลัด) มีหมวกสีน้ำตาลแดงซึ่งจะแตกในช่วงฤดูร้อน ชิ้นไม่เปลี่ยนสีและยังคงเป็นสีเหลือง

   

4. โฟมน้ำปลอม มันมีสีที่คล้ายกันกับฤดูร้อนกลางแจ้ง สีของหมวกขึ้นอยู่กับความชื้นและแตกต่างจากสีน้ำตาลเข้มถึงครีม ขาที่ด้านบนมีการเคลือบสีขาวและแหวน เติบโตบนตอไม้ในป่าผลัดใบและป่าสน

   

คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย

ยอดเห็ดสีน้ำตาลเกิดขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง พวกมันสามารถพบได้ในป่าสนและป่าผลัดใบ รวบรวมผลไม้คุณควรศึกษาอย่างรอบคอบก่อนส่งลงตะกร้า หากคุณไม่แน่ใจว่ามีการระบุชนิดอย่างถูกต้องจะดีกว่าที่จะทิ้งไว้ในป่าเพราะมีความเสี่ยงในการวางเห็ดพิษลงในตะกร้า ควรจำไว้ว่าแม้แต่เห็ดพิษเพียงตัวเดียวในพืชผลก็อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีแยกแยะว่าเห็ดโปแลนด์ที่กินได้หรือไม่: เคล็ดลับที่มีประโยชน์ (22 ภาพ)
ตัวแทนที่น่าสนใจและโดดเด่นที่สุดของมอสโซวิคประเภทนี้คือเห็ดโปแลนด์ มันเป็นของประเภทที่สอง ...อ่านเพิ่มเติม ...