หลายคนมีกฎตายตัวว่าเห็ดเห็ดแมลงเป็นสัตว์ป่าที่มีพิษซึ่งมีหมวกสีแดงในถั่วขาว มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่านี่คือชื่อรวมของประเภทเห็ดเห็ดที่มีความหลากหลายของสายพันธุ์ ส่วนใหญ่มีพิษบางครั้งถึงกับเสียชีวิต แต่ก็มีสิ่งที่กินได้ในหมู่พวกเขาซึ่งถือว่าเป็นอาหารที่อร่อย
เนื้อหา
คุณสมบัติลักษณะของ agaric แมลงวัน
Amanita - เห็ดราในตระกูล Amanit ตัวแทนของสกุลจะเรียกว่า lamellar เนื่องจากการปรากฏตัวบนขาของแผ่นลักษณะ
ลักษณะและรูปถ่าย
Amanita ดูน่าดึงดูด ฝาครอบของคนหนุ่มสาวเป็นครึ่งวงกลมหรือรูปไข่ในริ้วรอย - มันสามารถยืดได้รูปทรงแบน ซากของผ้าคลุมเตียงที่มีเกล็ดติดอยู่
พื้นผิวของหมวกสามารถมีสีดังต่อไปนี้:
- แดงสด
- สีเหลือง
- สีส้ม;
- สีชมพูเทา
- สีขาว;
- น้ำตาลแดง
- สีเขียวอ่อน;
- สีเทา;
- มะกอก
เพื่อให้ได้ภาพที่สมบูรณ์ของลักษณะที่ปรากฏของเห็ดคุณควรพิจารณาภาพของ agaric แมลงวันอย่างระมัดระวัง
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา
ผู้แทนของสกุลมีลักษณะเฉพาะของตนเอง สั้น ๆ พวกเขาสามารถได้รับคำอธิบายต่อไปนี้:
- การปรากฏตัวที่ขาของแผ่นลักษณะ
- การปรากฏตัวของวอลโว่บางครั้งแหวนเห็ด
- การปรากฏตัวบนหัวของซากของผ้าคลุมเตียงในรูปแบบของเกล็ดเศษผ้าขี้ริ้ว
- กลิ่นฉุนของเนื้อกระดาษในบางสายพันธุ์
ความแตกต่างของสายพันธุ์ยังรวมถึงคุณสมบัติของหมวกเพื่อแยกขาออกได้ง่าย เยื่อกระดาษเป็นสีขาว ในบางสปีชีส์มันจะได้สีชมพูอ่อน ๆ ในกรณีส่วนใหญ่กลิ่นจะหายไปหรืออ่อน แต่มีตัวแทนที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์คมชัดของเยื่อกระดาษ
ขาเป็นทรงกระบอกมักยื่นออกไปที่ฐาน Volvo มองเห็นได้ชัดเจน พื้นผิวถูกปกคลุมด้วยแผ่นสีขาวสีเหลืองหรือสีครีม แผ่นยึดได้อย่างอิสระหรือเติบโตอย่างอ่อนที่หัวขั้ว
สถานที่จำหน่าย
ตัวแทนของพืชสกุลนี้เติบโตในภูมิอากาศที่อบอุ่นในยุโรปเอเชียและอเมริกา
ดูชื่อ | สถานที่จำหน่าย |
---|---|
สีแดง | ดินที่เป็นกรดใต้ต้นสนน้อยกว่าใต้ต้นเบิร์ช |
ไวท์สเมลลี่ | ภูมิประเทศเป็นภูเขาและป่าเขา |
ฤดูใบไม้ผลิ | ดินเปียกของป่าผลัดใบ |
เห็ดมีพิษซีด | ดินอุดมสมบูรณ์ของป่าผลัดใบ |
Tsezarsky | ดินปนทรายในป่าผลัดใบ |
เห็ดตัวแรกจะปรากฏในช่วงกลางฤดูร้อนและออกผลจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก
กินได้หรือกินไม่ได้
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมเกี่ยวกับความเป็นพิษร้ายแรงของแมลงวันทุกชนิดบางชนิดสามารถนำมาเป็นอาหารได้ สายพันธุ์ที่กินได้รวมถึง:
- tsezarsky;
- รูปไข่;
- เหงา;
- เทาสีชมพู
สายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดไม่เพียงกินไม่ได้ แต่ยังมีพิษด้วย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือซิซิลีฟลาย agaric และลอยอยู่ในหมวดหมู่ของกินได้ตามเงื่อนไข
ประเภทและรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย
สกุลรวมมากกว่า 20 ชนิด ส่วนใหญ่ของพวกเขาอธิบายไว้ในตาราง
ดูชื่อ | ดูลักษณะ | |||
---|---|---|---|---|
หัว | ขา | เนื้อ | แผ่น | |
Red Amanita (พิษ) | ครึ่งวงกลมสีแดง จากด้านบนมันถูกปกคลุมไปด้วยหูดสีขาวหรือสีเบจอ่อน ๆ | ทรงกระบอกขนาด 7-12 ซม. สีขาวหรือสีเหลือง | หนาแน่นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ที่ไม่มีกลิ่น | เกล็ดครีมหนาขนาดใหญ่ |
White Smelly Amanita (พิษร้ายแรง) | กรวย, ขาวตรงกลางมีโทนสีเหลือง พื้นผิวเรียบไม่มีการเติบโต | ทรงกระบอกโค้งเกือบเสมอสีขาว | สีขาวมีกลิ่นของสารฟอกขาวฉุนที่หยุดพัก | บ่อยสีเทาหรือสีขาว |
Spring Amanita (พิษร้ายแรง) | ครึ่งเวลาเมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นสีขาวและมีพื้นผิวเรียบ | ทรงกระบอกหนาที่ฐานในโทนกับหมวกมีการเคลือบแสง | หนาขาวเปราะ ที่ไม่มีกลิ่น | หนาสีขาว |
Pale Toadstool (พิษร้ายแรง) | Ovoid เมื่อมันโตขึ้นมันจะขยายขอบเรียบและพื้นผิวที่เป็นคลื่น มันสามารถมีเฉดสีต่อไปนี้ของสีขาว, สีเทา, สีเขียว | ทรงกระบอกมีลวดลายเป็นคลื่น | เนื้อสีขาวมีกลิ่นหอม | หนาสีขาว |
เห็ดซีซาร์ (กินได้) | โมฆะหรือครึ่งวงกลมที่มีร่องตามขอบ อาจมีสีแดงส้มหรือทองสีส้ม | ที่ฐานหัวสีเหลืองส้มมีแหวน | เนื้อสีเหลืองอ่อน | บ่อยสีเหลืองทอง |
แม้จะมีความชุกและความนิยมในวงกว้าง แต่ทุกวันนี้ก็ยังไม่มีการจำแนกประเภทของเห็ดในสกุลนี้
ต่างจากเห็ดที่กินได้ซึ่งคล้ายกับ agaric ที่บินได้
มุมมองของสเมลลี่อาจสับสนกับแชมปิญอง เครื่องมือเลือกเห็ดแยกแยะพวกมันโดยการมี Volvo ใน agaric fly และบนจาน ในแชมเปญพวกเขามีสีชมพูหรือม่วงและใน agarics บิน - สีขาว

รูปลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลินั้นคล้ายกับเห็ดแชมปิญองเห็ดที่กินได้และรัสเชียบางประเภท เห็ดพิษแตกต่างจากแชมเปญโดย volva บนขา โดยสัญญาณเดียวกันเขาได้รับการยอมรับในหมู่ Greenish Russula Green Russula มีความโดดเด่นเนื่องจากไม่มี Volvo และวงแหวนนอกจากนี้ขนาดของมันยังเล็กกว่าขนาดของพิษสองเท่า
Grebe อ่อนกำลังสับสนกับเห็ดและรัสเซีย มันแตกต่างจากแชมเปญในจานขาวและวอลโว่คันเดียวกัน Russula ไม่มีแผ่นเปลือกโลกเลยแม้แต่ตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถแยกเห็ดที่กินได้ออกจากตัวอย่างที่เป็นพิษถึงตายได้
สปีชีส์ที่เหลือไม่สามารถสับสนกับเห็ดที่กินได้ บางสายพันธุ์มีคู่ผสม แต่เห็ดดังกล่าวมีพิษหรือกินไม่ได้
คุณสมบัติการรักษา
เห็ดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน พวกเขาจะใช้ในการรักษาโรคต่อไปนี้:
- โรคข้ออักเสบ;
- โรคเกาต์;
- กลาก;
- โรคทางเดินอาหาร
- หลายเส้นโลหิตตีบ;
- โรคตา;
- โรคข้อต่อ
- โรคนอนไม่หลับ
เห็ดมีแนวโน้มที่จะมีผลการรักษา ผู้เก็บเห็ดหลายคนใช้หมวกฝอยไปยังบริเวณที่เสียหาย Fly agaric ใช้เป็นยาสลบสำหรับโรคไขข้อ บริษัท เครื่องสำอางค์หลายแห่งใช้ส่วนประกอบบางอย่างที่ประกอบเป็นเห็ดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย

Amanita มีสารออกฤทธิ์ต่อไปนี้:
- พิษของกล้ามเนื้อ
- cholines;
- bufotenin;
- กรดไอโซเทนิก
- putrescine

สารบางอย่างในปริมาณที่กำหนดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์
ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์
การเตรียมยาไม่ยากสิ่งสำคัญคือทำถูกต้อง ยาเสพติดที่พบมากที่สุดคือครีมและสีสำหรับใช้ภายนอก วิธีการทำอาหาร:
- เพื่อเตรียมครีมเพียงใช้หมวกพวกเขาจะบดเป็นผงและชั่งน้ำหนัก ไขมันครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มเข้าไปในผงในปริมาณเท่ากับมวลของหมวก ครีมพร้อมเก็บในตู้เย็นในแก้วปิดผนึกหรือภาชนะเซรามิก
- ทิงเจอร์สำหรับใช้ภายนอกใช้สำหรับบีบอัดและบด ใช้เฉพาะหมวกสำหรับประกอบอาหาร พวกเขาถูกบดและวางไว้ในแก้วหรือจานเซรามิก ควรเก็บหมวกไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 วัน
ทิงเจอร์เห็ด จากนั้นภาชนะที่บรรจุไว้สำหรับการแช่จะเต็มไปด้วยизด้วยหมวกสับและส่วนที่เหลือของพื้นที่นั้นเต็มไปด้วยวอดก้า เห็ดยืนกรานในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ไม่ควรนำมารับประทาน แอลกอฮอล์ทวีความเป็นพิษหลายต่อหลายครั้ง

เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นพิษจึงควรล้างจานและเครื่องมือที่ใช้ในระหว่างการเตรียมยา เครื่องมือถูกจัดเก็บให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง คุณสามารถทานยาตามคำแนะนำของนักชีวจิต
คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย
ในหัวข้อเห็ดพิษมีคำถามมากมายเกิดขึ้น:
Fly agaric เป็นเห็ดประเภท agaric ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพิษ บางคนสับสนกับสายพันธุ์ที่กินได้ง่ายดังนั้นคุณควรระวังและระมัดระวังในการเก็บรวบรวม