คำอธิบายของเห็ด Sandbox และวิธีที่พวกเขามอง (+26 ภาพ)?

แซนด์บ็อกซ์เป็นเห็ด lamellar ของตระกูล Ryadovka ซึ่งกระจายอยู่ในป่าของเราในตระกูล Ryadovkov (Tricholomaceae) พวกเขาเป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อหินทราย, Rowans และเสมียน เห็ดได้รับชื่อดังกล่าวเนื่องจากความรักในดินทรายคุณสมบัติของพวกมันเติบโตขึ้นเป็นลำดับนอกจากนี้พวกมันยังชอบต้นไม้ต้นป็อปลาร์มากกว่าต้นไม้อื่น

คุณสมบัติ Sandbox

ราชนิดนี้มีมากถึงห้าสิบสปีชีส์แต่ละชนิดมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง แต่สามารถให้คำอธิบายทั่วไปของหินทรายได้

ลักษณะและรูปถ่าย

คุณสามารถรับรู้หินทรายด้วยสัญญาณบางอย่าง ในหมู่พวกเขาคือ:

1. แพร่กระจายในกลุ่มขนาดใหญ่
2. เติบโตในแถว
3. การปรากฏตัวของตุ่มบนหมวกของเห็ดเก่า
4. วิธีซ่อนเร้นในทรายหรือใต้ใบไม้

คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของการพายเรือที่กินได้คือกลิ่นของแป้ง คุณสามารถดูว่าหินทรายมีลักษณะอย่างไรในภาพถ่าย

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีแยกแยะ waveworms ออกจากแคปนมสีเหลืองและพวกมันคล้ายกันอย่างไร (20 ภาพ)?
หนึ่งในเห็ดที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเราถือเป็นลำคอและเห็ด สายพันธุ์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับที่ไม่มีประสบการณ์ ...อ่านเพิ่มเติม ...

ลักษณะทางสัณฐานวิทยา

หมวกที่กล่องทรายนั้นมีรูปร่างนูนมีรูปร่างของซีกโลก เมื่อมันโตขึ้นมันยืดและโค้งรับรูปร่างที่ผิดปกติ ขอบของหมวกมีบางห่อด้วยรอยแตก ในคนหนุ่มสาวพื้นผิวมีความชื้นและลื่นเล็กน้อย เส้นผ่าศูนย์กลางของหมวกคือจาก 6 ถึง 12 ซม.

มันอาจมีสีต่าง ๆ ดังต่อไปนี้:

• สีเขียว
• สีเทา;
• สีน้ำตาล
• สีแดง;
• เฉดสีน้ำตาล

ขาเป็นเนื้อ ในบริบทมันเป็น 1.5 ถึง 4 ซม. ความยาว - จาก 3 ถึง 8 ซม. สีของขาเปลี่ยนแปลงตามอายุจากเฉดสีขาวเป็นสีน้ำตาลแดง เมื่อกดพื้นผิวของขาคล้ำ

จานของเห็ดหนุ่มมีสีขาว เมื่ออายุมากขึ้นพวกเขาจะได้โทนสีน้ำตาลแดง เนื้อของแถวนั้นมีความหนาเนื้อสีขาว ใต้ผิวหนังของหมวกมันมีสีแดงเล็กน้อยและใต้ผิวหนังของขามันเป็นสีเทา เกือบทุกสปีชีส์มีกลิ่นหอมบางอย่างชวนให้นึกถึงกลิ่นของแป้งบดสดใหม่

สถานที่จำหน่าย

หินทรายเติบโตในครอบครัวใหญ่ อันดับของพวกเขาสามารถพบได้ในสถานที่ดังกล่าว:

• ป่าสน;
• ป่าผลัดใบ
• สวนสาธารณะ;
• การปลูก;
• ด้านข้างของถนน

อันดับที่นิยมมากที่สุดคือใน Omsk, Volgograd, Saratov ภูมิภาคของรัสเซีย, คาซัคสถาน, อัลไตอาณาเขต พื้นที่เหล่านี้ถือว่าแย่ในเห็ดดังนั้นกล่องทรายจึงถูกกินที่นี่

คุณอาจจะสนใจ:

คำอธิบายและรูปภาพของเห็ดที่กินได้
ตัวเลือกเห็ดไม่ได้เกิด แต่กลายเป็น คุณสามารถเชี่ยวชาญวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนของเห็ดที่กินได้และเป็นพิษได้ทุกวัย ...อ่านเพิ่มเติม ...

กินได้หรือกินไม่ได้

Edibles สามารถกินได้หรือเป็นพิษ เห็ดดังต่อไปนี้กินได้:

• chernocheshuychaty;
• ยักษ์;
• นกเขา
• สีเหลืองน้ำตาล;
• ขนาดใหญ่;
• Matsutake;
• มองโกเลีย;
• สีแดง;
• ต้นไม้ชนิดหนึ่ง;
• สีเทา;
• แกะสลัก;
• เหมือนดิน

เงินที่กินได้, โกลเด้น, shod, เหลือง - แดง, กล่องมีหนวดมีเครามีเคราและนิ้วเขียวเป็นของกินได้ตามเงื่อนไขตัวแทนอื่น ๆ ทั้งหมดของการจัดอันดับจะกินไม่ได้หรือเป็นพิษ

ความแตกต่างจากเห็ดปลอม

ชนิดที่กินได้มักจะสับสนกับอันดับที่กินไม่ได้หรือเป็นพิษ ต่อไปนี้เป็นรายการของเห็ดปลอมที่พบบ่อยที่สุดที่มีคำอธิบายของความแตกต่างหลัก

สัญลักษณ์หลักของการใช้ประโยชน์จากหินทรายคือกลิ่นของแป้ง

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียดองเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

ข้อกำหนดและเงื่อนไขของการเก็บรวบรวม

หินทรายเริ่มออกผลในเดือนสิงหาคม เห็ดตัวสุดท้ายจะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมและบางสายพันธุ์รอดชีวิตจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

คุณสามารถรวบรวมการพายได้เฉพาะในสถานที่ที่ค่อนข้างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เป็นเรื่องปกติที่ร่างผลไม้ของเห็ดจะดูดซับสารพิษจากสิ่งแวดล้อมซึ่งเป็นผลมาจากสายพันธุ์ที่กินได้กลายเป็นพิษ การตรวจสอบความเป็นพิษของเห็ดสามารถทำได้ค่อนข้างง่าย: ถ้าเนื้อของทรายเป็นสีขาวมันเหมาะสำหรับการบริโภคเนื้อสีเหลืองแสดงว่าไม่เหมาะสม

ในธรรมชาติมีหินทรายมากกว่า 40 ชนิด แต่ประเภทต่อไปนี้ถือว่าเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุด:

1. Greenfinch - นี่คือกล่องทรายที่มีสีเขียวผิดปกติ แม้หลังการชุบด้วยความร้อนสีก็ไม่เปลี่ยน บางครั้งมีชิ้นงานที่มีโทนสีเหลือง สปีชีส์นี้อยู่ในหมวดหมู่ที่กินได้ตามเงื่อนไข มันกินเฉพาะการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารที่ซับซ้อนและในปริมาณที่ จำกัด มาก หมวกนูนมีตุ่มเล็ก ๆ ตรงกลาง

   

   

   

   เมื่ออายุมากขึ้นเกล็ดจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ขาของนกกระจอกสีเขียวนั้นสั้น แต่ก็กว้าง มันมีเนื้อยืดหยุ่นสูง สีของขายังเป็นสีเขียว เฉดสีมะนาวมีกลิ่นของแป้งในแถว เยื่อกระดาษเป็นสีขาว ในตัวอย่างที่ overripe หรือชำรุดจะได้รับโทนสีเหลือง

2. หินทรายสีเทา - เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์เมื่อรับประทานดิบ แม้จะอยู่ในหมวดหมู่ของกินได้มันจะกลายเป็นเช่นนี้หลังจากการรักษาความร้อน หมวกเป็นรูปกลม เมื่อเวลาผ่านไปมันจะได้รับรูปร่างแบนและขอบไม่สม่ำเสมอ หมวกแบนเล็กน้อยตรงกลางจะมีตุ่ม

   

   พื้นผิวทาสีด้วยสีเทาอ่อนของแอช ขาขาวบางครั้งมีโทนสีเทาเหลือง เริ่มแรกจานขาวในที่สุดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีเทา เยื่อกระดาษเป็นสีขาว เมื่อหยุดพักมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเปล่งประกายเป็นผง

3. หินทรายสีแดง - แหล่งข้อมูลต่าง ๆ ได้รับมอบหมายให้เป็นหมวดหมู่ที่แตกต่างกัน บางคนอธิบายว่าสายพันธุ์นี้กินได้ในขณะที่คนอื่นบอกว่ามันกินได้ตามเงื่อนไข ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่โดยการเปรียบเทียบกับหินทรายสีเทาสีแดงสามารถรับประทานได้หลังจากการประมวลผล หมวกนูนขึ้นเมื่อโตขึ้นจะมีรูปร่างแบน ตรงกลางมีตุ่มเล็ก ๆ

   

   พื้นผิวมีความเหนียว ในบุคคลเก่าให้ตาชั่งก่อตัวขึ้น สีของพื้นผิวแตกต่างกันไปจากสีแดงเป็นสีน้ำตาล ขาตรงหนาด้านล่างเล็กน้อย พื้นผิวเป็นสีขาวทาสีเหลืองแดงด้านล่าง จุดสีน้ำตาลปรากฏบนแถวเก่า เห็ดสาวมีแผ่นสีขาว เมื่ออายุมากขึ้นพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและถูกปกคลุมด้วยจุดสีแดง เยื่อกระดาษเป็นสีขาวมีสีเหลือง เมื่อตัดจะมีกลิ่นของแป้ง

คุณอาจจะสนใจ:

ลักษณะและคำอธิบายของเห็ดเห็ดและพวกเขาเติบโตที่ไหน (23 ภาพ)
ขิง - หนึ่งในเห็ดที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา พวกเขาเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่เกี่ยวกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ...อ่านเพิ่มเติม ...

สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร

หินทรายสามารถเตรียมได้หลายวิธี จากซุปเห็ดไปจนถึง Julienne แต่อาหารที่อร่อยที่สุดคือเค็มและกล่องทรายทอด ก่อนปรุงอาหารต้องเตรียมเห็ด การเตรียมหินทรายเกี่ยวข้องกับการกระทำดังต่อไปนี้:

1. ล้างออกให้สะอาด
2. เทลงในน้ำเกลือทิ้งไว้หนึ่งวัน
3. ล้างเกลือออก
4. ต้มครึ่งชั่วโมง
5. ระบายและล้างอีกครั้ง

การแช่เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการใช้แถวในอาหาร

เกลือสำหรับฤดูหนาว

กล่องใส่เกลือเป็นเรื่องง่าย สำหรับการเติมเกลือคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หินทราย - 1 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ใบลูกเกด - 6 ชิ้น ในแต่ละขวด;
• ถั่วออลสไปซ์ - 10 ชิ้น;
• เกลือ - 50 กรัม

ที่ด้านล่างของใบสามารถวางลูกเกด 3 ใบ ด้านบนด้วยพริกไทย จากนั้นกล่องทรายที่เตรียมไว้จะถูกจัดเรียงเป็นชั้น ๆ เทแต่ละชั้นด้วยเกลือและกระเทียม ใบสุดท้ายของลูกเกดจะออกวางครั้งสุดท้าย ธนาคารถูกปิดและเหลือเวลา 6 สัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้การพายเรือสามารถรับประทานได้

ทอดกล่องทราย

กล่องทอดสามารถทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้เห็ดปรุงสุกเกินไปกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยหินทรายในแป้งไข่

แม่บ้านบางคนชอบเพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อยในตอนท้ายของการทอด นี่ทำให้กล่องทรายน่าสนใจยิ่งขึ้น เพื่อลิ้มรสพายเรือทอดมีลักษณะคล้ายกับเนื้อไก่ เห็ดที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะเป็นไฮไลต์ของทุกโต๊ะ

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดซาตานมีลักษณะเป็นอย่างไรและกินได้หรือไม่ (21 ภาพ)
เห็ดซาตานหรือซาตานเป็นสัตว์หายากที่นักพิษวิทยาจัดว่าเป็นพิษ เห็ดถือว่า ...อ่านเพิ่มเติม ...

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ sandbox และข้อ จำกัด ในการใช้งาน

แซนด์บ็อกซ์เป็นแหล่งของไฟเบอร์ไกลโคเจนไทอามีนไรโบฟลาวิน พวกเขามีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• คลอโรฟิล;
• ทองแดง;
• แมงกานีส
• สังกะสี

เห็ดอุดมไปด้วยวิตามิน A, D, B พวกเขามีลักษณะโดยผลกระทบต่อไปนี้ในร่างกายมนุษย์:

• ภูมิคุ้มกัน;
• ต้านการอักเสบ;
• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• ไวรัส;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

ในเวลาเดียวกันการกินกล่องทรายดิบอาจทำให้อาหารไม่ย่อย เด็กเล็กไม่ควรรับประทานเห็ดสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย

แซนด์บ็อกซ์เป็นเห็ดที่พบได้บ่อยดังนั้นพวกเขามักจะกลายเป็นหัวข้อสนทนาของผู้เลือกเห็ด:

แซนด์บ็อกซ์เป็นเห็ดทั่วไปที่สามารถปรุงได้หลายวิธี ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวอาจเกิดขึ้นในระหว่างการเก็บรวบรวมเนื่องจากเห็ดมีคู่ที่กินไม่ได้