เด็กเห็ดและกี่ปี (+25 ภาพ)?

รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดไม่สามารถปฏิเสธได้ พวกเขาอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์มากมาย พวกเขามีโปรตีนไขมันวิตามินของกลุ่ม A, B, C, D, PP, เอนไซม์, กรดอินทรีย์ แน่นอนว่า“ ช่อดอกไม้” ของสารที่มีประโยชน์ในผู้ใหญ่หลายคนทำให้เกิดคำถามที่เข้าใจได้อย่างสมบูรณ์ - ลูกของพวกเขาควรอายุเท่าไรที่จะให้เด็กกินเห็ด

ท้ายที่สุดผู้ปกครองทุกคนมีความสนใจในการสร้างความมั่นใจว่าเด็ก ๆ จะได้รับสารอาหารที่มีคุณภาพและมีเหตุผลที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและธาตุต่างๆ และนี่มันคุ้มค่าที่จะเตือนหลาย ๆ อย่าง - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการกลับกลายเป็นว่าไม่ปลอดภัยและมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่เปราะบาง

เด็กสามารถกินเห็ดได้ตั้งแต่เด็ก

จะให้หรือไม่ให้เห็ดลูก? แน่นอนว่าผู้ใหญ่ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

แต่ผู้เชี่ยวชาญกำหนดอายุที่เฉพาะเจาะจงของเด็ก ๆ เมื่อพวกเขาสามารถเริ่มให้เห็ดและคำแนะนำเหล่านี้ควรได้รับการพิจารณา:

1. การใช้งานของมารดาโดยการให้นมบุตร HBV เป็นข้อห้ามในการรับประทานเห็ดหรือไม่? ค่อนข้างใช่หลังจากตกสู่น้ำนมแม่พวกเขาสามารถทำให้เกิดการสะสมของก๊าซในทารกเพิ่มขึ้นซึ่งหมายความว่าทารกไม่สามารถมีอาการจุกเสียด ความสุขเพียงไม่กี่นาทีจากการกินจานเห็ดนั้นไม่คุ้มค่ากับการนอนไม่หลับและความวิตกกังวลของทารก

   

   

   

   

   

   

2. เด็กน้อย ในเรื่องนี้กุมารแพทย์ส่วนใหญ่แสดงความเป็นเอกภาพ - นานถึง 2 ปีไม่มีข้อสงสัยที่จะให้เห็ดลูก และนี่คือความต้องการเร่งด่วนแทบจะไม่ แม้ว่าจะมีแพทย์เช่นนี้ที่เชื่อว่าสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่า "เพาะเลี้ยง" - เห็ดเห็ดนางรมที่ปลูกในสภาพปลอดเชื้อโดยไม่ใส่ปุ๋ยและสารเคมีจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็ก

   

   

   

   

   

   

3. เด็กอายุมากกว่า 5 ปี เมื่อถึงวัยนี้จะอนุญาตให้เริ่มนำเห็ดบางชนิดมาเป็นอาหารสำหรับเด็กได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสายพันธุ์ที่มีคุณภาพและมีประโยชน์มากที่สุดตัวอย่างเช่นเห็ด, เห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาล, เห็ดชนิดหนึ่ง และประการที่สอง - ไม่เป็นหลักสูตรหลัก แต่ในรูปแบบของสารเติมแต่งเช่นเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของน้ำเกรวี่หรือซอสหลังจากบดพวกเขา

   

   

   

   

   

   

4. เด็กวัยเรียนประถมค่อนข้างพร้อมที่จะทานเห็ดแล้ว แต่ไม่ใช่ประจำและไม่ใช่อาหารจานหลัก คุณสามารถเพิ่มหม้อตุ๋นพายหรือเนื้อสัตว์เล็กน้อย ในวัยนี้จะอนุญาตให้เริ่มเห็ดป่าแก่เด็ก ๆ ได้ และเนื่องจากหมวกมีพิษน้อยกว่าจึงควรเริ่มด้วย แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ต้องมีคุณภาพสูงบดและผ่านการอบด้วยความร้อนอย่างทั่วถึง
5. 10 ปีขึ้นไป โดย 10 ปีที่ระบบทางเดินอาหารของเด็กจะเกิดขึ้นเกือบในระดับของผู้ใหญ่ ซึ่งหมายความว่าการกินเห็ดไม่ควรทำให้เกิดปัญหาใด ๆ อย่างไรก็ตามหากมีการเบี่ยงเบนหรือมีปัญหาในการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารคุณจำเป็นต้องเลี้ยงลูกด้วยเห็ดด้วยความระมัดระวัง

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีการแช่แข็งดอกกะหล่ำในช่องแช่แข็ง
กะหล่ำดอก - ผักที่ถูกดูดซึมได้ดีจากร่างกายมนุษย์มีวิตามินและ ...อ่านเพิ่มเติม ...

เห็ดที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเด็ก

ความรักที่มากเกินไปสำหรับเห็ดของพ่อแม่หลายคนมักจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าพวกเขาเข้าสู่อาหารของเด็กเล็กมาก แต่กุมารแพทย์จะบอกว่าเด็กไม่สามารถกินเห็ดและมีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้

ความจริงก็คือเห็ดแม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของพวกเขาเป็นโปรตีนหนัก หนักมากจนระบบทางเดินอาหารของเด็กไม่สามารถรับมือกับมันได้

เหตุผลที่ไม่แนะนำให้ใช้กับผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเด็กก็คือการมีไคตินอยู่ในตัว นี่คือเส้นใยที่ย่อยยากซึ่งทำให้เป็นเรื่องยากแม้สำหรับระบบย่อยอาหารของผู้ใหญ่ก็ไม่ต้องพูดอะไรกับเด็ก! เมื่ออยู่ในท้องของเด็กไคตินจะทำให้การดูดซึมสารอื่นที่เป็นประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายของเด็กนั้นยากซึ่งหมายความว่าความเป็นไปได้ของการก่อตัวเชิงคุณภาพของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตนั้นเรียกว่าเป็นคำถาม

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษของภูมิภาคเลนินกราด - ชื่อและคำอธิบายเห็ดที่ใหญ่ที่สุด - ในโลกบนโลกในยุโรปและรัสเซียดองเห็ด - วิธีทำดองสำหรับดองในฤดูหนาว?

และปัจจัยที่สามที่ต่อต้านการใช้ของขวัญป่าสำหรับเด็กคือโครงสร้างพิเศษของเยื่อกระดาษของพวกเขาซึ่งทำงานเหมือนกับ“ ฟองน้ำ” ธรรมชาติดูดซับสารพิษต่าง ๆ ทั้งหมด และมันก็ดีถ้าเห็ดโตในสภาพที่สะอาดและไม่เป็นไปตามถนน ... ไม่จำเป็นต้องบอกว่าสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกจะเกิดจากผลิตภัณฑ์ที่ "มีประโยชน์"

ข้อห้ามและข้อ จำกัด

ข้อ จำกัด แรกและที่สำคัญคือแน่นอนอายุ: สำหรับเด็กเล็กเห็ดมีข้อห้าม และแม้แต่เด็กโตที่มีปัญหาเรื่องระบบทางเดินอาหารก็ควรกิน“ โปรตีนจากป่า” โดยได้รับอนุญาตจากกุมารแพทย์

ขนาดและความถี่ของเห็ดก็สำคัญเช่นกัน การเสิร์ฟจานเห็ดที่เป็นอิสระควรมีลักษณะเหมือนเด็กและควรบริโภคไม่เกินหนึ่งครั้งทุกสองสามสัปดาห์

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ด porcini มีลักษณะอย่างไรและคำอธิบายของพวกเขา (25 ภาพ)
หมูเป็นตัวแทนของกลุ่มของเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไขซึ่งมีการเก็บเกี่ยวอย่างมากมายและกินโดยพิจารณาว่า ...อ่านเพิ่มเติม ...

เด็กสามารถได้รับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นในแหล่งกำเนิดและคุณภาพที่ผู้ปกครองมีความมั่นใจ ผู้ใหญ่ทุกคนควรเข้าใจว่าเห็ดมีความเสี่ยง ดังนั้นแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่ทารกกินต้องผ่านการทำความสะอาดที่ดีและการรักษาความร้อนที่มีคุณภาพสูง แต่ห้ามดองเห็ดทอดเค็ม

แน่นอนเห็ดจะไม่เหมือนกันในจำนวนของสารอาหารในองค์ประกอบ และความพึงพอใจควรให้กับสิ่งมีชีวิตเหล่านั้นที่จะก่อให้เกิดประโยชน์กับร่างกายของเด็กมากกว่าอันตราย สิ่งเหล่านี้ประการแรกเห็ดเห็ดเห็ด morels เห็ดนางรมน้ำมันมัน boletus และ boletus

แต่ Russula และ chanterelles มีสารอาหารในปริมาณที่น้อยที่สุดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เด็ก

คุณอาจจะสนใจ:

คำอธิบายเห็ดวาลูและดูเป็นอย่างไร (29 ภาพ)
มีหลายวิธีในการปรุงอาหารเห็ด - ต้ม, ทอด, เค็ม, ดอง, ผลไม้แห้ง ...อ่านเพิ่มเติม ...

คำตอบของคำถามทั่วไป

แน่นอนเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอุดมไปด้วยธาตุและสารอาหารและยังอร่อยมาก ไม่เสมอไปสิ่งที่ดีสำหรับผู้ใหญ่ก็เป็นประโยชน์ต่อเด็กเช่นกัน การพยายามเปลี่ยนเมนูเด็กด้วยอาหารและส่วนผสมใหม่คุณต้องจำไว้ว่าการใช้เห็ดโดยเด็ก ๆ นั้นไม่ได้เป็นธรรมเสมอไป มีโปรตีนและเส้นใยหนักในองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขาสามารถขัดขวางการทำงานของกระเพาะอาหารของเด็ก

คุณอาจจะสนใจ:

ประโยชน์และอันตรายของบรัสเซลส์ถั่วงอกเพื่อสุขภาพของร่างกาย
บรัสเซลส์หรือโรเซ็นคอลเป็นกะหล่ำปลีขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมรสชาติที่ถูกใจและองค์ประกอบที่หลากหลาย ใน ...อ่านเพิ่มเติม ...