ชื่อและคำอธิบายของเห็ดที่กินได้ของภูมิภาคเลนินกราด (35 ภาพ)

หลังจากฝนตกหนักผู้เก็บเห็ดที่ไม่ได้ตั้งใจจะออกล่าสัตว์ที่“ เงียบ” ไปยังจุดที่พวกเขาชื่นชอบ หนึ่งในสถานที่ดังกล่าวคือภูมิภาคเลนินกราดซึ่งคุณสามารถค้นหาเห็ดหลากหลายชนิดที่สุด ก่อนที่คุณจะไปหาเห็ดในภูมิภาคเลนินกราดคุณควรทำความคุ้นเคยกับรูปถ่ายรายละเอียดและชื่อของเห็ดกินได้ที่อาศัยอยู่ที่นั่น

สถานที่จำหน่ายและวันที่เก็บเห็ดในภูมิภาคเลนินกราดในปี 2562

ในปี 2019 มีความจำเป็นต้องเลือกสถานที่เก็บเห็ดด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ นี่เป็นเพราะการก่อสร้างถนนและโรงงานใหม่ที่สร้างมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ผลไม้ดูดซับสารพิษอย่างรวดเร็วดังนั้นพวกเขาจะต้องเก็บรวบรวมจากโรงงานโรงงานและทางหลวง

ในภูมิภาคเลนินกราดจุดเห็ดที่บริสุทธิ์ที่สุดต่อไปนี้จะโดดเด่น:

1. ในเขต Priozersky มีป่าสนซึ่งหลังจากฝนตกแล้วก็มีเห็ดที่กินได้มากมาย
2. ตัวเลือกเห็ดในท้องถิ่นทุกคนรู้การตั้งถิ่นฐานของ Zakhodskoye มันง่ายที่จะไปเพราะรถไฟไปที่นั่น
3. โดยรถไฟจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคุณสามารถมาที่หมู่บ้าน Sosnovo ซึ่งมีตัวแทนของเห็ดจำนวนมากอาศัยอยู่ในหมู่ไม้สน

   

4. ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์จะได้รับคำแนะนำให้ไปที่หมู่บ้านคิริลอฟสกี้โวซึ่งป่าอุดมไปด้วยการเก็บเกี่ยวเห็ด
5. ผ่านเขต Vsevolozhsk มันเป็นเรื่องง่ายที่จะหาป่าสนด้วยแผนที่
6. ในภูมิภาค Luga คุณสามารถค้นหาป่าด้วยการขับรถทางใต้ของทะเลสาบ สำหรับตำแหน่งที่แม่นยำยิ่งขึ้นการใช้แผนที่ของพื้นที่นั้นดีกว่า

คุณอาจจะสนใจ:

ชื่อของเห็ดที่มีหมวกสีแดงและคำอธิบายคืออะไร (24 ภาพ)
บ่อยครั้งที่คนเก็บเห็ดมาเจอกันในป่ามีเห็ดมากมายด้วยหมวกสีแดง พวกเขาดูเป็นกฎมาก ...อ่านเพิ่มเติม ...

มันควรค่าแก่การเยี่ยมชมป่าใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งเต็มไปด้วยเห็ดกินได้

ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบส่วนใหญ่เก็บผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากฝนตกครั้งแรก การติดผลสูงสุดเกิดขึ้นในกลางฤดูใบไม้ร่วง: ปลายเดือนกันยายนและตุลาคมทั้งหมด

เห็ดที่กินได้ของภูมิภาคเลนินกราด

ในป่าของภูมิภาคเลนินกราดมีเห็ดกินได้มากมายให้เลือก คุณสามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้ในระหว่างการรวบรวมภาพถ่าย

ภาพถ่ายและคำอธิบายของ morels

มอเรลที่กินได้ตามเงื่อนไขสามารถพบได้ในฤดูใบไม้ผลิ หมวกมีรูปร่างเป็นรูปไข่และถูกปกคลุมไปด้วยริ้วรอยมากมายซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเปลือกวอลนัท พื้นผิวมันวาวและทาสีดำและน้ำตาล ความยาวของมอเรลสามารถถึง 15 ซม. และความกว้าง - 10 ซม. ขาผลไม้กลวงและขยายได้ใกล้กับหมวก ครึ่งหนึ่งของขาอยู่ในหมวกและถูกปกคลุมไปด้วยริ้วรอย แต่ไม่ลึกมาก

เยื่อกระดาษสีขาวมีรสชาติที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมของเห็ด เยื่อกระดาษบางและเปราะ

มันอาศัยอยู่ในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ บ่อยครั้งที่มันสามารถพบได้ในป่าต้นสนสวนสาธารณะและแม้กระทั่งในสวนแอปเปิ้ล การติดผลจะเริ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน หากฤดูใบไม้ร่วงยาวนานและอบอุ่นคุณสามารถเห็น morels แม้ในต้นเดือนตุลาคม

รัฟเฟิล

ภูมิภาคเลนินกราดมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับจำนวนของเห็ด สายพันธุ์ที่หายากและมีคุณค่าเติบโตที่นี่ - ทรัฟเฟิลพวกมันเติบโตใต้ดินและมีรูปร่างคล้ายหัว ขนาดทรัฟเฟิลแตกต่างจากเฮเซลนัทขนาดเล็กไปจนถึงหัวมันฝรั่ง ส่วนบนของทารกในครรภ์เป็นชั้นหนังสัตว์ (peridium) ซึ่งมีลักษณะพื้นผิวเรียบหรือแตก มีหูดเล็ก ๆ อยู่ที่ผิว

เยื่อกระดาษประกอบด้วยเส้นเลือดดำและแสง ภายนอกผลไม้เป็นเหมือนมะตูมหรือแอปเปิ้ลที่หดตัว

ในการค้นหาทรัฟเฟิลนั้นมักใช้สัตว์ - สุนัขหรือหมูเพราะสมบัตินี้ถูก "ฝัง" ที่ความลึกประมาณ 15 ซม. ใต้ดิน แหล่งที่อยู่อาศัยถูกเก็บเป็นความลับเพราะทรัฟเฟิลไม่กี่กรัมสามารถสร้างรายได้จำนวนมาก

CEP

เห็ดสีขาวเป็นของสกุล Borovik ซึ่งมักเรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่ง ในบุคคลที่โตเต็มที่หมวกจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 7-30 ซม. แต่พบชิ้นงานขนาดใหญ่กว่าหมวกที่มีขนาดใหญ่ถึง 50 ซม. พื้นผิวในช่วงแห้งมักจะมีรอยแตก ที่มีความชื้นสูงหมวกจะกลายเป็นเมือกเล็กน้อย สีของพื้นผิวแตกต่างกันไปจากสีน้ำตาลแดงไปเกือบขาว เมื่อผิวเติบโตขึ้นมันจะเข้มขึ้นและมักจะได้รับมะนาวสีเหลืองหรือสีม่วง

คุณอาจจะสนใจ:

อะไรเห็ดสีขาวภูเขาไครเมียลักษณะและคำอธิบายของมัน (22 ภาพ)
ธรรมชาติของคาบสมุทรไครเมียนั้นมีเอกลักษณ์และภูมิอากาศไม่แน่นอนแม้กระทั่งผู้เลือกเห็ดมืออาชีพ ...อ่านเพิ่มเติม ...

เยื่อกระดาษที่แข็งแรงมีความเหนียวและเนื้อฉ่ำซึ่งในเห็ดสุกกลายเป็นเส้นใยและสีเหลือง เห็ดหนุ่มมีลักษณะเนื้อสีขาวซึ่งในช่วงพักจะไม่เปลี่ยนสี หากพื้นผิวมีสีค่อนข้างเข้มเนื้ออาจเป็นสีน้ำตาลหรือมีสีน้ำตาลอ่อน กลิ่นและรสของเห็ดพอร์ชินีนั้นแสดงออกได้ไม่ดี แต่ในระหว่างการอบด้วยความร้อนจะมีความแข็งแรงเต็มที่

ความสูงของลำต้นสูงถึง 25 ซม. แต่ผลไม้ส่วนใหญ่มีก้านประมาณ 12 ซม. รูปร่างของมันเป็นรูปคลับ แต่ด้วยอายุมันสามารถเปลี่ยนเป็นรูปทรงกระบอกขยายหรือแคบลงในศูนย์ ฐานของขาส่วนใหญ่มักจะหนา

เห็ดนางรม

คุณสามารถพบเห็ดนางรมในภูมิภาคเลนินกราดในเดือนกันยายนและตุลาคมและกับฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น - แม้ในตอนท้ายของเดือนพฤศจิกายน มองหาพวกเขาในตอไม้ต้นไม้ผลัดใบหรือไม้ที่ตายแล้ว ผลไม้เจริญเติบโตเป็นกลุ่ม

เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดของหมวกรูปหูคือ 30 ซม. เห็ดหอยนางรมตัวเล็กมีลักษณะเป็นหมวกนูนที่มีขอบโค้งงอ พื้นผิวเป็นคลื่นและเรียบเนียนเมื่อสัมผัส สีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ของการเจริญเติบโตและอายุ คนหนุ่มสาวถูกทาสีด้วยสีเทาเข้มหรือสีน้ำตาลและเห็ดที่แก่กว่านั้นจะมีสีเทาขี้เถ้าที่มีโทนสีม่วง เมื่อเวลาผ่านไปหมวกจางไปเป็นสีเหลืองหรือสีขาว

ขาของเห็ดนางรมนั้นสังเกตได้ยากเพราะมันสูงถึง 5 ซม. และกว้างประมาณ 2 ซม. ส่วนใหญ่มักจะเป็นด้านข้างและแคบลงไปที่ฐาน ผิวสีขาวของขาแข็งเกินไปตามอายุดังนั้นจึงมักจะไม่ใช้สำหรับปรุงอาหารหรือเตรียมอาหาร

เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นสีขาวและไม่มีกลิ่น รสชาติเป็นที่พอใจมาก เห็ดหอยนางรมมากถึง 30 ตัวสามารถเติบโตในกลุ่มเดียวได้ดังนั้นตะกร้าจะเต็มไปด้วยพืชที่มีประโยชน์

Veselka

Veselka ถือว่าเป็นเห็ดรักษาซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคที่หลากหลาย ความสูงของทารกในครรภ์สูงถึง 30 ซม. หอยนางรมตัวเล็กมีรูปร่างเหมือนไข่ ขากลวงเป็นสีขาวหรือสีเหลือง ที่ด้านบนหมวกรูประฆังถูกสร้างขึ้นความสูงซึ่งสูงถึง 5 ซม. พื้นผิวของหมวกมีเมือกและปกคลุมด้วยเซลล์ขนาดเล็ก

เห็ด Overripe มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ดังนั้นผู้คนที่อายุน้อยจึงสนุกสนานแนะนำให้สะสม ฤดูกาลของการล่าสัตว์ "เงียบ" มีระยะเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถพบความสนุกในป่ากว้างใบซึ่งดินอุดมไปด้วยซากพืช

เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง

เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง พวกเขาชอบที่จะเติบโตภายใต้ต้นเบิร์ชต้นโอ๊กและต้นสน ในป่าทึบที่พวกเขาไม่สามารถพบพวกเขาชอบพื้นที่ที่สดใสขอบและเส้นทางป่า

หมวกทรงกรวยหรือทรงกลมและได้รับรูปร่างเบาะตามที่มันเติบโต พื้นผิวเป็นสีเทามะกอกสีน้ำตาลหรือสีเหลืองอมน้ำตาล คุณสมบัติที่โดดเด่นของน้ำมันคือพื้นผิวเมือกของฝาซึ่งดูเหมือนว่าใครบางคนราดด้วยน้ำมัน

แยกเปลือกออกจากเยื่อกระดาษได้ง่าย ขารูปทรงกระบอกมีความสูง 5-10 ซม. ด้านล่างของขาทาสีด้วยสีเข้มและด้านบนเป็นสีขาว เยื่อกระดาษหนาสีขาวมีสีเหลือง จุดตัดกลายเป็นสีม่วงหรือสีแดง

ในบรรดาเนยหลากหลายชนิดนั้น butterdish ส่วนใหญ่จะพบในภูมิภาค Leningrad เป็น butterdish สามัญและในที่ชื้นชื้น butterdish เป็นสีเหลือง

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีและสูตรการทำเนยเกลือสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน (20 ภาพ)
ผีเสื้อถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุด การค้นหาพวกมันไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากพวกมันเติบโตขึ้นมาก ...อ่านเพิ่มเติม ...

เห็ด

เห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงเป็นตัวแทนของโลกเห็ดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เห็ดหนุ่มรูปหมวกนูนซึ่งในที่สุดก็จะกลายเป็นแบน ขอบของหมวกเห็ดผู้ใหญ่มีลักษณะเป็นคลื่นและเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกถึง 12 ซม. บ่อยครั้งที่คุณสังเกตเห็นตุ่มเล็กหรือตาชั่งเล็ก ๆ อยู่ตรงกลางของหมวก สีของพื้นผิวเป็นสีเบจหรือสีน้ำตาล

คุณอาจจะสนใจ:

เห็ดพิษคล้ายเห็ดน้ำผึ้ง: ความแตกต่างและความแตกต่าง (27 ภาพ)
หนึ่งในเชื้อราที่พบมากที่สุดของเขตภูมิอากาศกลางคือเห็ดน้ำผึ้ง พวกเขากินได้และ ...อ่านเพิ่มเติม ...

ก้านใบบางค่อนข้างเป็นเส้น ๆ และโตขึ้นประมาณ 10 ซม. พื้นผิวของก้านปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลอ่อน เนื้อสีขาวมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพอใจ เห็ด Overripe นั้นแข็งแรงมากดังนั้นจึงมีเพียงเด็กเล็ก ๆ

คุณสามารถหาเห็ดน้ำผึ้งในป่าผลัดใบ พวกเขาเติบโตบนต้นไม้ที่ร่วงหล่นและตอไม้ การติดผลสูงสุดเกิดขึ้นในเดือนกันยายน

Sarkoscif ออสเตรีย

สายพันธุ์นี้ถือเป็นที่รู้จักกันน้อยมากดังนั้นบ่อยครั้งที่คนรักการล่าสัตว์ "เงียบ" ผ่านมัน รสชาติของเห็ดนี้ค่อนข้างต่ำเนื่องจากเนื้อมันมีกระดูกอ่อนและมีรสชาติที่รุนแรง

Sarcoscifus เป็นฤดูใบไม้ผลิเชื้อรา การติดผลเกิดขึ้นในเดือนเมษายนและพฤษภาคม แต่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนานและอบอุ่นร่างกายที่ติดผลสามารถเติบโตในปลายเดือนพฤศจิกายน หมวกมีขนาดเล็ก - 1-5 ซม. ความสูงของขาแตกต่างกันระหว่าง 1-3 ซม. หมวกสีแดงสดมีขอบที่หันด้านในที่ทาสีด้วยสีขาว เยื่อกระดาษหนาทึบมีกลิ่นเหมือนเห็ด

sarcoscifa ออสเตรียชอบดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัส มันเติบโตบนมอสใบดอกและไม้เน่าเปื่อย

เห็

ในบริเวณนี้มีไม่เพียง แต่เห็ดน้ำผึ้งหรือบัตเตอร์ แต่ยังรวมถึงเห็ดที่ผิดปกติ หนึ่งในนั้นคือ เห็ซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูล Champignon

ร่างกายของทารกในครรภ์มีโครงสร้างปิด เห็ดเป็นรูปลูกแพร์กลมและมักจะมีขาเท็จเด่นชัด พื้นผิวถูกปกคลุมด้วยแหลมเล็ก ๆ ซึ่งใน raincoats ผู้ใหญ่สามารถตก ผลไม้สุกจะมีรูเล็ก ๆ อยู่ด้านบนซึ่งช่วยส่งเสริมการสืบพันธุ์ คุณสามารถหาเสื้อกันฝนในเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

คุณอาจจะสนใจ:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดเสื้อกันฝนและวิธีแยกแยะความกินได้จากพิษ (21 ภาพ)?
Raincoats เป็นตัวแทนเฉพาะของตระกูล Champignon มีหลายสิ่งที่กินและกินไม่ได้ ...อ่านเพิ่มเติม ...

คำตอบของคำถามทั่วไป

ภูมิภาคเลนินกราดอุดมไปด้วยของขวัญป่า เมื่อทราบถึงสถานที่เก็บเห็ดและกำหนดเวลาของการเก็บสะสมคุณสามารถเตรียมการอย่างยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามในระหว่างการสะสมคุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย