ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของตาตาร์สถานกำหนดความร่ำรวยของพืชและสัตว์ในภูมิภาคก่อให้เกิดการพัฒนาและการเจริญเติบโตของเห็ดหลายชนิด ในอีกด้านหนึ่งตาตาร์สถานถูกล้อมรอบด้วยป่าไทและอีกด้านหนึ่ง - ป่ากว้างทั่วไป ดังนั้นดินแดนแห่งสาธารณรัฐจึงมีความหลากหลายของเห็ด
รายการเห็ดทั้งหมดของตาตาร์สถานมีค่อนข้างยาวรวมประมาณ 1,000 สปีชีส์ค่อนข้างยากที่จะพิจารณารูปถ่ายและคำอธิบายของแต่ละชนิดดังนั้นเราจะเน้นเฉพาะสายพันธุ์ที่กินได้และมีพิษมากที่สุดเท่านั้น
เนื้อหา
คำอธิบายและรูปถ่ายของเห็ดที่กินได้ของ Tatarstan
สายพันธุ์ต่อไปนี้ถือเป็นเห็ดที่กินได้ทั่วไปของทาตาร์สถาน:
- เห็ดสีขาว
- เห็ดชนิดหนึ่ง
- ต้นไม้แอซป์
- เห็ด
- เห็ด
- เห็ด
- เห็ดชนิดหนึ่ง
- เห็ด
- Russula
สายพันธุ์เหล่านี้มีคุณค่าการทำอาหารสูงเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นของเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์
เห็ดพอร์ชินี
ผลไม้ของเห็ดพอชินี่นั้นมีขนาดใหญ่มาก แม้จะมีชื่อหมวก แต่อาจมีสีขาว ส่วนใหญ่มักจะมีการวาดในโทนสีน้ำตาลอ่อนบางครั้งมีเฉดสีแดง รูปร่างของหมวกขึ้นอยู่กับอายุของทารกในครรภ์ดังนั้นจึงสามารถเป็นได้ทั้งครึ่งซีกและกราบ
ขามีความหนารูปทรงกระบอกที่ผิดปกติ ที่ขานั้นมักจะมีตาข่ายสีอ่อน ๆ เยื่อกระดาษมีน้ำหนักเบาที่ตัวแบ่งไม่เปลี่ยนสี จากนั้นกลิ่นหอมของเห็ดที่บอบบางก็มาถึง
เห็ดชนิดหนึ่ง
จุดเด่นของ boletus คือขาสีขาวของรูปทรงกระบอกปกคลุมด้วยเกล็ดสีดำและสีขาวอย่างหนาแน่น หมวกสามารถมีรูปร่างและสีต่าง ๆ นี่คือสาเหตุที่ความหลากหลายของสายพันธุ์ตัวเลขของเห็ดชนิดหนึ่ง
เนื้อของเห็ดมีสีขาว ที่บาดแผลมันไม่เปลี่ยนสียกเว้น Blushing boletus ที่มีเนื้อสีขาวอมชมพูเมื่อเสียหาย
คุณอาจจะสนใจ:เห็ดชนิดหนึ่งสีส้มหมวก
หมวกนูนที่ถอดออกได้ง่ายจากขาเป็นลักษณะของสายพันธุ์นี้ สีของหมวกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภท มันมักจะแสดงในเฉดสีแดงหรือสีน้ำตาล ข้อยกเว้นคือ White Boletus ที่หายากที่มีลำตัวสีขาว
ขามักจะโค้งมีรูปร่างทรงกระบอกที่ผิดปกติ ตาชั่งตั้งอยู่หนาแน่นบนพื้นผิวของขา เนื้อสีขาวเปลี่ยนสีเนื่องจากความเสียหาย
คุณอาจจะสนใจ:หมวกสีเหลืองนม
หมวกสีเหลืองนม - เหล่านี้เป็นเห็ดส้มที่มีจุดด่างดำและแหวน คนหนุ่มสาวมีหมวกนูนขอบซึ่งถูกห่อหุ้มเข้าด้านใน ในผลไม้สำหรับผู้ใหญ่หมวกมีรูปทรงกรวยที่มีขอบตรง ขาของเห็ดสีเหลืองนั้นแคบลงเล็กน้อยถึงด้านล่าง พวกเขามักจะทำซ้ำสีของหมวกหรือมีสีอ่อนกว่าเล็กน้อย
คุณอาจจะสนใจ:บนพื้นผิวของขามีรอยเว้าเล็ก ๆ เยื่อกระดาษยังมีสีส้ม เมื่อถึงเวลาพักจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวปล่อยน้ำน้ำนมจำนวนมาก เมื่อสัมผัสกับอากาศนมเห็ดก็จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและมีกลิ่นผลไม้
เห็ด
เห็ดน้ำผึ้งเป็นหมวกนูนขนาดเล็กที่ติดตั้งไว้ที่ขาเรียวยาว ในขณะที่พวกเขาโตขึ้น tubercle จะมองเห็นได้ในใจกลางของหมวกดังนั้นตัวอย่างสำหรับผู้ใหญ่จะดูคล้ายร่ม
คุณอาจจะสนใจ:สีของ agarics น้ำผึ้งจะแสดงในเฉดสีน้ำตาลทั้งหมด ในสภาพอากาศเปียกสีเข้มขึ้นและภายใต้อิทธิพลของแสงแดดจะจางลง บางชนิดมีแหวนเห็ดหรือกระโปรงที่ขา เยื่อกระดาษมีน้ำมากมีรสชาติและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์
เห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดมีลักษณะโค้งมนมักมีรูปทรงของหมอนที่มีผิวแตกแห้ง พื้นผิวพื้นผิวจะเรียบหรือนุ่ม หมวกติดตั้งที่ขาเส้นใยหนา
คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์คือลวดลายตาข่ายที่ขา เยื่อกระดาษมีความหนาแน่น หากเกิดความเสียหายจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เนื่องจากความหลากหลายของสายพันธุ์กว้างสีของเห็ดจึงแตกต่างกันไปจากสีขาวถึงน้ำตาลเข้ม
เห็ดชนิดหนึ่งสีเหลือง
คุณสมบัติที่โดดเด่นของเห็ดสายพันธุ์นี้คือพื้นผิวที่เปียกชื้นของร่างกายที่ติดผล ในสภาพอากาศเปียกมันเหนียวและในสภาพอากาศที่ชัดเจนมันลื่น หมวกเห็ดนูน ในผู้สูงอายุพวกเขาจะแบนเล็กน้อย สีของหมวกขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์เสริมของ oiler
คุณอาจจะสนใจ:มันสามารถแสดงในเฉดสีเหลืองส้มและน้ำตาล ขารูปสโมสรมักจะมีแหวนเห็ดหรือซากของผ้าคลุมเตียงสีเข้ม สีของขาเหมือนกันกับสีของหมวก เยื่อกระดาษมีน้ำหนักเบา หากเกิดความเสียหายสามารถทาสีเป็นสีน้ำเงินหรือแดงได้
เห็ดหอม
เห็ดเป็นผลไม้เห็ดขนาดกลางที่มีแผ่นแบนเว้าตรงกลาง โดยทั่วไปแล้วจะมีฝาปิดแบบกรวย ขอบของหมวกอาจเรียบหรือเป็นคลื่นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิด
คุณอาจจะสนใจ:สีจะแตกต่างกัน ขามีรูปทรงกระบอก ตามสีมันสอดคล้องกับหมวกอย่างเคร่งครัด เยื่อกระดาษที่แน่นมีสีเทาหรือสีครีม เยื่อกระดาษจะปล่อยกลิ่นผลไม้ที่อธิบายไม่ได้
russule
Russula เป็นเห็ดขนาดเล็กที่มีหมวกเปิดอยู่บนขาที่หนา บ่อยครั้งที่ขอบของฝามีรอยแผลเป็นลายหรือรอยแตก ร่างกายผลไม้สามารถแสดงในหลากหลายเฉดสี เนื้อของเปราะแตกง่ายมาก
ขึ้นอยู่กับชนิดนั้นอาจเป็นเนื้อแน่นหรือเป็นรูพรุน ในผลไม้เล็กเนื้อสีขาว แต่เมื่อมันโตขึ้นมันเริ่มที่จะได้รับสีน้ำตาลแดงหรือสีน้ำตาล
คุณอาจจะสนใจ:เห็ดชนิดกินไม่ได้
ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์ของเห็ดตาตาร์สถานมีหลายชนิดที่กินไม่ได้และเป็นพิษ สิ่งที่อันตรายที่สุดคือ Galerina the Bordered และ Pale grebe ความร้ายกาจของเห็ดอยู่ในความจริงที่ว่าพวกเขาจะสับสนได้ง่ายกับสายพันธุ์ที่กินได้และพวกเขาเองอยู่ในประเภทที่ร้ายแรงดังนั้นแกลเลอรี่อาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นน้ำผึ้งที่กินได้และเป็นเกรป - สำหรับรัสมุสสีเขียว
คุณอาจจะสนใจ:Galerine Bordered เป็นเห็ดขนาดเล็กที่มีหมวกสีน้ำตาลหรือสีแทน ภายใต้มันมีสีเดียวกันของแผ่นซึ่งผงสปอร์ทะลักออกมาเฉดสีของมันคล้ายกับสีของสนิม รูปร่างของหมวกขึ้นอยู่กับอายุของแกลเลอรี่: ในคนหนุ่มสาวมันนูนและคนที่มีอายุมากกว่ามันแบน คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์นี้คือการมีวงแหวนเมมเบรนที่ขา แต่เมื่อพวกเขาโตขึ้นวงแหวนนี้จะหายไป
Pale grebe เป็นผลไม้เห็ดขนาดใหญ่ที่มีสีเขียวมะกอกหรือสีเทา หมวกของ toadstool นั้นอาจมีรูปร่างครึ่งซีกหรือเปิดขึ้นอยู่กับอายุ
คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์นี้คือลวดลายลายคลื่นบนต้นกำเนิดและวอลโว่ที่มีการมองเห็นได้ดีซึ่งมักจะเป็นครึ่งหนึ่งของดิน ตัวแทนของสายพันธุ์ไม่ได้มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดและเนื้อสีขาวไม่เปลี่ยนสีของมันในช่วงพักเช่นเดียวกับเห็ดหลายชนิดประเภทนี้
จะหาเห็ดในป่าของ Tatarstan ได้ที่ไหน
ตาตาร์สถานมีป่าเป็นจำนวนมากและแต่ละคนก็คือเห็ด แต่ไม่ใช่ว่าป่าทั้งหมดจะเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว ในป่าที่ตั้งอยู่ในเมืองไม่ปลอดภัยที่จะเก็บผลเห็ด เห็ดมีแนวโน้มที่จะดูดซับและสะสมโลหะหนัก ดังนั้นการเก็บเกี่ยวควรไปยังสถานที่ไกลที่สุดเท่าที่จะทำได้จากโรงงานอุตสาหกรรมทางรถไฟถนนที่วุ่นวายและเมืองใหญ่
สถานที่ต่อไปนี้ของตาตาร์สถานถือว่ามีความเหมาะสมสำหรับการล่าสัตว์ที่เงียบสงบ:
- ป่าตามชานเมืองของ Swan Lake;
- ป่าในหมู่บ้าน Borovoye Matyushino;
- ป่าไม้ Krasnooktyabrsky;
- ป่าไม้ Vasilievsky;
- สวนป่าใกล้ Makarovka;
- ไอชาป่าไม้;
- ป่าไม้ใกล้ภูเขาสูง
เห็ดมีการคัดเลือกในการเลือกที่อยู่อาศัย ในสวนไม้เบิร์ชมีเห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาลจำนวนมากหมวกเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดสีขาวเติบโต หากมีต้นสนระหว่างต้นเบิร์ชในสวนดังกล่าวคุณสามารถพบกับชานเทอเรลล์ผีเสื้อและเห็ด ในแอสเพนคุณสามารถพบกับเห็ด
ตัวเลือกเห็ดควรพิจารณาสภาพอากาศด้วยซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตของผลไม้เห็ด ความอุดมสมบูรณ์ของสายฝนเพิ่มระดับความอุดมสมบูรณ์ของไมซีเลียม
เห็ดแต่ละชนิดมีกิจกรรมที่เป็นผลของตัวเอง ยกตัวอย่างเช่นมีการเก็บเกี่ยวเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง Boletuses ปรากฏในเดือนมิถุนายนและ morels สามารถพบได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ ในพื้นที่ลุ่มของผลไม้มักมีลำดับความสำคัญมากกว่าเนื่องจากสถานที่ดังกล่าวสามารถเก็บความชื้นได้นานกว่า
คำตอบสำหรับคำถามที่แพร่หลาย
เนื่องจากตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ที่ดีดินแดนแห่งสาธารณรัฐตาตาร์สถานมีมากมายในเห็ดแต่การรวบรวมพืชเห็ดเป็นไปได้เฉพาะในบางพื้นที่ป่าในภูมิภาค
คุณอาจจะสนใจ:
การดูแลและการใช้ Kombucha ที่บ้าน (+22 รูป)
ความสามารถในการกินราของร่ม motley และคำอธิบาย (+19 รูป)
คำอธิบายของน้ำมันที่บริโภคได้และกินไม่ได้ซึ่งมีพิษเป็นคู่ (+40 ภาพ)
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเห็ดนมและข้อห้าม (+17 ภาพ)